rebecca
這幾天要參加校外的足球比賽
明、後天都比平常上課還要早到校集合
晚上還是勤奮點做麵包..明天好當早餐吃
想起有個『香草起士薄麵包』感覺好像挺好吃滴
有我愛的香草..和虹愛的起士 
做法也簡單..決定就這吧!!動手囉∼∼
準備的材料有：
高筋麵粉 220g
低筋麵粉 30g
牛奶 160g
糖 35g
鹽 1/2小匙
蛋 1顆
速發酵母 4g
奶油 20g
比薩起司 適量
切達起司 適量
義大利香料 適量
做法和往常吐司相同奶油後放(懶人直接法)
用機器"10"揉兩次→基本發酵到兩倍大
分割成四份→滾圓→鬆弛20分鐘→桿開
桿開時平均灑上起司和香料→捲成長條狀收口捏緊→捲成車輪
再鬆弛20分鐘→用手掌輕壓平桿開→切割成兩半
二次發酵60分鐘..我放烤箱裡加一杯熱水..中間換了一次熱水
烤箱預熱180度→入爐烤20分鐘
出爐後的麵包不美..不過我喜歡起司流出來微焦的口感
軟軟的麵包有香草味道夾著香濃起司..還是很好吃滴 ^^Y
