我的外婆跟奶奶都是一個很會煮東西的人，但是他們兩個人煮的style是完全不同的，但是可惜的是，我奶奶已經作古了，雖然我們要吃的大部分東西，我娘都已經學起來，而且煮的非常好吃，但是還是有幾項東西，現在始終只能在記憶中回味了......
為了不讓這個遺憾再次發生，所以我現在開始要極力挖掘我外婆的私房菜食譜，今天先貢獻兩道，炸醬麵根蔥油餅!!!
一、炸醬麵
1)材料：五香豆乾、筍、蔥、絞肉、甜麵醬((鄧媽媽說甜麵醬才夠味，豆瓣醬太鹹了!!!))
2)作法：將五香豆乾、筍切丁備用，蔥切成蔥花，甜麵醬先和水後加點醬油平衡一下；所有材料準備好後，起油鍋，將絞肉下鍋，先將肉稍為弄熟後把其他材料全部下去拌炒，之後再將甜麵醬加入，並且再加一點水，煮滾後即可!!!
二、蔥油餅
懶的再寫，全部已經登記在筆記本的食譜中.....
今天就先降，下次我在去挖掘鄧媽媽的私房菜囉!!!!(((聽說鄧媽媽在我老爸那群朋友口中念念不忘的就是『醬肉』這道菜，什麼紅豆食府，什麼有名的大餐廳有這道菜都比不上鄧媽媽煮的這道菜喔!!!!)))
