食材準備
炒麵用麵條兩份（就是已熟只需加熱的麵條）
雞蛋兩顆
西洋芹菜一根（刨絲放冷水備用）
馬鈴薯一顆（切絲沖冷水後備用）
新鮮蝦子１０隻（去殼去沙腸洗淨備用）
調味料
鹽適量
醬油適量
黑胡椒粒適量
咖哩粉一大匙
（節目中還有標五味醬 ｂｕｔ我不知道那是啥咪∼∼∼ ＞．＜）
作法
熱鍋後用沙拉油炒熟蝦子盛盤備用
剩油續炒馬鈴薯條 炒軟後加入麵條炒熟 再把剛盛磐的蝦子倒入
加入一大匙咖哩粉炒勻 再加鹽與黑胡椒粒拌勻
最後加入適量醬油與五味醬拌勻 即可關火盛盤（我不太確定五味醬的正確名稱啦＞ ＜）
另起一湯鍋煮開水後加入白醋和鹽 等水再滾再輕放兩顆蛋 煮成水波蛋後
放在已盛盤的麵上最後在蛋上面再撒點咖哩粉即可食用
