原本娘家的烤箱壞了，原以為這次就不能做杯子蛋糕了，
但在順利的跟鄰居情商借到烤箱後，
今天晚上就展開了我杯子蛋糕大作戰....
材料：
A. 蛋白10顆、砂糖120g、玉米粉
B. 蛋黃15顆、砂糖120g 低粉150g、奶油200g
作法：
1)將蛋白+糖打發至漩渦狀出現後加入玉米粉拌勻
2)將蛋黃+糖打發
3)將奶油融化+低粉拌勻後將步驟2加入
4)拌勻後加入步驟1
5)分裝到杯子裡
火溫180度，烤15~16分鐘，大約剩最後5分鐘時，只剩上火上色
入烤箱前，每個杯子都要敲，把氣泡敲出來....
倒入杯子準備入烤箱(我用的小技巧是用果凍的模型在杯子外面協助定型)
入烤箱了，烘烤中....
剩下5分鐘了，轉上火上色
出爐囉~
成品....
