facebook pixel code

立芹媽

立芹媽

他的寶貝

428貼文
0話題
0關注他

日期

#Tag

  1. 網誌
  2. 關氏家族
網誌區塊

黑糖饅頭~食譜

2006年05月18日
公開
45

材料： 中筋麵粉500g(可以自行加入全麥麵粉調整，我覺得最好吃的比例是中筋400g+全麥100g) 酵母粉(發粉)5g 黑糖50g 鮮奶280g(可換為水240g) 食用油少許(大約1湯匙可以再少一點) 鹽少許(只是防止麵團發太快，可以不加) 做法： 1.鮮奶隔水加熱，加入黑糖攪拌溶化，待至黑糖全部溶化後，就可以先離熱水，溫度不要太高 2.做法1.再加入酵母粉攪拌(不一定要溶化) 3.將做法2.分次慢慢倒入麵粉中，開始揉成麵團 4.待麵團揉至均勻成形，若覺得太黏手可以視情況加一點點油(真的一點點就好了) 5.將麵團用保鮮膜封起來防止水份蒸發太快(不用包太緊，要讓它有發空間)，室溫下約發1小時，電鍋插電保溫不加熱約半小時，麵團就會發起來 6.發好後的麵團先桿平成一張麵皮，讓裡面的空氣跑出來，再將麵皮捲成條狀 7.量好10份的間隔再用刀切成10份的小麵團，切好後可以再放一陣子讓它重新發一次，這樣口感會更鬆軟、綿密 8.在等待做法7.的時候可以開始先準備燒蒸籠的水，麵團放入蒸籠後，約蒸25分鐘，就會看到好吃的饅頭囉!! ps1.我拿烘培用的牛皮紙裁成一顆饅頭的大小，來墊底 ps2.最好使用蒸籠，這樣熱氣才能均勻的進入每個饅頭。我有次用電鍋，饅頭放在盤子上，結果饅頭底部有點硬 ps3.即使是白饅頭，最好也加點糖，無糖的饅頭真的有點....食之無味 ps4.想加南瓜子、芝麻、枸杞等等的堅果，可以在做法6.時灑在麵皮上，再捲成麵團條 ps5.較大的小朋友可以讓他們自己為麵團做動物造型，再拿堅果裝飾眼睛鼻子等，饅頭蒸好後，小朋友都會很興奮喔 有興趣的姐妹做做看吧~ 有新菜單的要記得來分享呦!!

轉貼~1公斤的宿便排毒餐

2006年05月08日
公開
39

研究腸道細菌已經34年的日本辨野博士表示，現代人普遍都有排便量不足的問 題，一般的上班族婦女，一天的排便量可能只有100∼ 200公克，排便量與每天 吃進去的食物，根本不成正比，而消化完的廢棄物，由於無法排出體外，就累積 在腸道內，造成腸道老化。 由於現代人生活緊張忙碌，要求每天都能大量排便實在困難，辨野博士因此退而 求其次，只要在週日能夠徹底清除宿便。辨野博士設計的週末排毒餐，是透過三 天連續的飲食計劃，在週末可以排出1 公斤的宿便，幫助體內環保與排毒。 他實施一年的時間，在沒有任何節食的情況下，體重減輕10公斤，體脂肪從 28％ 降低為 23％，膽固醇值降為正常，痛風及花粉症問題也都完全解決，而且他每天 都可以定時排便。 辨野博士的週末1 公斤宿便排毒餐的原理，是利用大量的纖維質清洗腸道。不需要 節食，只是把週五與周六晚上的晚餐，用排毒餐取代，即可達到週日上午痛快排除 宿便的目標。 　　週末一公斤宿便排毒餐： 　　週五晚上：250 克優酪乳+500克地瓜（蒸熟連皮吃）＋蘋果 2個 　　週六晚上：250克優酪乳 +500克地瓜（蒸熟連? 皉Y） 　　週日早上：痛快排便，徹底清除宿便。 辨野博士建議民眾，除了吃週末1 公斤宿便排毒餐，最好還能配上每天快走8000步。 從飲食與運動雙方面著手，不但可以排除宿便，防止腸道老化，還能附帶有減肥效果 ，辨野博士希望能夠幫助台灣民眾，一起對抗腸道老化，預防大腸癌。

