捲心餅

準備材料：
蛋3個
高筋麵粉1大杯

調味料：
奶油30公克
糖包2包
花生粉50公克

烹調時間：

做法：
【1】高筋麵粉打入蛋液、糖在加水調成稠糊狀

【2】熱鍋(平等四方鍋)倒入奶油，在倒入【1】的麵糊，將鍋提 轉 圈，使麵糊均勻，並蓋上鍋蓋，煮至半乾狀撒上花生粉。

【3】然後捲成圓筒狀就完成了..

小秘訣：捲蛋皮在半乾時，灑上花生粉才沾得上去。