最愛吃這道菜了
非常的家常又好吃！
不過還是娘家媽媽煮的好吃
今天煮好這道菜時
我家那三隻豬又受不了
竟在自行裝飯
不管我在旁邊鬼叫“我還沒照相，不能吃”
趕緊照了相
才給他們吃...
五花肉爆豆乾
準備材料：
五花肉、豆乾、蒜頭、椒辣、蒜苗或蔥
調味料：
鹽、醬油、糖、米酒、味精（可不放）
做法：
1.五花肉切成薄片，豆乾切條，蒜頭椒辣切末，蒜苗（蔥）切斜段備用
2.熱鍋放油，放入五花肉爆炒，爆出多餘的油和爆到金黃，撒點米酒去腥拌炒一下撈起，接著放入豆乾爆炒，爆到金黃
3.之後在放入爆好的五花肉、蒜頭、椒辣、蒜白，拌炒均勻，加入一點點鹽、醬油
、糖、味精炒勻，起鍋前放入蒜綠炒勻即可
