輕食養生素材[4人份]
有機紫米甜酒釀--1小匙
有機黃豆素肉---40G
有機洋蔥乾----1匙
杏苞菇切丁---------1-2株[看大小而定]
古早雞蛋---4-5個[看大小而定]
有機冷壓葵花油---2匙
天然醬油----1匙[這是姑姑的輕食口味,你們可以自行加重或再減輕]
******有時間的快樂作法:******
1.先將有機黃豆素肉40G 約1/5包,泡入乾淨水中,待吸水飽滿後將水瀝乾
2.將1顆古早蛋與1匙醬油倒入微濕的黃豆素肉中,使其完全吸飽蛋液
3.將冷壓油倒入中火熱鍋中,然後放入1匙洋蔥乾拌炒
4.接著將吸滿蛋液的素肉與杏苞菇放入拌炒
5.素肉炒到表面微乾時即可關火
6.將其他的蛋打入蒸蛋碗中簡單打勻,然後再將炒過的食材與甜酒釀一起加入
7.最後倒入40C.C.的水,放入大同電鍋,外鍋1杯水即可喔!
*******趕時間的簡單作法***********
1.將以上所有食材一起放入大碗中
2.大同電鍋外鍋1杯水
3.搞定!!