沒有行動的愛不是真愛

2006年05月07日
公開
7

沒有行動的愛不是真愛 有什麼比真正伸出手，一起工作，一起生活，一起年輕，一起老去，更真！ 有一位老人，收藏了許多價值連城的古董。 老伴早死，留下三個孩子，長大都出了國。 孩子不在身邊，所幸還有個學生，跟出跟進的伺候。 許多人都說： 「看這年輕人，放著自己的正事不幹，成天陪著老頭子，好像很孝順的樣子。 誰不知道，他是為了老頭子的錢。」 老人的孩子們，也常從國外打電話，叮囑老父要小心被騙。 「我當然知道！」老人總是這麼說：「我又不是傻子！」 老人死了。 律師宣讀遺囑時，三個兒子都趕回來，那學生也到了。 遺囑宣讀之後，三個孩子都變了臉。 因為老人居然糊塗到把多半的收藏都給那個學生。 「我知道他可能貪圖我的收藏。」 老人的遺囑寫著： 「但是在我蒼涼的晚年，真正陪我的是他。 就算我的兒子愛我，說在嘴裡、 掛在心上、卻不伸出手來，那真愛也成了假愛。 相反地，就算我這位學生對我的情都是假的， 假的幫我十幾年，連句怨言都沒有，也就應該算是真的！」 所以，如果你真要付出愛。請伸手去做，別空口去說。 因為....沒有行動的愛不是真愛！ 人們可能會忘記你所說的，忘記你所做的，但他們不會忘記你所給他們的感覺。 ﹝劉墉著﹞

轉貼~等我有空再愛你

2006年05月06日
公開
8

他向來說自己忙 ,哪有空陪她？ 其實他有的是時間 ,只是不肯花在她身上罷了。 大學時代 ,他總是忙著唸書和社團,好不容易等到寒暑假,他又忙著打工賺錢。 那時他家中經濟拮据 ,唸書和打工是為了獎學金和賺學費。 這些都是事實 ,也是當理由,她覺得自己應該做個體貼的女友, 所以也不強求他花時間在她身上 ,甚至盡力為他分憂解勞。 畢業後 ,他和幾個朋友合夥開了一間小公司,她則在出版社找了一份畫插圖的工作。 創業維艱 ,白手起家非常辛苦,所以她不但替他處理家務,還每天送便當和宵夜到公司給他,每次都只是聊兩句就走了,深怕耽誤他的時 間。 他的同事們都誇她體貼又得體,將來必定是個賢妻良母;她也有點沾沾自喜, 認為自己的付出受到了肯定。 公司的營運終於步上常軌,照理說,他應該有空陪她了,可是他卻說 :「我希望在三十歲以前,有自己的車子和房子,還有足夠的存款,這樣才能安心、沒負擔地結婚。」 於是他變得更忙、更拼了 ,就連她送便當到公司去,也常常見不到他。 相較之下 ,她覺得自己像是遊手好閒。 交往五、六年了 ,她漸漸發覺自己總是在孤單寂寞中渡過, 每年的生日、情人節、聖誕節 ,都是自己一個人和電視機一起渡過。 同事們總笑說她的男友只是個「傳說」 ,甚至還有朋友懷疑她是否真的有男朋友。 這些日子以來 ,她的體貼和識大體,除了換來男性朋友們的稱讚,和姊妹淘們的同情之外,什麼也沒有。 於是 ,她開始對他做出小小的「反應」,但總被他的好言相勸給抑制下來。 「今天的辛苦,是為了明天的幸福啊!」「兩個人整天黏在一起, 反而更快、更容易分手呢!」 情人節 ,在她萬般請求之下,他才終於答應晚上陪她到陽明山看夜景。 她殷殷期盼了一個多星期 ,卻因為一通朋友要他去應酬的電話,粉碎了這個夢。 再也按捺不住這幾年來的孤單寂寞 ,她邊哭邊抱怨著、訴說著自己的委屈。 「妳以為我喜歡忙嗎？我這麼辛苦 ,還不都是為了我們的未來!」此話一出,她變得啞口無言。 他不肯放手 ,而她也還沒準備好離開,可是現狀卻毫無改善。 但是不甘願的種子已經在她心裡種下,生根發芽,等待開花結果的一天。 他有工作、有朋友、有應酬,所以他沒有空。這些她也有,只是她長期選擇待在家裡、守著電話、等待他的來電、讓自己隨傳隨到, 而推開了工作和朋友 。 現在,她不想再獨守空閨、癡癡地等他臨幸,不再劃地自限,決心找出自己的一片天。 她不再為他送便當和宵夜,寧可窩在辦公室裡邊啃麵包邊畫插圖,或是想想新點子 ; 她也不再每天按時打電話問候他了,寧可和姊妹淘們喝咖啡、聊是非,或是花時間打扮自己 ,更添自信。 他漸漸發覺自己忙碌的生活裡,似乎少了些什麼,但總想不出到底是少了什麼。 半個月過去,他才驚覺是少了她。心血來潮撥了通電話,卻被潑了桶冷水。 「我現在沒空,明天要交稿,我現在要趕稿。」說完,她立刻掛上電話。 他想,她總算有些事情可以忙,就不會常常埋怨他沒時間陪她了... 各自忙碌的生活又過了兩、三個月。 這天,他談成一筆大生意,心情正好,想找她慶祝時 ,卻再度吃了閉門羹。 「我現在沒空,等一下要開會。最近應該也都沒空。」開會？他從來都不知道她那份悠閒的畫圖工作需要開什麼會。 原來她的插圖受到讀者歡迎,出版社打算為她出版一系列的圖畫筆記書。 又過了一個多月,他終於買了夢想中的新車。想起和她久未見面,決定開車帶她出去兜兜風。 「我現在沒空,要趕著去新書發表會。」「我載妳去!」「不用了,總編輯會送我去,我現在沒空。」 他再也無法忍受了。他們已經兩個多月沒有見面了,每次打電話給她,她總說沒有空 ,就匆匆掛上電話。 以前的她不是這樣的,這到底是怎麼回事？「妳到底還當不當我是妳的男朋友？妳到底愛不愛我？」 「我現在沒空,等我有空再愛你吧!」按下結束通話鍵,她將手機丟到皮包裡,交給身旁的出版社總編輯, 準備走進新書發表會的會場。 「男朋友嗎？」「不再是了。」「那麼....簽名會結束後,妳有空嗎？」 「只要你有空,我隨時都有空。」她笑著說。 麥斯威爾咖啡的廣告曾說:「再忙也要和你喝杯咖啡。」 現在我們的生活是處於忙碌狀態,但是你是否忘了你的另一半呢？或許事情有輕重緩急,但是我們將心比心來看,你是否也希望遭此對待呢？ 不要將自己的另一半,總是排在最後,等到你想到之時,可能往事只能回味了 ? 好好珍惜你所能把握的,愛惜你所能擁有的。 ---------------------------- PS:「妳以為我喜歡忙嗎？我這麼辛苦 ,還不都是為了我們的未來!」 曾經我也被相同的話訓斥的啞口無言 ,自責於自己的不夠體貼,現在我覺得那只是逃避責任的一種藉口罷了。 愛一個人要及時,不該等有空,再怎麼忙也都要保持互動.... ----------------------------

