兒童成長，熟齡抗老，耳聰目明的高單位秋季蔬食餐,健康無敵!
(⌒∇⌒)別退出，要認真往下讀喔！
(高麗菜+黑木耳+松子+枸杞+青蔥)
高麗菜~(高鈣高纖高B群)
含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。
高麗菜含有豐富的人體必需微量元素，其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名，又以鈣的含量最為豐富，是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。
黑木耳~(高鐵高鈣高成長)
所含的蛋白質含量不是一般米、麵、蔬菜等所能比擬，而維生素B2含量是米、麵、大白菜的10倍，亦較豬肉、羊肉、牛肉高3∼5倍，鐵質比肉類高100倍（是菠菜的20倍），而且鈣質含量則是肉類的30∼70倍，且每100公克新鮮子實體所含的維生素C達200毫克，維生素D（可幫助免疫力、骨骼力）是全脂奶粉的5倍。
松子~(長壽果健腦益智)
含油脂約70％，大多為亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸：這益些脂肪酸不能在人體內合成，必須從食物中攝取，它們能使細胞生物膜機構更新，膽固醇變成膽汁鹽酸，防止在血管壁上沉積形成動脈硬化：同時還具有增強腦細胞代謝、促進和維護腦細胞功能和神經功能的作用，因此，老年人常食松子，能防止心血管疾病；青少年常食松子有利于生長發育、健腦益智；中年人常食松子也有利于抗老防衰、增強記憶力。
此外，松子所含蛋白質為17.6％，碳水化合物為9.8％，還含有胡卜素、核黃素、尼克酸、維生素E以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、硒等。這些營養成分，對激活□的活性，促進蛋白質合成，抗衰老、抗缺氧、抗輻射，增強體力，提高耐力，消除疲勞，增強人體免疫功能，都有很好的促進作用。
枸杞~(保肝護眼抗壞血)
為茄科落葉灌木植物寧夏枸杞的成熟果實，於夏、秋兩季採收。含有甜菜鹼、多醣、粗蛋白、粗脂肪、核黃素、胡蘿蔔素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養素。
枸杞可滋腎、潤肺、補肝、名目，現代藥理研究則表示枸杞具有抑制脂肪肝、保肝作用等作用。
