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小蔡蔡&沛芯媽媽

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媽媽-烘焙魂上身

2014年07月23日
公開
9

台大健康檢查因為颱風，所以延期到8月啦!!!! 颱風天其實就等於烘焙天，早上先是試做朋友做到斷筋問我為什麼的花生麵包配方(無奶油)，整個過程邊做邊拍照，我做是成功的，有沒問題，但其實看了那個blog的製做過程實在太麻煩了，麵粉分二次倒，牛奶還要加溫放酵母，其實現在的氣溫根本不用這麼麻煩，全部材料都丟進去，牛奶也不需要溫，現在都速酵，而且配方250g的麵粉，酵母就7g，不可能發不起來啦!!!! 看了一下我朋友給我的照片，他的麵團整個是很乾+硬的感覺，筋是斷的，所以怎麼揉都沒辦法，後來我個人是覺得，或許他溫牛奶的時候溫度太高了，把酵母殺死了，或是在攪半的時候時間過長，在加上溫牛奶的關係，整個麵團溫度太高了，所以我叫他牛奶不用溫，速酵直接倒，然後麵粉也不用分二次加入，這個不加奶油的配方，我攪拌機大約十分鐘內就搞定了，麵團只要光滑，能拉出一點薄膜即可~~~~~ 但我家沒有花生醬，所以我就用我昨天自己煮的卡式達醬來包啦!!!!只是這個blog竟然說只分四等份，一個麵團就重107g(平常外面賣的麵包才60g)，所以做起來有夠大顆的，但一出爐就被老公跟小孩掃光(剛出爐的麵包無敵好吃，不管什麼配方都一樣，網路之前謠言說什麼剛出爐麵包吃會對身體不好，其實是錯誤的，酵母只要溫度高過一定程度早就死光光了，真的超沒知識的謠言)，只留一顆給我=_=||(但我隔天吃了，說真的口感偏乾，所以這個配方被我淘汰，只做這次啦!!) 接下來就是做第二個就是做要送烘友的煉乳餐包6個+紅豆麵包4個+卡式達麵包2個，其實就剛好一盤的量，這樣餐包送烘友，我家小孩吃紅豆麵包跟卡式達麵包當早餐，煉乳、紅豆、卡式達全都自己做的 然後閒不下來，想說烤箱都開了，所以在等發酵的時候，我又做了杏仁瓦片(送另一個烘友的)，結果杏仁片用光，只做少少的24片，自己只留幾片，塞挫老板牙縫都不夠 之後又想消耗掉之前剩下來的蛋黃，所以又做了小孩愛吃的牛粒，做牛粒是很快啦!!!但烤了三大盤才一些些，因為這個要二片組成一組，三盤出來組一組其實只有一盤半的量，哈哈~~~~~~~ 中途我還洗了碗、煮了冬瓜茶、洗衣服，這個颱風我過的還真充實，本來還想烤戚風的，但烤完牛粒已經太晚了，找時間在做，K媽先欠一下哦!!! 今天做了big size卡式達麵包4個、煉乳餐包6個、卡式達麵包2個、紅豆麵包4個、杏仁瓦片24片，牛粒一盤半、冬瓜茶，今天烘焙魂上身，我真的超配服我自己的啦!!!哈哈~~~

媽媽-匯台大健檢費

2014年07月09日
公開
46

女性標準健檢套餐>40歲 18800元 因為我要做胸部X光檢查，只有大於40歲的才有 1 血液檢查 B型肝炎表面抗員免疫分析 2 血液檢查 CA-125腫瘤標記 3 血液檢查 CA-153腫瘤標記 4 血液檢查 CA-199腫瘤標記 5 血液檢查 C-反應蛋白 6 血液檢查 C型肝炎病毒抗體檢查 7 血液檢查 一般生化 8 血液檢查 甲狀腺刺激素放射免疫分析 9 血液檢查 甲種胎兒蛋白檢查 10 血液檢查 白血球分類 11 血液檢查 全血球計數(一般病患) 12 血液檢查 肌酸磷酸脢 13 血液檢查 血型測定 14 血液檢查 血型鑑定RH 15 血液檢查 低密度脂蛋白膽固醇 16 血液檢查 抗B型肝炎病毒表面抗原抗體 17 血液檢查 空腹血糖值 18 血液檢查 胚胎致癌抗原(血清) 19 血液檢查 胰臟澱粉脢 20 血液檢查 高密度脂蛋白膽固醇 21 血液檢查 梅毒檢查 22 血液檢查 氯 23 血液檢查 游離甲狀腺素放射免疫分析 24 血液檢查 鈉 25 血液檢查 飯後兩小時血糖值 26 血液檢查 鉀 27 血液檢查 麩胺酸轉胺脢 28 血液檢查 醣化血紅素 29 糞便檢查 免疫法糞便檢查 30 尿液檢查 尿一般檢查 31 尿液檢查 尿沉渣顯微鏡檢查 32 心電圖檢查 心電圖 33 肺功能檢查 肺功能檢查 34 肺功能檢查 胸腔醫師會診 35 身體理學檢查 血壓 36 身體理學檢查 身高體重 37 身體理學檢查 身體組成分析 38 身體理學檢查 健檢內科診察 39 乳房外科檢查 乳房外科會診　（ＨＭＣ） 40 婦產科檢查 子宮頸抹片檢驗 41 婦產科檢查 婦產科會診　（ＨＭＣ） 42 眼科檢查 屈光檢查(電腦驗光) 43 眼科檢查 氣壓式眼壓測定 44 眼科檢查 眼底檢查 45 眼科檢查 細隙燈顯微鏡檢查 46 眼科檢查 視力檢查 47 牙科檢查 牙科會診 48 耳鼻喉科檢查 聽力檢查 49 超音波檢查 腹部超音波 50 X光檢查 左側胸部X光 51 X光檢查 乳房攝影術 52 X光檢查 胸腔X光檢查 53 X光檢查 脊椎檢查（側位像） 54 X光檢查 腹部X光檢查 55 內視鏡檢查 乙狀結腸鏡檢查 56 內視鏡檢查 上消化道泛內視鏡檢查 57 營養諮詢 個別營養諮詢　（ＨＭＣ） 58 營養諮詢 健檢午餐 59 營養諮詢 團體營養諮詢　（ＨＭＣ） 60 其它檢查 健檢報告彙整（ＨＭＣ） 61 其它檢查 健檢諮詢門診（ＨＭＣ）