跨年趴

今年的最後一天，照往例還是在家裡舉辦跨年趴，巧克力鍋是必備的，準備了一些搭配的水果，中午媽媽在博愛路看到不錯的草莓，大顆一盒大約16顆，150元，媽媽覺得可以接受，重點是好吃，產季之內想再去買。爸爸買了鳳梨，有點酸，很意外和巧克力鍋挺搭的。

大家迫不急待，開動了才想到要照相。

媽媽做鬆餅已經很熟練，幾經嘗試發現「阿詩瑪(ASMA)」這個牌子平價又好吃，全聯社才有賣。之前做的都覺得偏乾，這次鮮奶加多一點想說會不會比較濕，第一次烤，鬆餅機會爆開，所以表皮偏軟不夠酥，後來減量就不會爆開，可以蓋緊烤久一點，表皮硬一點，裡面還軟軟的。所以心得是，「鮮奶可以加得比標示多一點，倒在鬆餅機裡不必倒全滿，大約九分滿吧，反而膨脹更多A烤出來的鬆餅內裡會比較軟。」


今年天候不錯，101能見度高，從家裡頂樓看得很清楚，美中不足的是，前面那棟不知何時蓋起頂樓違建，擋住部分角度，這年頭還有這種沒公德心的人，要不是小嵐爸爸阻止，真想去檢舉。