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育兒.持家.愛自己
瑄瑄&恩恩
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Hi~ 小寶真是可愛
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今天本來老公要我帶回沒人要的超小轟魚 沒人買乾脆自已吃 但老公忘了 婆就是不愛吃這種有體味的魚 鯊魚除外唷 然後我手一比 我比了一隻受傷的白帶 我說我要吃白帶 反正這尾受傷了.人家也不買 我自已吃 今天乾煎白帶魚.成功 過幾天上照片 還炒了一盤粉豆仔 還炒了一盤姣白筍炒綠蘆筍 今天最厚工的就是煮了一鍋雞湯 我沒拍照 內容有 拜拜剩的白蘿蔔切塊 昨天買的辛堡菇切塊 雞腿肉切塊後川燙 最後加入枸杞 瑄很捧場的喝了兩碗 但一塊肉都沒吃 姣白筍炒盧筍 炒粉豆仔
有感於拜拜的菜太多了 連吃數日 滿桌的雞和豬肉.就是沒青菜 吃到怕怕 但那些沒吃光. 婆天天都想要開煮.然後桌上一個青菜都沒有 要是皮皮外出用餐 婆會抓狂 為了自已著想 我今天主動說要煮飯 但雞和豬我連碰都沒碰 還故意拿多利魚片回來說要試吃啦 酥皮濃湯的全部內容 按去看內容> 有感於酥皮的熱量太高了 而我沒吃也很難過 都吃完一份十片的酥皮了 又跑去買 而我老公一次都沒吃過 而我知道瑄對於酥皮有難以抗拒的魅力 所以這回我川燙過綠色的花椰菜和辛飽菇 拿了一些去煮玉米濃湯 這回玉米濃湯只放進玉米醬而已 因為我的恩對於玉米很難消化 但我們有很愛喝玉米濃湯 所以我加入花椰菜和辛飽菇一起煮 然後又炒了一盤的辛飽菇炒花椰菜 讓瑄沒得挑 菜一定要將它吃下去 晚上寫日記時才發現.我沒拍過花椰菜的照片 就用下面這個類似的菜顏色想像一下吧 還煮了多利魚 從來都沒吃過的多利魚片 我今天煮了三片 用下面方法煮 因為我就是愛吃用炸的 然後口感也很好吃.都沒刺耶
就是愛喝綠巨人這個牌子的玉米濃湯 我每回煮都愛買玉米醬+玉米粒 滿滿一鍋大概可以煮出約8碗的酥皮濃湯 因為我愛喝的很濃.所以並不會有太多碗 以前煮好後我就倒入鮮奶 但缺點是隔餐時.玉米濃湯會壞掉 這次我是煮好後 要進烤箱以前 我在獅頭碗裡加入一些的鮮奶拌勻後放上酥皮 獅頭碗的長像 地點在士林堅監理站附近的工業區 倉庫的電話 02-28313828
材質是日本製的瓷碗 我特地拍照留念 因為怕瑄和恩沒多久就摔壞了 之前看報紙 再三的講朔膠的碗不好.盤不好 本來想跟二哥捧場 狠心的買一點好一些的碗盤 雖說也講不出來要買什麼 但二哥亂抓了一箱.還滿大箱的碗盤過來 二哥說是'樣本啦 但二哥都挑日本製的碗盤給我 真的是多謝二哥了 最想買的其實是下面這個 我一共需要6個 昨天二哥來時.嫌這個太重 沒拿 所以二哥說最快星期一有可能會開車載滿滿的貨來花蓮 放的下去 會順便再載這個來給我 二哥還問我要那個幹什麼 我要烤酥皮濃湯阿 我最近很勤快的煮這類的菜 因為我愛吃阿 地點在士林堅監理站附近的工業區 倉庫的電話 02-28313828
這家太監雞目前一共有2家店 所在位置都不同(距離沒有很遠) 負責人也不同唷(有親戚關係) 但都一樣很好吃.很美味喔 我最愛吃的是牛塝雞肉湯))))超好喝的 蝦球也超美味的 但我其實不太會點菜.每次去都是叫老闆有什麼菜出什麼菜 (二館)一家的老闆我跟他比較沒話說.雖然負責人年紀不大 但我就是跟他不夠熟 (總店)還有一家的老闆忙到翻過去了. 總之這家餐廳的菜很好吃唷 我的最愛就是牛塝雞肉湯))))超好喝的 雖說她家所有的海產不見得都是跟我家買 (因為我家不喜歡送貨.雖然貨到錢到.帳目清楚) 但美味的餐廳 還是幫她介紹一下 太監雞近年來也有接遊覽車的生意唷
