親愛的讀者您好：BabyHome更新了隱私權條款說明，在您瀏覽本網站前，請閱讀 新版條款說明
育兒．持家．愛自己
swallow
文章分類
日期
#Tag
Hi~ 小寶真是可愛
資料載入中...
放假的第一天 晚餐來點不一樣的 做了睽違近1個月的水煎包和饀餅 早上上菜市場買好菜後 下午埋身在廚房裡 完成了這一餐 高麗菜水煎包.豬肉饀餅及酸辣湯 父子三人一人2顆水煎包及3塊饀餅 媽媽我則是2顆水煎包和1塊饀餅 喝完湯之後整個好飽 豬肉饀餅 高麗菜水煎包
麻油菇菇肉片.蒜炒菠菜.焗烤花椰菜 因為兒子想吃焗烤,這道菜出乎意外的受歡迎 材料: 雙色花椰菜500G.起司絲120G. 白醬材料: 洋蔥末50G.蒜末15G.麵粉2大匙.水300CC.鮮奶油50G.無塩奶油1大匙,塩1/2茶匙
食譜是利用專門的電子鍋煮,會收乾湯汁 但因為沒那種工具,還是利用現有的陶鍋來煮這道菜 食譜是牛肋,我改用豬腱子肉 一樣軟嫩好吃 牛肋條.西洋芹100G.洋蔥150G.蒜末30G.蕃茄600G.蘑菇150G.蕃茄醬100G.塩1茶匙.糖2大匙.水350CC
一塊肉,豬皮和肉拿來滷 中間的脂肪拿來炸油 紅蔥頭切一切 炒一炒就完成啦
上次做過一次純肉,吃起來覺得不夠濕潤 這次還是加了一點點的洋蔥和葫蘿蔔 吃起來口感真的有比較好 燉高麗菜或大白菜都很好吃哦
食譜來源:中醫師陳峙嘉粉絲頁網友提供 第一次吃百合 原來百合的口感和山藥一樣 這道湯的湯頭還不錯 料多味美 吃料就會飽的概念
今晚又想來個一鍋到底 選用了"非瘦不可"裡的洋蔥牛肉蔘湯的中藥材 將牛肉換成了豬肉.馬玲薯換成了山藥再加了豆苗 這樣就有菜有肉啦 另外清蒸蛤蜊 感覺就很營養可以補充孩子們的體力啦 清蒸蛤蜊 洋蔥豬肉片蔘湯(胡蘿蔔.山藥.牛蕃茄.豆苗)
因為要弄水餃的餡料 沒時間煮晚餐 那就簡單的吃吧 香菇蛤蜊雞湯 半隻雞.4朵香菇.枸杞1小把.蒜頭7.8顆.薑片7.8片.蛤蜊14顆.胡蘿蔔1條 水餃皮買了3斤 晚餐的水餃要兒子幫忙包 剩下的2斤晚餐後獨立完成(140顆)
不知道要煮什麼菜 今晚就來個中西合璧吧 Carol老師的獵人雞搭配佛卡夏(用了花生油,所以沒用蒜片) 再來道肉絲炒大白菜 就是我所謂中西合璧的晚餐
每天早餐幾乎都是麵食類 趁著昨晚晚餐過後 參考陳峙嘉中醫師的山藥紅蘿蔔補脾湯 加了洋蔥.黃豆.糙米.白米熬成粥 今天早上再蒸熱 又是一道營養可口的早餐
最近迷上一鍋到底的菜色 因為裡頭有肉有菜 還真的滿方便的 這道原本是鮭魚豆腐 但我的鮭魚吃完了 就改用現有的豬肉片 作法還滿簡單的 就是要一點時間 大白菜為底 鋪上肉片包豆腐 再淋上醬汁 煮個15-20分鐘即可上菜
中午剩的湯還有剩飯 成就了這道燉飯(一點都不浪費) 再煎個魚炒個菜 又是一頓美味的晚餐
這道原本是牛肉,但因為沒買牛肉 家裡現有的食材都有了 那也就來試試囉
天氣冷冷的 就用這一鍋解決晚餐 中藥材:枸杞.伏苓.黃耆.紅棗 整整一顆高麗菜 猴頭菇
又是下飯的好菜 宮保雞丁+蝦仁炒蛋 再一盤高麗菜 吃很飽 宮保雞丁 蝦仁炒蛋
參考了網友的作法煮了這道椒塩杏鮑菇 及陳峙嘉中醫師的生薑麻油肉片 還有芹菜炒透抽 整個就是像熱炒店的FU
參考Carol老師的食譜 作法不難要花點時間 很下飯哦
天冷來一鍋喝了會讓人身子暖呼呼的肉骨茶 是一道很不錯的選擇 因為沒有排骨 用豆皮代替再加些高麗菜.雪白菇及火鍋料 就是滿滿的一鍋了
天氣冷冷沒出門 做完麵包 就準備午餐 很久沒有煮蕃茄肉醬了 使用的是可果美的蕃茄醬 除了洋蔥和義式香料外 加了一點點的梅子醋 讓整個味道更加鮮美 #蕃茄肉醬 #絞肉咖哩烘蛋 #蒜炒A菜
媽媽自己栽種的青花椰筍 看起來還算漂亮 沒有蟲蟲大量侵襲 簡單的挑一挑 配上胡蘿蔔.毛豆 就是一道簡單的地中海烤時蔬 再上媽媽自己種的芭樂 以及一點點軟就很甜的奇異果 今早的蔬果量應該是足夠了 土司簡單的抺上花生醬 應該是可媲美早餐的早午餐了
我也想要有外面早午餐的FU
11月7日課程 老師除了講授減肥的迷思外 也教導我們如何選食材 及用好油烹調出好味道的料理 回到家後利用家裡現有的食材(不容易出水的蔬菜) 及簡單的調味即是一道好食 食材: 西洋芹.茭白筍.胡蘿蔔.黑木耳及毛豆仁.起司 調味料: 塩.義式香料.黑楜椒.帕瑪森起司粉 作法 蔬菜切丁混點油.放進不沾鍋悶煮(大約4分鐘後翻動一次) 看食材差不多都軟了再調味 盛起來後再加入起司片
介紹同事煮這道飯 自己也來試試看 因為自己不喜歡蝦米也沒有紅蔥頭 就簡單用乾香菇來增添香氣 #茭白筍.鴻禧菇.胡蘿蔔.雞里肌 #塩.醬油.楜椒粉
