昨天的軟式法國麵包雖然失敗..但味道其實ok 留下一半的麵糰今天同樣包卡達乾酪吧 來用6"蛋糕模放麵糰..不知道會變成什麼樣^^" 做法：麵糰放室溫一小時後再分割→鬆弛→包餡→二次發酵 190度烤30分鐘→入烤箱前在表面加芝麻刷蛋液 麵包出爐照..看起來還滿可愛 稍涼後剝開..裡面組織也很綿密..沒有大小氣孔不一..口感也OK 明天早餐就是它啦
