這道湯是最近常去外面吃飯點的湯
自己在家做才叫真材實料...
滿滿的一鍋料價錢不到rmb10元
好喝簡單快速又省錢~
冬瓜干貝海鮮羹湯
準備材料：
冬瓜、干貝、蟹肉棒、鮮蚵、嫩豆腐、芹菜、雞蛋
調味料：
鹽、烹大師、白胡椒粉、烏醋、太白粉
做法：
1.拿一個碗，放入干貝和米酒（米酒的量淹過干貝即可），放入電鍋蒸軟後剝絲；冬瓜削皮去籽，切成1公分立方的大小；蟹肉棒、嫩豆腐也切小塊；鮮蚵用鹽㧓洗乾淨瀝乾；芹菜切末備用
2.煮一鍋滾水，放入干貝、冬瓜煮5分鐘，冬瓜熟後放入蟹肉棒、嫩豆腐、鮮蚵
3.湯滾沸後，加入鹽、烹大師，用太白粉水芶芡，在打入蛋花熄火（不要滾太久，蛋花會老掉），撒上芹菜、白胡椒粉，淋上烏醋即可
