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育兒.持家.愛自己
joan
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Hi~ 小寶真是可愛
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今年的檸檬超便宜 15斤100元 小君送我的香水檸檬 我通通拿來做點心 那個特殊的香氣--超讚! 看到傳統的檸檬下殺到15斤/100元 立刻要小林幫我買 終於做了第一甕的鹹檸檬 這是許久前在網路上看的文章 說醃上一年的XO級檸檬 拿來泡蜂蜜熱茶 可以舒緩咳嗽、感冒等等 我是不需要啦 但總覺得家裡有一罐這個 挺酷的 ㄏㄏ∼∼ 本來打算醃二甕 但玻璃瓶在用熱水消毒時 竟然破了。破了。。破了。。。破了。。。。。。 還好∼還有一個 我只敢用清水洗過晾乾 檸檬也是洗過,陰乾 先把乾燥後的瓶子裡 塞滿了檸檬 再倒入鹽巴 然後注入煮沸放涼的開水(有人是以熱水沖入或是礦泉水) 一小甕我就用了快兩包的鹽巴 水倒是用的不多 然後將瓶口墊上一個塑膠袋 瓶蓋蓋緊 好期待喔∼ 期待一年後我也有XO級的檸檬 但唯一是...15斤的檸檬真的好多...
中元普渡又來啦!! 像這樣的節日 就是我的苦難日 因為公司要拜、家裡也要拜 就是說一邊忙公事還要一邊拜拜 還要趕著回家 最精彩的就是家裡的拜拜了 要先拜地基主(一樓) 拜完才能拜祖先(五樓) 最後是中元普渡(一樓) 可怕的是 今年輪到我們家當社區的財務委員 所以還要跟著社區拜 幸好管理員可以幫我們處理 否則真的分身乏術 但是!!! 今年小子很累 所以我回家後不用拜 留在房間跟他吹冷氣、睡覺 辛苦囉∼老公^++++^
新配方 即便原作者留了好幾手 但憑我冰雪聰明 成品還是不賴的^+++^ 請見無名吧∼
8/8是訂婚紀念日 今年滿七年 邁入第八年 很可怕吧^o^ 因為忘了父親節、忘了週年紀念日 加上那個失敗的香水檸檬凍 今天興沖沖跑去食品材料行 完成了這個貴氣十足的『禮物』 不多說 請看又媽的無名吧:p
小林尋尋覓覓的新床 今天到貨囉^^ 可愛的司機大哥還載著小柴犬送貨 明明是一隻小柴 怎麼我會認不出來? 原來是司機大哥給她剃毛了 留了三公分的小短毛 我才想說 這狗兒就是似曾相似 卻又說不出的怪吶 一張大床 司機大哥一肩扛 先是經過中庭送到家裡 又幫我扛上樓 幸好是獨立桶 可以稍稍折一下 否則小樓梯很難上去的 至於舊的床 我對司機大哥獻計...丟下樓!! 因為實在太累了 所以我倆把床對準了樓下 避開小林心愛的櫻花樹 『碰』!!! 垂直墜落 絲毫不留痕跡∼∼∼∼ 糗的是本來我想請人家喝冰涼礦泉水 可是家裡竟然只冰了一堆乳酸飲料 嗯...也算冰涼啦 硬著頭皮請人家喝一瓶 司機大哥人很好 尤其是識貨的傢伙 一進門就直說聞到好香的糕餅味 素阿!素阿!!我正烤著蛋糕吶 哈哈哈∼∼虛榮心啦^^
