先用小火乾烤豬肋排約10-15分鐘,加入素蠔油、醬油、米酒、冰糖、蜂蜜、番茄醬、辣豆瓣醬,將所有醃料均勻抹在肋排上。開火煮到看見第二條橘色環,我不小心煮到看到第三條紅色環,轉小火煮10-15分鐘,我煮10分鐘。然後放在烤盤上刷上醬汁烤至上色。