這道菜多數會加小魚乾 但我愛吃雞肉.所以加雞肉
我喜歡烤到焦焦的吃起來好香唷 此圖為未烤以前拍的圖 材料與營養標示 沒想到麵的熱量是這樣的高.那飯不是更高嗎? 青椒比較便宜.但彩椒好美唷 最近愛上焗烤.所以找來不同的材料來烤 這天瑄又想吃了.但手邊的料幾乎都沒有.就用細麵來煮 不好吃 但加入甜椒確非常美味 心得感想 愛吃傪死了 所以煮此道菜 菜的料一定要下足 麵少.乳酪絲也少放一點 不要煮到太焦 不然沒有拉絲的效果
以下這個還沒有烤唷 這次有點失敗.因為沒辦法烤到金黃色 但味道沒錯唷 傳說中很簡單容易成功的菜 焗烤海鮮麵 作法有點麻煩.但簡單 麵燙熟備用 透抽或是花枝川燙後備用 花椰菜燙熟備用 拿起烤盤依序放入麵.透抽.花椰菜 加入點鹽巴扮勻 加點鮮奶 最後放入乳酪絲加點起司粉 入烤箱烤個約20分鐘
鹵肉一鍋 (婆婆中午就煮好了.超夠味的) 今天煮這個螃蟹 我光是加洋蔥而已.並沒有再拍過圖 冷藏後再食用.更好吃唷 圖中白白處為熟白芝麻 圖中紅紅處為枸杞 以下這個是之前煮的.來不及拍鹵好後的顏色
這張圖大概玩了有半個小時吧 爬到滿身汗 恩和瑄為了爬上第三層 努力又努力 圖中這個爬到第二層就卡住掉下來了 星期日的下午再度報到 因為瑄和恩對攀岩念念不忘 圖中左邊這一條紅線 聽說好像很好爬上去一樣 瑄成功的爬到最上面了唷
今天姐夫工作忙 沒辦法帶我們出去玩 就這樣 將三個孩子關在家 恩壞個不停 好在下午有小小的帶到公園跑一跑 不然在家罵小孩好累唷
姐夫的心願 就是穿直排輪 帶著瑄遛到關渡 但有點遠 所以這次先遛到焚化爐唷 梁寶寶也說要去 恩恩在家睡覺啦
上個星期就因為手痛到抬不起來 所以無論如何都要去推拿才行 第一次的推拿在又痛又難過中進行 按去看萬師傅推拿中心> 但推拿過後 真的手又可以抬起來 輕輕鬆鬆的抬起來 過了五天後 都完全沒有再去推拿 今天手又開始發作了 手又脫臼 但我還可以忍 因為手不要抬高不要用力都沒事 手指比較沒有力一點而已 明天抽空我想 我再去看中醫 再將骨頭跑掉的位置拉回來 今天去看西醫 西醫說我:骨頭一直都很小 西醫說:現在變胖了.骨頭的負擔變重了 ㄞ 我想 我或許真的要用力+用心的減肥 但我這幾天已經有很乖了 飲料喝少了.飯也吃少一點 為此我還想到就煮飯 忍成這樣 每天體重還是差不多. 變動不大
一今天乾煎一片竹梭魚片和鮭魚尾巴 不死心的又煮起曼波魚皮 二 我就不信我煮不出好吃的曼波魚料理 圖中這個我有再加入蒜頭和蔥花 三煎5條香腸 四透抽炒木耳 五下面這道菜婆婆愛吃的 我今天用炒的唷 六下面這道菜老公特愛吃的.我顧意加了點香菇進去 煮太多菜了 所以飯後水果不出來 好在我在回家時去7-11買了奶酪給瑄和恩 所以瑄和恩一回家就先吃了奶酪
未煮前拍拍 原本只是想買枸杞+紅棗煮湯 叫老公去買 老公偏偏買回人參枸杞黃岐湯回來 光是藥材就要60元 雞肉和辛堡菇的錢不算 滿貴本的一道湯 這次的茄子.是前天煮剩的 我將茄子.冷水時就加入 煮至滾開才起鍋 這個四季豆 因為瑄瑄&恩恩ㄉ媽很不會買菜 買到爛的 所以圖中這個是我婆挑過以後.剩下一半的四季豆 挑過菜以後 真的每一口都好吃 買菜功夫要再加強了
1蔥花蛋 2香酥喜相逢 3酥炸安慷魚塊 4炒應菜 5青椒炒玉米 餐後水果是荔枝和芒果 今天又煮安慷魚了 今天多煮了兩尾 以下圖中這個一共是2尾中小尾的安慷魚 以下這個糖要最後再放進去 但明天才有的吃啦
