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marscook

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被動

2004年01月31日
公開
16

這星期偉倫並沒有得到他的獎賞--玩瑪莉歐 Party Five 因為他的叉叉多於圈圈, 而且小提琴第六首又沒通過(已經是第二次了), 其實他的表現尚可, 但是老師可能在不爽他的 bow holding 老是改不過來, 認為他的小缺點太多, 才不讓他過吧! 不管是什麼原因, 沒通過就是沒通過, 不知道偉倫是怎麼想, 我是覺得挺洩氣的, 因為是我每天陪他練習. 可是只要我沒注意某個細節, 偉倫就徹頭徹尾把它忘記, 當我注意他哪個地方, 沒講的地方他就當成不用管, 所以他的弓的拿法老是不對. 上上禮拜我注意他的弓, 結果他的finger angle 又被糾正, 上星期注意他的 finger angle, 結果這星期弓的拿法又被糾正, 這不是太被動了嗎? 連老師都快抓狂了. 老師還問他到底打算花多久的時間把它改好, 兩星期?兩個月?還是二十年? 還打趣說:"到那時我可能得跟你說掰掰了, so let''s fix it before that!" 除了練小提琴的被動, 大部份的時候都要我們叫他做什麼他才做什麼, 其實我也真不愛管他, 讓他自由活動不是很好嗎? 但是這傢伙就是那麼被動, 我在忙廚房的事, 竟然發現他無聊到在滾放在箱子裡的柳丁, 我當場就火大. "你真的無聊到這個地步嗎?去罰站!" 這傢伙很生氣, 開始抗拒. 當然, 誰會想到才滾幾顆柳丁就得接受處罰呢? 但是重點是, 他為什麼不做些別的有意義的事, 難道要我每次告訴他："你現在得做這個, 你等下得做那個.."所以, 我很堅決叫他去站. 過一分鐘我跟他說:"給你兩個選擇, 一是站20分鐘, 二是去客廳做一個很漂亮的鐵軌, 讓Ian跟你一起玩" 誰知他的牛脾氣來了, 不肯做鐵軌, 我說：”那你就站20分鐘", 後來火大的去做鐵軌, 做得很大很漂亮, 但是, 他不讓Ian玩. 我說："那你等下得自己收喔!", 他說好. 我就叫Ian玩別的東西, 可是Ian看哥哥做那麼漂亮的鐵軌, 很想玩, 就說：”我想跟哥哥一起玩". 偉倫的嘴閉得緊緊的, 很生氣很生氣. 我用溫和的口氣跟他說:"Ian 想跟你玩, 可以嗎?" 大概知道無法拒絕, 偉倫終於開始哭了, 我說：”你那麼愛鬧彆扭, 去站到安靜下來", 他就面對牆壁, 一直哭一直哭, 沒有要停的意思. 不久, 恩恩跑來問我：”為什麼哥哥在哭的聲音是Moo.Moo（哞哞）?" 對啊, 好難聽的哭聲喔! 像牛在叫. 我說：”因為哥哥屬牛, 所以哭聲像牛在叫", 然後跟恩恩一起笑他. 偉倫更生氣, 把臉埋在牆角悶悶的哭. 最後我叫他停下來, 聽我講, 我跟他說:"因為Ian還小, 所以他什麼事都需要你, 等他長大了, 他就不需要你了", 又跟他說獅子跟老鼠的故事. 老鼠叫獅子不要吃他, 有機會會報答獅子, 獅子大笑後放老鼠走, 後來獅子掉入獵人設的陷阱, 老鼠用很利的牙齒把獅子救出來. 偉倫之後就安靜了, 也願意跟Ian一起玩, 而且一玩還玩很久, 但也因為這樣, 他這星期的Mario就吹ㄌ.

