好一陣子沒做包子饅頭了，
今天動手做了高麗菜肉包，
500克的麵粉，
一共做了15個包子。
今天一樣分別用瓦斯爐及電鍋蒸，
依然是用電鍋蒸的勝出。
雖然用瓦斯爐蒸的並沒有皺縮得很厲害，
但還是沒有用電鍋蒸的來得漂亮。
今天的包子內餡吃起來非常鮮甜，
高麗菜吃起來脆脆的，
個人覺得還不錯。
掰了一個來拍照，
拍照完分別由阿嬤、建宇跟自己試吃一小塊，
建宇原本興趣缺缺，
沒想到吃完後竟然意猶未盡，
又來廚房問媽咪還有沒有。
太好了！又有三天份量的早餐囉！
麵皮材料：
中筋麵粉430克、低筋麵粉70克、酵母粉1小匙、白砂糖70克左右、鹽巴1/2小匙、沙拉油1大匙。
內餡材料：
高麗菜、胡蘿蔔、新鮮香菇、豬絞肉、薑末。
調味料：
米酒、鹽巴、香油、白胡椒粉。
ps.高麗菜及胡蘿蔔切碎後有用鹽巴搓過去除多餘水分。
