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毅安媽咪

超受歡迎的義大利麵

2007年08月03日
今晚媽咪煮了義大利麵,
建宇聞到義大利麵醬的味道直說好香喔!
我便讓他先嘗一口,
沒想到他直說超好吃,
引來小豆也來討一口嘗嘗看,
小豆的反應更有趣,說他好像上了天堂一樣!

今晚建宇吃了好多好多,
爸爸下班回來,建宇又吃了兩碗,
真擔心他半夜鬧肚子疼。
每個小朋友都吃得很開心呢!
看到大家臉上的喜悅,
媽咪也覺得好滿足喔!

今天的義大利麵醬做法如下:

材料:大蒜、洋蔥、番茄、豬絞肉、起司片、九層塔

調味料:番茄醬、鹽巴、黑胡椒粉、玉米粉水

做法:
1.先將番茄用水燙軟,剝去外皮,切成小丁狀。
2.大蒜跟洋蔥都切末
3.用一點點橄欖油爆香蒜末,加入豬絞肉,再加入洋蔥末拌炒。
4.加入番茄醬及水煮滾後轉小火,續煮至軟爛。
5.加入起司片、鹽巴及黑胡椒粉調味。
6.用玉米粉水勾欠,最後加入大量九層塔末即可。