【媽咪上菜173】福菜悶桂筍

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福菜悶桂筍

準備材料：
桂竹筍、福菜、大骨

調味料：
鹽、味精

做法：
1.桂竹筍切塊，福菜切小段，煮一鍋滾水，放入切好的桂筍，川燙一下撈起，接著川燙大骨，撈起後洗淨備用
2.另煮一鍋滾水，放入大骨以中小火煮30分鐘
3.之後在放進桂筍和福菜煮1小時，要起鍋前加入調味料即可

*筍子含有豐富的纖維，大骨油脂多，所以這道菜油多一點沒關係，吃起來比較順口
*大骨高湯也可以換成雞高湯、鴨高湯