趁爸比在家..打電話給姑媽咪借烤箱..再請爸比幫忙過去搬(姑媽咪前兩年做蛋糕買了一台中型烤箱..現在沒使用)下午在麵包機下了麵糰..想來試試自己做做小餐包同樣的材料也同樣先揉2次"10"共40分鐘後留在機器中做完基本發酵再拿出來分割成每個40g...鬆弛15分滾圓桿開包上切小段的德國香腸(家裡沒小熱狗)在烤箱中放一杯熱水(熱水冷了再換..我換2次)..第二次發酵約50分鐘烤箱預熱160℃烤15分鐘..烤前再刷上蛋黃水放上起司香香的麵包出爐囉
