【媽咪上菜155】香煎肉餅

香煎肉餅

準備材料：
絞肉、雞蛋、紅蘿蔔、蔥花

調味料：
白胡椒粉、醬油、米酒、白糖、太白粉

做法：
1.紅蘿蔔切碎末、蔥切花備用
2.拿一乾淨的容器，加入所有材料和調味料，攪拌均勻至有黏性
3.將材料做成適量大小的丸子，用手左右甩打，使之紮實
4.熱鍋放油，放入丸子用煎匙把肉丸子壓扁，煎熟兩面呈現金黃色即可