幫老公慶生

2004年01月30日
公開
31

昨晚花時間把老公的蛋糕裝飾好, 小心的放冰箱, 準備今天讓小朋友驚喜. 號稱從不過生日的老公, 昨晚靜靜的一個人看電視, 平常只要我窩在廚房, 他會小小埋怨說都沒人理他. 但是他知道我在為他做蛋糕, 就很乖都不吵我. 但也裝一付若無其事的樣子, 當我上樓跟他說: "蛋糕做好ㄌㄛ, 要不要去ㄇㄧㄠ一下?" 他還一付無所謂的樣子. 趁我在洗澡時, 偷偷溜下去看. 不過我已經收在冰箱了, 應該看不清楚. 早上, 跟小朋友說:"準備吃蛋糕ㄌㄛ!"他們跟我到廚房開冰箱, 蛋糕還在盒子裡呢! 他們就大叫:"好漂亮ㄛ!!!" 當我插上蠟燭時, 兩個簡直要瘋狂了, 尤其是那隻小的, 興奮的好像是他在過生日一樣. 老公好像也很高興, 以前在家從沒人幫他過生日, 公公昨天打電話跟孫子聊天, 早就忘記自己的兒子明天生日, 提都沒提. 誰說蛋糕不是歡樂的泉源呢? 唱了生日歌, 老公許願吹蠟燭, 大家都說好好吃, 倫倫還說:"我不喜歡吃外面買的蛋糕, 喜歡吃媽媽做的蛋糕. 以後我也要去廚房做蛋糕給妳吃." 恩恩把奶油都吃到臉上去了, 他說:"我吃得太高興, 所以吃到臉上去了." 吃完準備要上學, 我帶恩恩去上課, 忘記今天是星期五, 他們都要"show and tell", 看到大家都帶自己要現的玩具, 恩恩就說:"我不喜歡show & tell", 開始吵要回家. 剛好有個小朋友在拆組合好的玩具, 我就趁機秀給恩恩看:"你看,他們帶來的玩具得跟別人玩, 你看都被玩壞了." 他才釋懷. 讓老師牽著, 揮手跟我道再見. 我也不喜歡 show and tell, 那些孩子都帶些很昂貴的玩具, 而且每星期都不一樣, 恩恩的心裡一定很不好受. 晚上再給他多一點秀秀跟親親吧!令人感覺快樂的蛋糕爸爸的生日

生日快樂

2004年01月23日
公開
31

今天是我的生日. 早上在床上, 老公第一句話就跟我說:"生日快樂", 然後就開始笑我:"又是大時差的開始." 因為接下來的七天, 我們差兩歲.每年都開這種無聊的玩笑, 但是他就是喜歡. 我正在講著昨天那公司沒誠意的態度時, 忽然兩顆頭探進來, 我不大喜歡被他們看到我蓬頭垢面的樣子, 就叫他們出去, 這時恩恩跟我說:"Happy New Year", 哥哥急忙跟弟弟說:"no,no, 是happy birthday!" 原來兩兄弟是來跟我說:"生日快樂"的. 我1/21跟他們說我生日是1/23, 哥哥就記住了.端出昨天做好的蜂蜜蛋糕給他們當早餐, 順便當我的生日蛋糕, 小的問:"有爉蠋嗎?"我說沒有, 他就開始自顧自的唱生日快樂歌, 哥哥就跟著唱, 好像生日就是要很快樂很快樂的樣子. 吃蛋糕時, 恩恩跟我說:"早上哥哥幫我洗臉, 他自己洗冰水, 我洗熱水." 而且偉倫最近天天自己也幫弟弟整理床舖, 幫弟弟穿衣, 還幫弟弟洗臉, 真是好棒! 我小時候對我妹妹都沒那麼好. 恩恩今天不用帶午餐, 因為有個小朋友今天也過生日, 我跟奕恩說:"如果你有拿到糖果, 要記得留給哥哥ㄛ!", 他一直點頭, 說:"如果我拿到三個, 如果我拿到好多個, 兩個給哥哥, 一個給我, 因為他幫我洗臉洗熱水, 他洗冰水." ㄞ~~兄弟感情這麼好, 真令人感動!蜂蜜蛋糕切片