閉著眼睛都可以做的核桃捲 是目前最上手、最討喜的點心 蛋糕體中抹上薄薄的奶油 再灑上脆脆、香香的核桃 外層有著可可粉做出來的千葉紋 說有多迷人就有多迷人 上週已經做過一個帶回婆家 拿出來時 大夥一陣驚呼『好美』『買的嗎』『怎麼做的』『你好厲害』... (此時小妹的心裡在跳舞、在暗爽...) 本週又作了一個帶回娘家 我用美美的提盒包裝著 大姊從沒見過我做的點心 她第一眼看到盒子時說:買的吧?! 又見我拿出來的蛋糕,肯定的說:買的啦!! 我:嘿嘿∼∼我做的溜 大姊很驚訝的說:真的嗎?好厲害阿!! 大姊的肯定對我是很重要的 應該是說 家裡兄姐們對我都很重要 即便有時我覺得大姊很丁丁 但我還是很愛她 記得17歲那年 剛對糕餅產生興趣 是大姊買了第一台烤箱給我...... anyway~ 有家人的支持是幸福 有朋友的支持是幸福 希望我能有機會作許多美味的點心給大家 帶給大家幸福的感覺
我竟然忘記今天是父親節!! 更明確的說 我只記得上週要幫公公慶祝 今天要包紅包給我爸 卻忘了小林也是爸爸呀>"
前同事A交情還不錯 至少我是這麼認為 不過好久沒有聯絡了 為什麼呢? 因為我每天在公司水深火熱 每每想要找朋友聊天 卻在每天跟客戶『交談』中 磨光了我所有的力氣 但每逢過年過節 都沒忘記傳封簡訊跟這位朋友問安 我知道這位朋友跟另一位前同事B常聯絡 而A不上網(或是跟我上網時間錯過) B有網誌、偶爾也會在MSN遇到 因為A跟B常聯絡 我又可以從B的網誌知道A過得不錯 漸漸的好像就跟A斷了聯絡 最近我突然很想打電話給A 看看她過的好不好 手機一撥,卻發現換號碼了 第一時間想到撥給B...不過B沒開機 然後傳簡訊給B...B也沒回覆 隔天上B的網誌問A的手機號碼 不過B也沒理我 一時之間我覺得我好似太唐突了 只是又勸自己不要想太多 因此打電話到A的家裡 她家人給我她的新手機號碼...... 也讓我聯絡上A了 我不知道是因為太久沒有交集 所以沒了話題 或是A刻意的冷淡我?! 總覺得我很熱、人家很冷 那種尷尬...能體會嗎?! 掛上電話後 我現在猶豫了 到底該不該把A的新號碼儲存起來?! 不存...代表兩人從此是斷了訊息 存了...怕是一廂情願,搞不好看到是我的來電不接...
其實已經很久沒有過節了 上班、小孩種種的 可以說過生活磨光了生活情趣 但昨天我人來瘋 在廚房花了半個小時 打算作『情人節小點心』當作禮物 蛋糕跟麵包做起來耗時 所以挑了『檸檬凍』 可是嫌成品不好 早上到公司我不好意思拿出來 卻被唐唐抓耙子出賣 硬是拿去餵他爸 兩個人把那個心型檸檬凍吃光光 我還是不敢承認是要做來當七夕的禮物*^.^* 最主要的原因...... . . . 因為不漂亮啦!!! (請見無名) 小林很久以前就問我要什麼 我都笑笑的說折現...... 他都會笑著罵我三八 不過剛剛今天他卻叫唐唐拿了一疊鈔票 唐唐含著一口飯,含糊的說『情人節快樂』 哈哈哈∼ 本來是隨口說說 但既然拿來面前 我也就收起來囉^O^ (不過還是假仙一下,是小林幫我收進錢包的啦) 好啦∼不耍寶了 是說今天是七夕 往年我還因為小孩難帶 在今天拜過什麼七娘嬤跟床母 我媽也是在這天會拜『鴨酒』...... 只是我不太明白 在這鬼月中 偏偏要來一個淒美的七夕 是怎樣阿?!
記得上禮拜回去彰化吃飯 姊夫很氣BENNY不吃飯 又在大家面前發脾氣了 婆婆很故意 這時候硬是要說:你看唐唐多乖,都自己吃... 這種風涼話 姊夫聽了更是對BENNY火氣加大 我忍不住說了... 其實以前我也會因為唐唐吃飯的事情很生氣 幾乎天天都會處罰他 否則一邊上班一邊帶小孩的 很難兩邊兼顧 可是後來想想 幹嘛要這麼生氣?! 出來吃飯就是要快樂阿 孩子餓了自己就會吃 大人自己先吃飽比較重要 畢竟小孩跟大人不一樣 常常因為環境跟情緒等等 就會忘記吃飯 要是因為這樣 自己吃不飽又氣壞 語畢! 