小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 涼拌豆腐
準備材料：
盒裝中華豆腐1盒、皮蛋2粒、去皮花生米1小把、蔥花、蒜頭2瓣
調味料：
醬油膏2匙、香油1小匙、砂糖1小匙、開水適量
做法：
1.蒜頭剝去外皮，用磨泥板磨成蒜泥，將所有調味料加上蒜泥，調成蒜泥醬備用
2.皮蛋剝去外殼切小塊，花生米用乾淨的塑膠袋裝起來，用剁刀拍碎，將豆腐取出放在盤中
3.將皮蛋也放入盤中，淋上蒜泥醬，撒上花生碎和蔥花即可
花生別拍碎，像圖片這樣，保有一點口感！