南庄~碧絡角

2006年05月02日
公開
10

http://www.biro.com.tw/a-about.html 今天跟老公去南庄工作 高速公路上下起豪雨.大到眼前一片白茫茫 根本看不清楚.過了三義雨勢變小 到了南庄.又一陣雨.工地旁往上走看到一個大瀑布 滿美的本想拍照.結果像機沒電 真是掃興.在往上走一點有個碧絡角咖啡館 我跟妹走到門口.看到有低消.就沒進去 一陣大雨下的又急又快.趕緊到旁邊的工寮躲雨 剛好遇到監工也在那躲雨.聊一會兒.雨變小了 他身旁的男子說要我們到上面去坐 哈~運氣好是咖啡館的老闆 請我喝卡布奇諾.妹吃手工餅乾.真是托包商的福 雨下了一個多小時.老公還在工作.因為溪水暴漲 所以無法繼續施工.也上來咖啡館.休息一下順便用餐 叫了2杯咖啡.一個簡餐.大伙就坐下來聊天 老闆跟老闆娘人很好.很熱情的招待我們 還邀請老公一起用餐.裡頭佈置的很漂亮.養了兩隻兔子跟一隻土狗 種了很多櫻花.盛開的時候滿山遍野的很美.還開放採桃子 這還有種植香菇是段木的.監工說很好吃 聽說假日時這常客滿.還有小木屋可以住宿 下過雨的山裡很清爽.乾淨的味道真舒服. 聊的很開心.買單時老闆堅持要請客 呵呵.真是謝謝拉 滿美的地方.有空可以來坐坐歐 還可以玩水. 剛再叟詢時現這個網頁寫的很好 http://city.udn.com/v1/blog/article/article.jsp?uid=rejon15&f_ART_ID=184344