不知姊夫是想通了還是如何 至少氣氛是緩和下來 我很討厭這樣的聚會讓我已經很憋了 卻老是讓話題圍繞在小孩子的比較問題上 尤其有的人是經不起激 但我的重點是 我教小孩不是教給別人看的 前幾天唐唐表現得很糟糕 連我對他的暗示都隨便聽聽 很好∼回家後 我便開始訓誡他 (我幾乎不打他的) 只要我臉色一沈 小子就會知道事情的嚴重性 第一次是吃飯拖拖拉拉 第二次是不肯睡覺 教訓過兩次後 這兩天都乖乖的 小孩子有小孩子的想法 很多時候不會照著我的『以為』來走 我也不要求你現在要學語文、學寫字 至少基本的規範要有 即便忘記了 當媽的會提醒
這一陣子 我們家力行『節能減碳』 電費帳單一來 與去年同期比較 兩個月來的電費比去年下降許多 所以打了九折的優惠 這不是很讓人開心嗎 為地球節省能源 不僅僅是為了大家的未來 還可以省省小荷包^^ 但我們都在做什麼呢? 一樣都是吃飯洗澡後 以前是懶散的吹冷氣、看著電視 現在則是一家人窩在書房 吹著小電風扇 (不過不熱喔,ㄏㄏ∼∼) 小林陪唐唐寫字、畫圖 小林教的很認真、唐唐學的很快樂 我麻...就敷臉看漫畫 是很不負責的媽媽吧?! 哈哈哈∼ 但當爸爸的總要表現一下 所以要跟唐唐一起念的書--小林去挑 兩個人一起洗澡 洗完了一起唸書 不是很好嗎? 算是我的小小休息時間
中午在公司料理的 配合唐唐的口味 魚露加的很少、檸檬汁也滴一顆的量而已 很好吃! 請見無名
因為太睏 躺在床上時幾乎是昏倒的狀態 可是唐唐不睡 一直動來動去 就算我很累還是會因為他的關係無法入眠 我想以後若是我死了 抬棺木的人太晃動的話 我也是會爬起來罵人的那種... 所以我就火大 起來叫他回去自己的小床睡 結果唐唐一邊哭一邊回去小床 我背對他 想說終於可以睡覺了 這小子卻哽咽著要吸引我注意 不想理他 他卻開始戳我的背 吼∼∼ 吵的我火氣真的上來了 起來要他一起坐著 乾脆通通不用睡 唐唐也知道我是真的生氣了 哭著要拉我的手 我硬是不給拉 而小林要安慰唐唐 唐唐也很倔強的要他老爸走開 好了!母子大戰正式展開 不知這樣過了多久 唐唐說...對不起 很好 既然他都說了對不起我也不該小家子氣 要他回去跟小林睡覺 事情就這樣結束嗎? 沒有... 因為小子就是要跟我睡 就是這樣 所以跟小林躺在一起沒多久 唐唐又偷偷的回來我身邊 真搞不懂 一定要這麼難睡嗎? 或者是說 乖乖睡覺有那麼難嗎?
今天提前回彰化慶祝父親節 因為某人很堅持要在彰化吃 礙於場地選擇有限 挑了這家...... 菜色如何不多談 反正不是我的菜 今年值得說的是 婆家的人有進步了 三姑婆穿的很隆重 大姑則一改以往,穿了很漂亮的洋裝 至於不尊重的依然是大姑老公第一名,小姑第二名 本來往年都會買個蛋糕 比較有fu 小朋友也會開心 今年不買 我做了兩款帶回去 一個是核桃捲、一個是檸檬重乳酪 味道跟賣相都受到稱讚 對我來說 那兩個蛋糕的價格加起來 不過才外頭的1/3
雖然是在家做了一天的蛋糕 但也是自己家跟娘家兩邊跑 而我有個壞習慣 就是手機不會放身邊 就算放身邊也只開震動 若是關機有可能會等上好幾天才開機 導致淑玲找我 我卻miss掉 幸好即使有回電給她 雖然只有聊一下下 但是看到了可愛的妹妹 還送了剛做好的核桃捲跟遲遲未拿給她的尿布 ㄏㄏ∼∼ 常常看著小孩子 會覺得生命是一種驚喜、一種藝術 都可以在小孩子的身上發現父母親的影子 不管是長相、行為等等 頗有趣!