1玉米濃湯+紅蘿蔔+辛飽菇 2玉米炒青椒 3紅蘿蔔炒辛飽菇 4紅燒旗魚肚 6今日水果是木瓜 (我皮皮的去買了一顆30元的木瓜) 木瓜的皮和仔都不可食用 前幾天老師發現恩什麼水果都不認識 讓我聽了.有點難過 因為我幾乎不切水果給大家吃 已所不欲.勿施於人 就這樣 恩幾乎是有見到水果.我從來都沒教過恩那是什麼 反正可以看不可以吃 更沒讓恩吃過 因為婆拜拜都拜到水果壞掉.新鮮的都不可以吃 壞掉的挑一挑才給吃.然後每次都要等到爛光光以後. 才可以再買 但從來都沒爛光光.就又繼續買來拜 一樣不可以吃 我拒吃爛水果 ㄞ 以前也試著過偷買自已吃 被婆抓到 婆一直罵 為了家的平靜 我拒吃.拒看 所以我也不給小孩吃水果 為了這個水果 我從大似吵鬧.到現在 無聲的抗議 化為文字的抗議 ㄞ 吵鬧水果話題 已經到達沒人敢吃我家的水果了 即使是賣水果的阿姨 也勸不了我婆 好在阿姨有時賣剩的水果會拿來請我們吃 但每每小孩還沒回來時.就吃光光了 ㄞ 前幾天偷偷的跟阿姨買水果 連阿姨都會講 我家水果都拜15天的 15天以後才換水果 炎炎夏日 可以想像的到.果蠅有多少 臭酸的水果有多嘔心 害的我 看到水果想到爛 都沒味口了唷
名字不知道有沒有打錯 但最近滿愛吃這個的 所以我陸續跟不同的菜放一起煮 以下這個青椒我常煮的很難看但好吃 我發現要厚工一點要川燙啦
燙了一個青菜沒拍照 綠綠的菜就對了 清蒸相思魚 按去看內容>
以下這兩個講真的 我都失敗 因為我吃過好吃的曼波魚皮.口感跟我自已煮的不一樣 今天有位客人 特地告訴我 她怎樣煮食 我就是拌料部份弄錯.吃起來差多了 以下這道菜煮起來太油.吃起來恐佈 以下這道菜吃起來太鹹不怎麼美味
香酥旗魚塊 今天有加芹菜唷 下面這是我最後煮的一道菜 沒時間+肚子餓 我粉又沒沾好.好在很好吃.大家吃光光
今天到幼稚園去跟老師連絡感情 老師說昨天上畫畫課 恩寶又不動手 然後叫旁邊的同學幫他完成 然後同學說有畫恩寶就高興了 ㄞ 老師有講 恩寶只要願意自已動手 老師也就很滿意了 因為畫畫是訓練眼手協調的 而我家恩寶 畫畫的功力就是下面這樣 可以畫在框裡. 我們大家就很滿足了 因為恩寶知道自已進度跟不上人家 所以都用搗蛋來表現
一年了 經過無數次的練習 練習握筆練習畫點對點.連連看 以下這個 是除了在校的作業和老師出的作業以外 媽咪自行買的本子 下右方鴨子部份 以前恩完全沒辦法將顏色上在框裡面 也是經過無數次的練習和叮嚀 雖然手部的小肌肉還沒有跟上所有小朋友的進度 但總算我的辛苦與學校間的相互合作 我看到恩的進步 一切都為了將來學習之路更平順在做準備 今天是 2010 年 6 月 2 日 星期三 瑄瑄 已經 8 歲 9 個月 又 22 天 恩恩 已經 5 歲 1 個月 又 18 天
最近媽咪改變方法 以往都是手牽著恩的手握筆以外 還需要幫恩寶點對點畫虛線 這樣才有辦法寫幼稚園的作業 職能師更是教過我 拿蠟筆弄短短的 這樣可以逼小孩握筆和施力點會正確 所以蠟筆上色這部份 沒斷過 每日在家一定要畫 恩總是坐不住.還想搗蛋 昨天這個3 恩一見到 恩就坐不住 一直跳來跳去的 然後我告訴恩 那等會心靜下來以後.我們再繼續 沒想到 職能師是教我 當我發現孩子因為做不到 而焦慮不安出現搗蛋的狀況 我要在孩子尚未發作前 告訴孩子 你要是不會.可以告訴媽咪 媽咪可以幫你唷 一點小方法分享給大家
今天超沒有魚的 沒到我站都站不住 早早我就跟老公講要回家煮菜了 建議煮到滾以後不超過三分鐘,避免小管老掉不好吃 這次是我第一次煮的這樣完美唷 不拍照可惜 我每次都煮到小管的皮破掉 今天燙地瓜葉我也進步了唷 水滾後再下地瓜葉 重點這回我買回來的地瓜葉我有一個一個的挑過 洗過N次才開煮的 水好髒唷 最近我發現拌菜油 真的很好用唷 還有蒸蛋 這回也生吻仔可以加.也沒買香菇 更沒有土雞蛋可以買 樣樣缺 但愛吃就沒辦法
