之前炒木須肉絲都是加薑絲去爆炒今天改了做法用蒜末和豆瓣醬爆香這樣也蠻好吃的因為有加豆瓣醬微微的辣所以蠻下飯的豆瓣炒木須肉絲準備材料：肉絲、木耳、蒜末、蔥段、紅蘿蔔絲調味料：辣豆瓣醬、醬油、味精（可不加）醃料：醬油、糖、米酒、太白粉做法：1.肉絲先用醃料醃15分鐘2.熱鍋放油，放入肉絲，將肉絲炒到8分熟撈起，之後接著放進蒜末爆香，在加入辣豆瓣醬炒一下3.放進紅蘿蔔絲拌炒，之後加入木耳略炒一下，加入醬油、味精4.在把肉絲放下一起拌炒一下，起鍋前放進蔥段即可
