1.秋葵切碎碎大蒜剁成泥九層塔切碎,備用2.雞肉剁成泥,加入醬油和太白粉適量拌醃一會3.起油鍋,加入適量鹽巴,放蒜泥爆香,再放秋葵拌炒4.加入雞肉泥翻炒一下,再加入水(稍多,蓋過料;因為秋葵有黏液,雞肉有太白粉,水太少會黏鍋)煮至開5.加入九層塔白飯翻炒均勻6.最後加入蕃茄醬一片起司(用手撕碎加入),拌炒均勻後即可起鍋