最近買的新玩具 可以訓練手眼的平衡 就是跟恩比賽看誰技術差一拿就倒 恩從遊戲中 會去觀察看可以從那邊拿 拿時手也要穩 起先恩寶會偷偷的用兩隻手去拿積木 但漸漸的會進步唷 特教老師說恩要多多練習數字的排序 最近我給恩出了新的作業 就是讓恩自行的寫數字一.二.三 小小的一面 恩寫的超慢 但總是有進步 因為之前尚需要點虛線以後 還要幫忙恩握筆 握著筆幫恩恩寫作業才行 獨立完成度完全沒有 而物體連連看 恩也大進步唷.讓我好高興 前幾天到幼稚園看恩恩 因為恩說跟同學吵架了 特地去關心一下 我告訴老師我懂那是孩子間的玩鬧 但恩提出問題了 我必需給恩一個交代 恩不是全部都對了.但恩也沒全部都錯 同時老師告訴我 最近恩有小老師了唷 寫作業時有小老師幫忙 老師也會在旁邊叮著看唷
5月14日這天 婆煮了一尾澎湖魚仔 因為那一尾賣了很多天.我忘了幾天 賣不掉 我婆拜拜時煮來拜 中午吃不完.晚上繼續 婆還記得恩愛吃眼睛 當晚特地留了眼睛給恩吃 但我知道恩不能吃 所以我叫恩不可以吃 恩看了我一眼 我跟恩講吃了會癢癢.不可以吃 恩就沒吃了 昨天5月16日 賣剩的最後一尾澎湖魚仔 婆又煮來吃了 吃的同時再告訴老公一次 不要發神經去進澎湖魚仔 我們的客人.除非硬要辦桌的 不然沒人要買.澎湖魚仔 便宜又大沒有用 這回婆叫恩吃時 我還在廁所 等我看到時 恩已吃下肚了 ㄞ 我就知道會過敏 真的是如願過敏了 婆婆的身體好.只是怕土味和腥味而已 不知道我們這種過敏又愛吃魚的人的痛苦 不是魚有冰好.無腥味 吃了就沒問題 ********************************************* 我試過好幾次了 14號那天 我自已抱著了不起過敏的心態將拜拜過的魚吃下肚 省的又因為不吃拜拜的魚又被婆不爽 但恩要吃 我不想冒這個險 我開口阻止 恩有聽進去 ㄞ 16號晚上 恩果然就起疹子了 癢到睡不著 我就順勢跟老公講 恩有吃魚對嗎? 你看又過敏了 (因為那尾魚冷藏多日又吹過風了) ************************************** 要是那種當天到岸後馬上冷凍起來的 恩和我吃了都沒問題 (冷凍約20天的我有讓恩吃過.沒問題的) 但要是那種 放在桌上一直都有冰好很多天的魚 我和恩吃了都會癢 要切記 不然半夜一次600 真的比那尾魚還要貴了 ********************************************* 我想我網拍很多忠實的網拍顧客 有可能跟我和恩一樣 過敏體質又愛吃 所以很樂意花運費來跟我買 所以過敏體質者 請記得要買有鱗片的海魚唷 過敏體質並非不能吃海產 而是相當的挑海產 自已必需要找到自已到底為何而過敏 不然不可以吃到美味的海產 是人生的一場憾事
賣魚多年了 漸漸的我懂了 過敏分等級 我遇到過最可憐的客人 ㄞ 她家唷 專門買紅喉 還專挑當天上岸才要買的紅喉 她真的超級可憐 家人都大魚又大肉 吃的超高興 偏偏她就是吃不得 一吃就送醫急診了 這樣的客人.千千萬萬請您就不要吃不要看 這是我賣魚的生涯中唯一遇到最可憐的客人 我跟她的家人講 不可以吃到美味的海產,是人生的一場憾事 (她的家人猛點頭) ***************************************** 其他常見的 很多對魚海產不鮮的評論 一般對於食用時無腥味她就算可以過關了 這種客人 我覺得她算命好 因為她只挑口感和魚刺大小而已 (我婆就是命好的那一種) ********************************************** 再一種就是像我和恩 我們沒辦法吃那種冷藏多日的魚 即使魚的體態還是很美.