前幾天在電視上看到
秋天最適合吃的食物-百合
當然還有很多食物
不過我只記得百合
剛好去好又多買東西
看到有賣新鮮百合
就買回來煮
百合用途很廣
可做甜的鹹的
中藥房也有賣乾的百合
吃百合好處好像蠻多的
在網路上找到資料↓
《百合小知識》
现代医药学证明百合有七大药理作用：
一、止咳、祛痰、平喘作用
二、强壮作用
三、耐缺氧作用
四、镇静作用
五、提高免疫力作用：百合多糖能促进增强有丝分裂反应
六、抗癌作用：所含秋水仙碱能抑制癌细胞的增殖
七、止血抗溃疡作用和抗痛风作用
用百合防治心血管疾患和糖尿病也取得了很大进展，百合珠芽和百合花也都是可食用的中药，有宁心安神、清热润肺的功能，治眩晕。百合子清热止血，治肠风下积压
百合炒蝦仁
準備材料：
百合、蝦仁、青椒、甜椒、木耳、蒜末
調味料：
鹽、柴魚粉、太白粉
做法：
1.百合、青椒、甜椒、木耳洗淨切好、蝦仁在背劃一刀，將泥腸取出，燙8分熟備用
2.熱鍋放入適量的油、放入蒜末爆香，加入切好的青椒、甜椒、木耳略炒一下後加水和鹽
3.鍋中的湯汁煮沸後，加入蝦仁、百合拌炒均勻，放入柴魚粉調味，最後用太白粉加水芶芡即可
