又是一款涼拌菜簡單又無油煙涼拌四季豆準備材料：四季豆、蒜頭、紅辣椒調味料：鹽、香油做法：1.四季豆去頭尾、撕老筋，洗淨後切成約5公分的長段，放入滾水中汆燙至熟後，隨即撈起，放入冷開水中泡涼撈起2.蒜頭去皮拍碎，切末備用，紅辣椒洗淨後，切小丁備用3.將燙熟的四季豆，加入蒜末、紅辣椒及鹽攪拌均勻即可