各位姊妹們請注意 今天是農曆七月一日 請記得 從今天起 晚上沒事不要出門 有事也請儘量改時間 以前我也是不信的 但是以前... 跟小白同學一群人等到KTV唱歌 當時沒有注意是鬼門開那天晚上 結果要離開時 聽說小白(她有特殊體質)一開門 就被很多『東西』沖到 多年後我問她 小白說:對呀,那時讓她『重傷』很久...... 也曾聽小林的朋友--也是靈異體質 她一直都告誡我們 農曆七月晚上不要隨便出門 話說日前介紹朋友去找許大哥 朋友的問題很嚴重 我這裡也不便多說 但我聽完後真的很毛...很毛... 今天七月我又幫意外過世的三舅參加法會 但抽不出時間去找許大哥 許大哥說他寫我三舅的名字 感應到三舅家很多問題 事實也的確如此...... 我只是想要說 不管信或不信 可能真的有第三世界的存在 人不要鐵齒 在這個時候避免出門 就當好好保養自己也好 省得有不好的事情發生
我的本意不是這樣的 是說大家都對我很好就是了 本來做了檸檬重乳酪跟檸檬小餅給小君 是想說小君家的檸檬品質這麼好 是該回饋給她的^^ 誰知小君又提了好大一箱來 這個香水檸檬 顆顆又大又香 我是越看越喜歡阿 小君阿∼謝謝嚕! 上週回去婆家 巧遇三姑 姑姑問我是否有乳酪蛋糕的食譜 因為小林很愛我那款檸檬乳酪蛋糕 我就答應三姑給她做一個跟奉送食譜 昨晚拿去三姑家 因為那裡是熱鬧的市區精華地段 車子超難停 也就不便上去作客 三姑給了我一箱的櫻桃跟新鮮藍莓 櫻桃想必是給唐唐的 那藍莓...... 我就拿來做蛋糕好囉 這禮拜要慶祝父親節 一併帶回去當慶祝的蛋糕吧 嘻嘻∼ 我還滿喜歡冰箱裡有什麼食材 可以隨手變化出料理來的感覺 是不是很厲害呢? 哈哈! 其實是假象啦 我不過愛自己待在廚房裡東弄西弄而已 自己做的開心也能忘記煩惱 也希望吃的人可以開心唷 謝謝小君跟三姑 喔∼對了! 唐唐睡起來後 非常懊悔沒見到小君阿姨 原來小君阿姨在唐唐心目中 可是有很重要的地位唷
昨天灰雄地忙 因為要把週一的工作跟週二的工作趕緊完成 今天就一整個鬆懈下來 一點都不想做事 反觀唐唐 活力十足 婆家的人老說唐唐也有上班 是否有領薪水之類的 唉∼∼ 雖說是玩笑話 可聽起來就是刺耳! 難道真以為一邊上一邊帶小孩很輕鬆嗎? 他們可知 一手抱小孩一手開發票的辛苦? 一手抱小孩一手打文件的累? 一手抱小孩還要上廁所的辛酸 最近機車事情特別多 搞得心情浮躁 沒了上班的動力 或許等公司搬家 我是不是可以不要上班了? 那就能找個離家近的幼稚園 而無須遷就上班關係 需要找公司附近的?
我喜歡做點心給大家吃 也期許自己可以做出美味又漂亮的點心 這一次我烤了兩個香水檸檬乳酪蛋糕 一個送給小林的三姑 一個送給小君 另外還有檸檬小西點也是給小君的 充實的颱風假^^
整天挺平靜的 靠近中午時 雨勢偏大 但是下午約莫一點 竟然出現太陽咧 原來颱風眼是兩點從彰化出海 下午四點就有狂風暴雨 本來還想 或許星期二還可以放假一天... ㄏㄏ
我沒這問題 反正不要常相處就好 倒是婆婆... 今天我拿餐包回彰化 她立刻把餐包打包冰到冷凍 原來∼ 是婆婆的婆婆又輪到住這了 因為阿奏疼老大 對於最孝順的公公視而不見 所以婆婆跟她婆婆的心結 多年來無解 小林遲鈍 這事竟然還是我點醒他的 男人對於這種微妙的關係 果然腦袋有夠簡單
一次可以烤上22個 太厲害啦!!
今天我試了一個新的湯種配方 高粉+水+糖 = 1:1:1/10 原本麵糰攪打時 我一直覺得會失敗 偏偏是個大麵糰 讓我做出了8個大肉鬆起酥 隔天拿來當早餐 吃一口......驚為天人!!!! 這個口感 比外面賣的還要好吃 柔軟、香甜、細緻的麵包體 搭配著肉鬆 外頭那起酥烤的澎澎、咬起來尻尻 還有灑的豪邁的白芝麻散發的香氣 這個就是一百分的成品 如果沒有時間做低溫發酵或是中種麵糰 湯種真的是一個好朋友 哈哈哈∼ 唯獨昨天下班的晚 相對的做麵包的時間也就延後 唐唐為了等我 自是晚睡了 可是他的精神好好 一直纏著我講話 忍不住問他:唐唐∼你有偷喝咖啡嗎? 唐唐:沒有哇 我問:那你到底吃了什麼? 唐唐:就吃了那些有營養的東西呀、還有喝牛奶! 噗ㄘ∼說的煞有其事 還有營養的東西咧...昏倒!
