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囝仔呷糖 天然色素挑仔細 人工色素 恐誘發過敏過動2013年12月18日
五花八門、種類多變的糖果總是受到小孩子喜愛，但若吃太多，甜份不僅會讓口腔酸鹼值降低，偏酸性易引發蛀牙，還會讓小孩對正餐食欲缺缺，且毒物專家姜至剛醫師提醒，潛藏在糖果內的人工色素，更是導致過敏、過動的危險因子。營養師趙函穎建議，購買時應注意色素成分標示，同時避免選擇散裝糖果。
報導╱黃子倫、張雅淳
攝影╱楊明龍 部分圖片╱資料照片
中華民國毒物學學會發言人、台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛表示，歐美研究指出，幼童吃太多糖果中的藍色、綠色色素恐過敏，黃色、紅色色素恐引起過動。據2013年《營養回顧》期刊（Nutrition Review）最新研究顯示，人工色素攝取過量，會加重已患有注意力不足過動症（ADHD，Attention deficit hyperactivity disorder）幼童的症狀，而人工色素中的還原酶酵素（azo）會影響腸胃道對營養素的吸收，並加速抗組織胺與免疫球蛋白E的反應，增加過敏危機。
營養師趙函穎表示，糖果中添加人工色素，雖屬政府核准，但安全性仍以天然色素佔優勢。由於人工與天然色素從色澤、氣味上難以辨認，應靠政府依《食品衛生管理法》標示規定把關，幫幼童選擇糖果時，尤其要緊盯內容物的成分標示，慎選天然色素較健康。
【看仔細】緊盯人工色素
人工色素屬化學合成的食品著色劑，台灣核准的包括藍色1、2號，綠色3號，黃色4、5號，紅色6、7、40號與焦糖色素（今年從天然色素中改列），可靠藍綠黃紅色素調和成鮮豔顏色，挑選時仔細認明，若產品僅標「食用色素」或乾脆不標明，恐有企圖混淆視聽，或是含法定以外不核可色素的嫌疑。
慎選天然色素
天然色素來源如蔬果、香辛料等動植物，跟人工色素相比較安全。國內計有46種核可天然色素，常見如花青素與葉綠素等。挑選時認明色素名稱，若購買進口產品，注意有無中文標示。另外，如胭脂紅（由雌性胭脂蟲取得）、蟹色素、蝦色素屬動物性天然色素，素食者注意。
【提醒你】避免散裝破損
避免購買散裝糖果，以免誤吃來路不明產品，且散裝易造成糖果外觀破損，細菌灰塵沾覆表面。另常見的軟糖或棉花糖，多從動物提煉出明膠或魚膠，因膠質無法防腐，會添加人工防腐劑，但民眾常在賣場購買的散裝軟糖，缺乏密封包裝，較容易因溫度、濕度產生黏稠或結塊，要避免購買。
台大腎臟科主治醫師 姜至剛【專家說】當心鮮豔包裝紙
色彩繽紛包裝紙也會有汙染糖果疑慮，例如含鉛塗料的包裝紙，孩童吃多恐影響大腦發育。
營養師 趙函穎
別把糖果當獎勵
提醒家長別把糖當獎勵，孩子在吃糖果或零食時，要注意跟正餐間隔時間，以免影響胃口。
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學童適當活動 有效紓解壓力-中華醫藥網1021216《2013/12/15 18:14》記者戴淑芳�台北報導
體能活動帶來較低的缺席率和較高的學業成就表現。研究顯示：坐著超過 17分鐘，大腦的活動就開始減緩。董氏基金會建議，學習中讓孩子適當活動可讓孩子有效紓解壓力。
根據美國疾病管制中心資料顯示，缺乏體能活動與肥胖有關，而肥胖問題影響了 17%的美國兒童和青少年，且增加的速率是上一代的 3倍。
研究顯示，坐著超過 17分鐘，大腦的活動就開始減緩，下課「休息 10分鐘」讓孩子們可以稍微活動休息，跳跳舞或是聽音樂，這都可讓人感覺不一樣，哪怕只是讓大腦休息 1分鐘，讓孩子們用腳玩剪刀石頭布的遊戲都有幫助。
相反地，研究也指出體能教育的重要性在課堂中因為考試而日益被低估，當孩子們變得躁動、感受到很大的壓力時。