無腥味 但我們就是沒辦法吃 因為一吃.身體馬上會告訴我們 這個不行.吃了會癢 但當天上岸的魚.經過冷凍存放 我發現+親自和恩食用過 冷凍後15天再食用不會有過敏反應 但需要一退凍馬上食用才行 退凍過程不可太久 ************************************* 所以我們也還滿挑海產的 雖然我是過敏體質 但至從賣魚以後 我漸漸的會夾魚也懂魚了 我發現我本身其實是很愛吃魚的人 只是太挑而已 挑到後來.我一口魚都不吃行了吧 (重點是不會夾魚.夾不到.不吃行了吧) 所以賣魚多年以後的我 我才發現我超會過敏的 以前不吃魚也不看魚 後來經過我老公超有耐心一口一口的夾給我吃 再看到客人 搶魚搶成那樣 被客人遊說之下 有時會帶魚回家吃 漸漸的我發現 我居然不可以吃活的 野生活的還可以吃 養殖的蝦活的和蟹活的 我居然有時一口都碰不得.一碰就長疹子 所以我建議大家要找到自已對於過敏的原因 這樣才可以吃的高興,也安心 ****************************************** 再來就是比較常見的 開刀要食用的魚種 這種客人 其實平常不挑的 但開刀嘛 想要補一下身體 這時候要注意 一定要買有鱗片的魚 這是為什麼呢? 瑄瑄&恩恩ㄉ媽其實不懂 但多數客人都這樣講 我想大家的智慧一定比上我個人高吧 聽大家說的總沒錯 這也是賣魚賣久了 經驗一點一滴的累積起來 不懂都被客人教到懂了 *************************************** 所以我網拍其實也很怕遇到那種 隨便我抓魚的客人 有時真的不知道要抓什麼魚 我當然也是希望有一就有二 永續的經營阿 雖說我並不靠網拍過活 但我對於網拍這一塊的客人 我是非常的珍惜的 因為這是我個人的成就感 不是靠我老公和婆的加持而得來的客人 一步一腳印 每一個客人都是我辛苦耕耘的種子 雖說我文字生冷又硬 但我真的有默默的耕耘 能感同身受的客人也是有的 客人的滿意 是我網拍的動力 雖說我網拍其實也被客人嫌過 我聽到時也其實很難過 雖說我沒在別的拍賣網賣魚 但我還是希望每個跟我買魚的客人都滿意的笑 因為這樣會幫我帶來好心情
老顧客與老朋友需知 姐姐說優惠我的朋友 買的多的我就免郵資給他們,買的少的我就送個小髮飾給他們 所以下訂時請講.是瑄瑄&恩恩海產介紹來買的就行了唷 ******************************************************* 4月29日又有新品上架了 快跟我一起去瞧一瞧吧 訂購mail:[email protected] 郵資計算方式 一件30元,兩件55元 最多收到70元 郵局掛號寄出 按去看ohyes生活雜舖> 小模特是寶寶唷 小女生就是要打扮的唷 下面這個.我覺得好實用.我也有買唷
剛買回來的甜桃未洗前拍拍 看到了嗎? 上面白白的都是農藥.一定要仔細的清洗 下面這個白白的是鹽巴 說也奇怪 洗甜桃時.每顆都硬硬的很漂亮 不明白洗好後,加了鹽巴以後 再用力搖晃過後 其中有幾顆的甜桃會變的水水又爛爛的 真的很不明白 但還是很好吃 最後要搖晃到甜桃出現香味 然後再洗掉甜桃上的鹽巴 加入一些礦泉水還梅甘粉 就是外面買到的口感唷 會想到要弄這個 是因為瑄瑄&恩恩ㄉ媽愛吃 想說一天到晚都外食 水果也吃的很少 想讓自已吃的比較安心.才會動手做看看