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感謝
cicada分享的三分鐘新式料理蔥花蛋 我有改了一點做法
今天也小試一下
真的有夠讚！
吃起來很香
味道有點像夜市裡賣的鳥蛋串
相信喜歡鳥蛋串的人
一定會喜歡這味...^^
新式料理蔥仔蛋
準備材料：
雞蛋、蔥花
調味料：
黑胡椒粉、醬油膏
做法：
1.拿一個容器打入雞蛋，切記千萬不要打蛋，因為我不敢吃太生的蛋黃，所以我有用筷子，把蛋黃戳破（只是戳破哦，千萬不要打蛋），把蔥花撒在上頭
2.熱鍋放油（油不能太少），直接把蛋液倒進去（此時不要猴急，火候注意千萬別太大火而燒焦了），等蛋的底部煎的金黃酥脆微焦時熄火，整片盛起裝盤（不用翻面），淋上醬油膏、撒上黑胡椒粉即可~
*背面煎到這樣就可以盛起！醬油膏換成蕃茄醬，風味不一樣哦~