屏東科技大學休閒運動保健系徐錦興教授指出，運動的好處無庸置疑，除了對身體的幫助外，對心理以及自我概念、自我認同的發展都有很大的幫助，根據 WHO的建議，青少年一週應至少達到 210分鐘的基本活動量。
因此，除了基本的體育課時間之外，徐錦興教授認為，學校可多加思考如何將體能活動融入各科學習中，例如已經有部分學校開始進行的「騎讀計畫」，讓孩子走出校園，融入當地社區特色文化中；另一方面則是可透過情境佈置的方式，將單純的體能活動變得有趣，例如，將跑步的圈數換算成環島的里程數，結合班級來設定共同達成目標，都是可以有效提升兒童和青少年身體活動量的方式。
董氏基金會心理衛生組主任葉雅馨表示，體育和適當活動並不完全一致，在一般非體育課的課程中，任課老師應避免在課堂與課堂間因連課而犧牲休息時間，甚至在課堂中也可以安排孩子起立動一動，增加課程的活動性，都可以增加孩子的專注與學習力。
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蛀牙率太高 睡前刷很重要【聯合報╱記者陳雨鑫�板橋報導】
根據衛福部統計，全台12歲學童恆齒齲齒指數是2.5顆，遠高於全球平均1.67顆，新北市衛生局與教育局昨聯合舉辦「潔牙比賽」，320名學童角逐潔牙天使，協助學童養成潔牙習慣。
新北牙醫師公會理事沈瑞文表示，齲齒是威脅國內學童口腔健康最嚴重問題，隨著國人生活習慣改變，飲食越來越精緻，含糖食品越來越多，再加上潔牙習慣沒有從小養成，導致學童齲齒問題嚴重。
沈瑞文說，食物入口咀嚼5分鐘後，口腔開始孳生蛀牙細菌，時間越長越難清理，一旦食物黏在牙齒上，漱口再多次也難以漱出。所以起床、三餐飯後、睡前都要刷牙，尤其睡前刷最重要，因為睡眠時食物殘留牙齒時間最長，至少6到8小時。
新北市衛生局副局長林金富表示，去年辦理第一屆潔牙比賽，讓多數國小更積極推廣潔牙，希望5年培養1600名潔牙天使，帶動全校潔牙習慣，減少學童齲齒率。【2013/12/18 聯合報】@ http://udn.com/
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女童異位性皮膚炎 中醫對症改善-自由時報1021218記者蔡淑媛�台中報導
免疫力不佳的小朋友容易罹患異位性皮膚炎，如果有便秘難排濕毒更易誘發，大多在1歲發病，中醫師建議不要一味吃西藥抑制，否則長大容易造成慢性皮膚炎，以適當中藥改善體質搭配西醫外用藥緩解紅疹、搔癢，大多3歲就能痊癒，不易復發。
台中市蓮樺中醫診所中醫師王雅秀指出，11歲的劉小妹在嬰兒時發現罹患異位性皮膚炎，一發作就吃抗組織胺藥物和外擦類固醇藥膏治療，長年反覆發作。
今年暑假到開便當店的阿嬤家住了好幾個月，環境潮濕、晚睡又常吃冰，濕氣內外夾攻、排不出，誘發嚴重的異位性皮膚炎，全身長滿紅疹，搔癢難耐，抓到破皮流血又結痂，身體像一支紅豆冰棒，便秘舊疾也復發。
王雅秀日前為劉小妹診斷屬於「肺虛脾濕型」，先為她養脾胃、顧肺、補腎，服用黨參、茯苓、陳皮和何首烏等1個半月，等體質較為穩健，接著袪脾胃濕氣、清肝毒，以澤瀉、龍膽草治療，2週後紅疹、水泡都癒合。
王雅秀提醒，若家長有氣喘、過敏性鼻炎等病史時，小朋友也容易罹患異位性皮膚炎，在夏季天氣濕熱時容易誘發。冬天冷濕也常發作，中醫可辨症論治從內調理，也提醒患者忌食冰品、油炸、蝦、蟹、魚乾等海鮮食物，以免誘發。
孕期胖過頭 6成媽咪產後身材回不去【聯合報╱記者楊欣潔�台北報導】
產後身材恢復是不少媽咪關心的議題，最新調查顯示，國內婦女產後3個月體重平均增加8.4公斤，醫師建議，孕期體重增加應以12到15公斤為限，透過產後餵母乳、產後運動，希望可在一個月內恢復原來體重。
敏盛綜合醫院昨公布「產後媽咪體態指數大調查」，針對全台602名、產後5年內的女性進行追蹤，結果顯示，產後3個月每人平均仍有超過8.4公斤的額外體重甩不掉，有六成以上的女性產後回不去原來體重。