公司在筏子溪附近... 啥?! 不知筏子溪的來歷? 就是那年一樣風大雨大 筏子溪上有四個人再等待救援 結果大家眼睜睜的看著這四人滅頂...... 就是這條溪!!! 這溪雖不是說每逢下雨必氾濫 但7/18的雨量實在驚人 我也是聽信氣象局說的 想說颱風不會來 就沒做什麼措施 結果... 我在家裡擔心了二天 深怕水真的淹上來了 那我的電腦、公司的資料...... 幸好∼ 隔天來看 一切完好如初 真的要感謝清潔隊員 幫我們把外頭的水溝跟環境清理好 讓我們公司免於水患的威脅 藉此也是學到一個教訓 不能盡信別人 做對的事情就對了 只要有『徵兆』 先把防颱準備做好 就是不怕一萬只怕萬一 多一分準備少一份災害
自己做好吃的土司 可以當早餐又可以當點心^^ 說來也妙 每當我想要做菜 必是會遇上菜價漲的時候 幸好我有先買起來 蘿蔔跟牛腱 像是前一晚要買把蔥... 竟然通通都沒有 慘∼∼
終於有一天額外的假期了 可是風雨好大 雖然一切平安 但是看到附近很多人家裡都淹水 真是太可憐了啦 我竟然還趁著風雨中無聊 做了一個香水檸檬重乳酪蛋糕 超∼好∼吃!! 這香水檸檬真不是蓋的 不過每做一次都用掉兩顆 還真捨不得 小君姊姊阿 聽到我的呼喚沒? 我還想要香水檸檬∼∼∼
請用台語發音 顧名思義...就是揉一揉的意思 這年紀的小孩 尤其是臉圓圓的 適合拿來『秋一秋』 柔柔嫩嫩...很可愛的! 我最喜歡把唐唐抓過來秋一秋 唐唐還會很任命的給我『秋』完後 冷冷的說:好啦...我知道你很愛我啦 真讓人傻眼耶∼
今天夾報中 維多利亞幼稚園看起來不錯 有大大的活動空間 綠地、游泳池、玩沙區等等 我沒想過要那麼早讓他去唸書 以前或許還有『不要輸在起跑點上』的迷思 但現在不會了 童年...只有一次 我不想他太早去接觸制式的生活 即使天天跟我在公司 但是我現在儘量抽空陪他 畫圖、說故事、玩水、騎車、抓魚 能陪伴著他成長的這段日子 不知道是多少人羨慕(雖然其中的辛酸是別人不能體會的) 我跟孩子的關係是建立在∼ 像朋友...因為天天玩在一起 像母子...我管他管最嚴 所以他信任我、最黏我也最聽我的話 我小時候也沒念幼稚園 可並沒輸在起跑點上 至少小時候是樣樣拿第一 可是...迫於現實 我還是得幫他物色幼稚園 這是不能避免的 唯一能為他做的 就是挑選一所好的學校 幸好公司附近有幾所都是我喜歡的環境 剩下的 就是看公司今年搬到哪裡 再挑選一所幼稚園 讓我方便接送小孩囉
對於唐唐 我們一般都是用國語溝通 偶爾會帶一些習慣性的台語用詞 我娘則是國台語參半 這些對我來說都無所謂 畢竟語言只是一種『溝通管道』 但反觀我婆婆 老是喜歡念說要教小孩台語 還好唐唐會聽、會說台語 而大姑的小孩就慘了 因為是嫁到客家人...... 每每都要為了語言問題 被罵到翻臉,婆婆都還欲罷不能 講到這個 搞不懂他們就是是什麼樣的情節 就像他們希望民進黨當選 覺得外省人是來亂的 但『語言』就真的代表一切?! 我身邊有太多支持民進黨的 卻一句台語也不會說 也有台語溜溜叫的,卻愛死國民黨 可是撇開這些 大家都是好朋友 都是社會上力爭上游的人 這...好像都無關語言吧 如果因為自己某些偏執的觀念 一意孤行的要去影響、操空別人 是不是太辛苦了?! 婆婆說如果選了國民黨 以後我的小孩就要當台勞 這一點我也想不透 台灣人要淪落當台勞 最基本的是『人心』 我現在早就看不到台灣人在當初經濟起飛那時的奮鬥跟打拼 剩下的 都是投機跟取巧的人 真的...跟國民黨或民進黨執政一點關係都沒有
準備一些點心 跟姐妹們聊一下午^^