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準備材料：梨子1顆、紅棗2顆（可加川貝和南北杏效果會更好）
調味料：冰糖（甜度請大家自行斟酌）
做法：
1.在梨頭處切一蓋子，用湯匙將梨的心挖掉，用適量冰糖和紅棗置入挖掉梨心處，在加水填滿，再覆以原切下之梨蓋。
2.之後將梨子放入要蒸的碗內，在碗肉加1杯水，放入電鍋蒸透跳起即可。
*糖水和梨肉，讓患者一起食用 ，每晚睡前各食一顆，不但能潤肺止咳，且有安眠養顏之效。
【小知識】
川貝：
﹝味辛苦性平無毒﹞瀉心火，散肺鬱，潤心肺，清虛痰，治虛勞煩熱，咳嗽上氣，吐血咯血，肺痿、肺癰，喉痺。
南北杏：
可供食用的杏，種類多不勝數。鮮杏含豐富蛋白質，還有胡蘿蔔素、維他命A、C等抗氧化劑，以及鈣、磷、鐵等礦物質、兒茶素等，不但營養豐富，還可幫助人體對抗致癌物質及游離基的侵襲。
從中醫角度看，杏性質平和，味帶甘酸，生吃潤肺止渴，乾果亦有同效。但《本草綱目》謂其「有小毒」，大抵是指其種子，苦杏(即北杏)中含氫氰酸，只食二、三十粒已可令人中毒，甚至致命，但加熱後此成分會被分解，故放湯或煮糖水絕對沒有問題。
甜杏(即南杏)亦有氫氰酸，惟分量較少，而其平喘止咳能力亦較弱。集南北杏研成的杏仁糊，可助排便，兼止咳潤肺。我們日常充作零食的杏仁，亦有相似功效，但藥力稍遜。
