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Hi~ 小寶真是可愛
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姊妹花小花童
沒關係，沒關係
Unit1~Unit3(含Review 1)
回高雄
配方： 水手牌特級強力粉 250g 玄米油 15g 鹽 小1 燕子牌酵母粉 小1 義美低脂調味乳 145ml 蜂蜜 35g 迷迭香(乾燥） 3g ”軟吐司”功能，選擇： 酵母粉、軟吐司、葡萄乾無、烤色淡
辰trick-or-treat
午餐監廚
材料(約20片的份量）： A 低筋麵粉 65g 紅茶葉（粉 ）適量 或 抹茶粉 1/2t B 糖粉 60g 蛋白 115g 杏仁片 130g 玄米油（無鹽奶油） 60g 香草精(可不加) 白芝麻少許 作法： 1.備齊所有材料~ 低筋麵粉+抹茶粉過篩備用。抹茶粉亦可用紅茶粉取代~ 例如:(伯爵茶葉or方便取得的立頓紅茶包) 2.蛋白+過篩的糖粉拌均勻後→將玄米油徐徐倒入再拌均勻 →最後加入過篩的低筋麵粉和抹茶粉拌均勻至看不見粉類為止。 3.加入香草精拌勻(可不用)→ 倒入杏仁片→拌均勻讓杏仁片沾裹住麵糊→ 靜置片刻(約10~15分鐘)讓材料完全融合..麵糊中多餘的氣泡消失。 4.以湯匙舀出適量的杏仁片麵糊,鋪在烤盤上後.. 用湯匙or叉子均勻地推開成適當大小的小圓片狀。(大小直徑..依個人喜好而定) 推開的杏仁片..厚薄需一致(愈薄越好)~烘烤時受熱和著色才會平均。 每個人使用的烤箱品牌規格不同~以家用型炫風小烤箱為例:烤箱預熱後..烤盤放中上層以上下火160~170度..烤約12~15分鐘~熄火後再燜一下下即可取出。 (＊瓦片類餅乾須烤透..吃起來才會酥脆! ) 餅乾保存~(冷卻後放入密封性佳的保鮮盒+乾燥劑)如此.即可以保持餅乾酥脆,避免餅乾回軟了。
校際午餐監廚會議
小鱷魚的錢包
把帽子還給我
鶯歌陶瓷博物館
材料： 味噌：1大匙 味醂：1大匙 水：2大匙 蕃茄醬：1小匙 辣椒粉或七味粉：少許 作法： 1.用水將味噌調開 2.加入味醂、蕃茄醬及辣椒粉混合均勻 3.小火煮滾至有點變稠即可。
畫家帕布羅
在學校哭
校內午餐監廚會議
直笛打擊樂合奏班Bye Bye
星期一： 種子英語(P101Y) 24堂$11000+教材費$200/14:40~16:30 星期二： 生活數學 12堂$4800/16:30~18:00 星期三： 小紅點創意美術 16堂$3600/13:00~14:30 鷹萬游泳學校 $270/堂/70分鐘/16:30~17:40 星期四： 種子英語 星期五： 鋼琴 $300/堂/15:00~15:30
配方： 聯華特級粉心粉 300g 二砂糖 25g 鹽 2g 義美低脂調味乳 170ml 泡打粉 小0.8 酵母粉 小1 香蔥 適量 香蔥作法： 青蔥洗淨切成蔥花拌上適當的鹽、麻油、黑白胡椒粉攪拌均勻即可 ”麵糰”功能，選擇： 酵母粉、麵糰、葡萄乾無 花卷作法: 1.將麵糰切成兩塊 2.用桿麵棍壓平（壓越薄到時候捲的漩渦就越多圈也越漂亮） 3.將香蔥鋪在桿平的麵糰上（塗抹均勻捲起來才會平均跟漂亮） 4.香蔥都塗滿麵糰後再從旁邊捲起來 5.切斷 6.放上蒸籠紙，蓋上濕布二次發酵約15分鐘或膨脹到兩倍大即可下去蒸 7.大約蒸5~10分鐘就完成
南寮+青青草原+中華大學
靜心湖
配方： 艾佳饅頭丶包子專用粉（日本粉） 400g 南瓜泥(取代水份） 185g 二砂糖 20g 鹽 2g 玄米油 15g 燕子牌酵母粉 4g 蔓越梅 若干 或 南瓜泥115g+低脂牛奶20ml 合計135g 聯華特級粉心粉 250g 糖 20g 玄米油 5cc 燕子牌酵母粉 小1 鹽 1g "披薩麵糰"功能，選擇： 酵母粉、披薩麵糰 攪拌過程中觀察麵糰的狀況，適時補充水份（低脂牛奶），運作23分鐘（13分鐘攪拌+10分鐘第一次發酵）後請按取消，然後取出麵糰（以不黏手最佳）。 作法: 1.將麵糰切成兩塊 2.用桿麵棍壓平（壓越薄到時候捲的漩渦就越多圈也越漂亮） 3.鋪滿麵糰後再從旁邊捲起來 4.切斷 5.放上蒸籠紙，蓋上濕布二次發酵約20∼30分鐘或膨脹到兩倍大即可下去蒸 6.大約蒸5~10分鐘就完成
1.枯枝落葉處理 2.遊樂場周邊清理
材料： 白飯 4碗 南瓜丁 約1碗 乳酪絲 半碗 蔥花 適量 雞蛋 4顆 調味料： 鹽巴 少許 作法： 1.起油鍋先將雞蛋炒開→加入少許鹽巴炒均勻 2.起油鍋→南瓜炒香..到熟 3.加入白飯炒香 4.加入剛剛炒好的蛋→再炒均勻 5.最後加入乳酪絲與蔥花炒均勻即可
熊熊愛說不
嘉嘉
誰是古太太?
超級完美的潘百麗老師
材料：烤雞腿、小黃瓜、蒜末、醬油膏、細糖、白醋、香油 做法： 1.小黃瓜洗凈切去頭尾拍裂，再切成段。雞腿去骨後雞肉切成粗塊。 2.將小黃瓜、雞肉塊、蒜末、醬油膏2大匙、糖1茶匙、醋1大匙，拌勻之後再加入少許香油拌勻即可。