產期體重增加太多，是產後身材較難恢復的主因，敏盛醫院國際醫療部執行長、婦產科醫師陳保仁說，根據近期新英格蘭期刊研究顯示，如果懷孕體重增加過多，也會增加妊娠糖尿病、高血壓等風險，甚至影響胎兒成長、使未來體脂率增加。
台北市中山醫院婦產科主治醫師郭安妮表示，產期最多不要增加超過12到15公斤，通常分娩當天，媽媽就可減去4到5公斤的體重，生產後1、2天也會消除水腫，可再少去兩公斤，剩下的7公斤，只要透過餵母乳、產後運動一個月後就可消除，有些人恢復得較慢就可能需要兩個月。
郭安妮說，有些婦女產後體重回復後，可能因為熱量攝取過多而復胖，變胖的媽媽不見得都是因為生產的關係。
陳保仁建議，產後3個月是減重的黃金關鍵期，超過3個月就容易事倍功半，如果6個月內還瘦不回來，就得有長期抗戰的心理準備，而產後最好瘦身方式就是餵母乳，平均餵一個月可瘦0.5公斤，至少餵半年，但千萬不要求助偏方或採用極端方式，反而讓自己暴露在不必要的風險下，甚至危及生命。【2013/12/18 聯合報】@ http://udn.com/
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媽咪產後均胖8.4公斤 6成回不去-自由時報1021219記者魏怡嘉�台北報導
媽咪辛苦懷胎10月生下小寶寶，由於懷孕期間皮膚軟組織水腫鬆弛，產後仍有不少的「負擔」在身。一項調查指出，產後媽咪體重平均增加8.4公斤，6成以上產後無法恢復身材，9成以上產後媽咪都有局部肥胖的困擾。
敏盛醫院國際醫療部執行長暨婦產科醫師陳保仁表示，懷孕因為荷爾蒙以及長時間刺激支撐，以致身體的軟組織包括皮膚、韌帶、關節等都會有水腫及鬆弛的變化。
這項調查是針對產後5年內的媽咪所做，結果發現，有近5成產後媽咪不滿意自己產後的體態，其中以20-29歲的年輕媽咪對自我要求最高；即使產後半年內已恢復產前體重的媽咪，仍有5成以上不滿意自己產後「孕味猶存」的曲線。
逾55%的產後媽咪最不滿意的部位是腹部，尤其是40-49歲的高齡產後媽咪中，逾60%認為，腰腹脂肪團塊是心頭大患，身材多呈現已回不去的窘態。
陳保仁建議婦女，應在懷孕時就開始注意身材，若懷孕體重增加過多，罹患妊娠糖尿病、高血壓等風險也相對增加，建議懷孕時的體重以增加10-12公斤為宜，產後勤餵母乳、維持良好飲食習慣及運動。
不少人用偏方瘦身，最常見就是在肚皮上塗辣椒或是包保鮮膜，結果不僅沒有瘦下來，反而引起肚皮紅、痛、腫，陳保仁表示，必要時可以考慮搭配安全有效的醫療塑身科技輔助，掃除產後孕味的尷尬。
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多陪陪你老婆 遠離產後憂鬱症【聯合報╱記者蕭雅娟�屏東報導】
屏東市一位33歲任姓婦女，日前帶著剛出生未滿月的嬰兒到旅館，不顧小孩哭鬧，猛吃泡麵，還曾全身脫光跑出戶外，嚇得家人急忙將她送醫治療。醫生診斷該名婦人是嚴重型的「產後憂鬱症」，加上病症在急性期產生精神脫序。
屏縣屏安醫院主治醫師李建德說，女性懷孕至生產，體內內分泌改變，情緒波動大，若較悲觀，曾有憂鬱症傾向，加上外在環境因素，讓婦女壓力大，有可能罹患重度產後憂鬱症，非預期性懷孕也是原因之一。
李建德表示，有8成產後婦女在生產後一星期，出現情緒低落現象，在2至4周內會有所改善。
他說，「坐月子是個好機制」，除幫產婦進補外，家人更應多陪伴，多鼓勵，才能幫助產後婦女恢復原來生活。
李建德指出，若在產後關鍵1個月中，無妥善照顧，有1成的產婦會衍生嚴重產後憂鬱症，有4成的人會傷害小孩，甚至有自殺傾向，更有千分之一的人會變成「產後精神病」。
他表示，發現產後憂鬱症和產後精神病患者須儘速就醫，最快3個月內，長至1年，將可痊癒；任姓婦女正積極接受治療。【2013/12/20 聯合報】@ http://udn.com/
