桂圓米糕以往都是吃婆婆煮的
今天自己煮
發現很簡單
很成功哦
糯米配上香香甜甜的桂圓+全米酒煮
所以帶點酒的香氣
聞起來非常清香
吃起來糯米QQ的
因為有加桂圓
沒加糖吃起來就甜甜的
真的很好吃
老公和姊妹讚不絕口
桂圓米糕
準備材料：
長糯米3杯、桂圓1杯、紅標米酒2.5杯
（以上材料份量都使用量米杯）
調味料：
二砂糖適量
做法：
1.長糯米洗淨瀝乾，拿電子鍋內鍋，放入瀝乾的糯米，再加入桂圓、米酒泡三小時
2.三小時之後，整鍋放進電子鍋，按坎飯，跳起後拿飯匙拌勻即可
*桂圓的量可隨各人喜好增減，1杯的桂圓吃起來只有微微的甜，糖不要下手太重
*米酒最好是用紅標米酒，家裡有私釀的米酒也行，就是不要用有加鹽的料理米酒
*如果使用圓糯米，酒的份量約1:0.7（米：酒），使用長糯米，約1:0.8（米：酒）
