前幾天煮了一鍋味噌湯底
就做了兩樣料理
湯裡加蘿蔔絲可增加湯的甜度
加點糖是喝起來口感會比較順
也可加柴魚片又加柴魚粉
反正就是看個人口味~
愛怎麼煮就怎麼煮
這是我的煮法
分享給大家~
味噌豆腐湯
準備材料：
豆腐、白蘿蔔4分之一塊、蔥、柴魚粉（烹大師）
調味料：
味噌、糖
做法：
1.豆腐切小正方、白蘿蔔削皮磋絲、蔥切花，拿一個容器放入味噌加點水調開備用
2.煮一鍋滾水，放入白蘿蔔絲和調開的味噌煮5分鐘，試一下味道，沒鹹在調點味噌放下去，在放進豆腐煮5分鐘，之後加一點糖、柴魚粉，起鍋時撒點蔥花即可
味噌湯麵
準備材料：
火鍋料、白蘿蔔4分之一塊、蔥、柴魚粉（烹大師）、海苔
調味料：
味噌、糖
做法：
1.白蘿蔔削皮磋絲、蔥切花，拿一個容器放入味噌加點水調開，麵條煮熟備用
2.煮一鍋滾水，放入白蘿蔔絲和調開的味噌煮5分鐘，試一下味道，沒鹹在調點味噌放下去，在放進火鍋料煮5分鐘
3.再加一點糖、柴魚粉後熄火，拿一個大碗，放入麵條、舀點湯和火鍋料，放入海苔片，最後撒點蔥花即可