滿滿的祝福

2004年01月23日
公開
31

晚上剛吃完晚餐, 電話響了, 偉倫跑去接. 先講"喂!", 再講"hello", 然後跟我們求救:"我不知道他是誰..." 我說: "是講英文嗎? 講英文不要理他, 可能是廣告." 但是偉倫很堅持一定要我們聽, 老公一聽:"爸, 你好...在啊.." 然後就把話筒遞給我. 哈, 原來是老爸, 從台灣打電話要祝我生日快樂. 聽到偉倫接的, 就在那邊"hello, hello"講英文. 幸好偉倫心思細, 沒掛他電話. 爸媽跟外婆這邊所有的親戚, 去台南給四阿姨請客, 大家一知道今天是我生日, 電話像接力棒一樣一個傳一個, 各送我一句:"生日快樂!"先是二ㄚ姨, 然後是大舅媽, 然後是二姨丈, 再來是四ㄚ姨跟四姨丈, 然後是外婆, 最後是媽媽. 害我眼淚差點噴出來, 如果我能回去, 不知道能多好. 無奈只能掛在這裡, 每年為工作的事情煩心, 為孩子的事情煩心, 一輩子是能有幾年? 轉眼我的人生也差不多要過一半了, 想回家過年的心願卻總是無法達成. 我還能有幾年的機會? 故鄉的親人是還能再等我幾年? 每次只要跟老公提到想回家一趟, 就會引起他的憤怒, 然後:"都不顧這個家!""小孩子要怎麼辦?"..連珠帶炮的罵個沒完. 他自己的爸媽可以一來待半年, 明知我爸媽要來拜訪也不去小叔家住兩個禮拜, 害我爸媽知難而退(誰願意跟不熟的人住在一起ㄋ?), 現在我的工作就要告個段落, 兒子2/16放寒假, 正好可以帶著他們回去一星期. 可是他就是不准我回家. 我一點行動自由都沒有, 像在坐牢一樣. 老公又自私又固執, 真是一點辦法也沒有!

湯種土司實驗

2004年01月03日
公開
32

第三次實驗湯種鮮奶土司 - 成功。 用了乾酵母約17g (3.5 tsp), 打出薄膜後, 放入大同電鍋, 外鍋放溫水, 插上插頭用保溫功能 (約120度F), 一小時後發成2~3倍大的麵團。 之後做分割滾圓(約188g五個), 鬆馳, 再桿捲入模, 發酵一小時約9分滿, 330F進爐 烤40分鐘, 悶2分鐘出爐。 下次可以烤30分鐘悶3分鐘, 因為我覺得土司雖然挺, 但內部一點點乾。 但是還是很好吃, 這是我做過最好吃的土司。 感謝YY。 (圖為成品圖) 第二次實驗湯種鮮奶土司- 一半成功。 鮮奶土司 用了乾酵母20g, 因為食譜是速發酵母8.5g, 我把它乘於二。 又因為是冬天, 室溫只有17C左右, 所以再加3g, 酵母活力很強, 一下子就泡開。 牛奶是冰過的, 依照YY的指示打麵團, 果然做出成功的麵團, 不會太濕, 不黏鋼盆, 沒有水份過多的問題, 也有薄膜. 所以把它放室溫17度C約兩小時。 可是被老公邀去看電影了。 電影一播是三個半小時, 只好把發酵成兩倍大的麵團送進冰箱睡,隔天再做。 做出來的成品有一些些酵母味。 我不知道是不是因為低溫發酵不需要放那麼多酵母的關係。 我記得若要做低溫發酵酵母得減半, 可是那是突發狀況, 臨時決定要看電影, 臨時把麵團送冰箱的. 所以這次實驗只有成功一半。