放完一個春節，又來一個連假
如果哪兒都不想跑，那麼帶著孩子們手作同樂吧！親子一起手作，身心靈都能得到舒緩和慰藉，既健康又幸福喔！
今天就和大家分享高人親自指導☆☆☆之妞妞命名為~多啦a夢口袋麵包~
♡配方♡
有機高筋250g
有機低筋250g
純水300ml水
乾酵母3g
海鹽3g
細糖5g
冷壓油10-15ml
♡做法♡
1.用麵包機揉麵發酵後靜置半小時,揉壓擠出空氣並整型(一大糰),然後覆蓋麵糰二次發酵30-40分鐘
2.半小時後取出麵糰整型，分成小糰後再閒置個15分，再擀成麵皮，大小自己決定，圓形或橢圓形隨意，厚度在2cm左右，最重要是要能剪成兩半!
3.用不沾平底鍋乾烙，也可用烤箱上下火190度，約10-15分，觀察麵包中間《澎起》即可，回溫後剪開,裡面會有一個令人讚嘆的空間喔，妞妞說是多啦a夢的口袋!!
4.讓麵糰澎起的秘訣就是~整型時盡量不要有裂縫，要保持麵糰密封完整性
5.剪開的口袋中就可以放入事先準備的生菜，或義大利麵或炒飯，通通都搭配又美味，讓家人讚不絕口!
☆祝福各位手作開心，假期愉快☆
