rebecca
上個月好朋友庭蓁送我一包韓國麵包預拌粉 
想想這陣子荒廢了好久都沒做麵包(有做軟式法國麵包但沒相片記錄)
氣象說本週寒流來襲..這麼冷一點都不想動更懶得做麵包
這樣下去不行..還是來做做這個不用等待發酵的韓國麵包好了 ^^"
其實常在麵包店裡看到這款加了芝麻的韓國小點
老實說卻從來沒買過..也不知道到底真正的口味(感)是如何
只好從網路上找相關的資訊....像不像?!?!七分樣囉 ^^"
準備的材料有：
預拌粉 220g
高筋麵粉 30g
牛奶 100g
蛋 1顆
奶油 45g
黑芝麻 20g
醬油 5cc(用藥杯)
======因為虹說要巧克力口味======
無糖可可粉 5cc(用藥杯)
苦甜巧克力 適量
做法也是參考各家後綜合
除了主要味道的黑芝麻&醬油、可可粉&巧克力外全先用機器"11"拌勻
分割兩份分別加入兩種口味(果然有些黏手..手要抹上一點液體油)
分別拌勻後滾圓鬆弛10分鐘→各分割成四份→滾圓→鬆弛10分鐘
烤箱預熱180度→先入爐烤5分鐘→灑水再烤5分鐘→再灑水烤25分鐘
出爐後看起來是和櫥窗裡的有幾分像 ^^"
嚐起來也和摩奇粉做的口感類似
覺得好像烤得不是很"乾"...怎麼裡面這麼"麻糬"
和別人網站上看到的不一樣?!?!?!
不過還不難吃∼普普囉 ^^"
