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勳&臻媽咪

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便當

2010年06月01日
公開
10

材料 蛋 雪白菇 紅蘿蔔 炒飯 和可樂餅或是炸雞塊 水餃(結果煮了沒有放 因為放不下了) 先炒飯 再做蛋皮(做法一樣有加少許的玉米粉) 這一次我有加醬油進去 想說要顏色深一點 吃起來也比較有味道 但是還是不太敢 下的量不多 用保鮮膜包起來 放置一會才會定型喔~ 因為是炒飯 會散開 紅蘿蔔炒菇 菇在我燙玉米時 我就把菇燙過了 我不太喜歡罐頭玉米 我是自己買一條的玉米回來水煮 再用菜刀切下來 哈~~順便和大家分享一下 有一天在看日本節目 好像是超省時料理吧~ 他是用保鮮膜的管子 用力的拍打 玉米心就會留在管子裡 玉米很快的取下來 我就來試看看 我先把玉米切成三段 管子的口對著玉米心 要很用力的往下壓 玉米就會弄下來 太小力時上頭會有點流出玉米汁 一定要很用力 有時玉米粒會不安份的噴 是省時的但不省力 而且保鮮膜的管子 弄一條玉米左右就軟了 玉米心就會留在管子裡 很難取下來 沒有法子重復使用 (所以這個方法 我自己覺得不太實用 還是用菜刀切比較快) 紅蘿蔔是脂溶性的 所以一定要油去炒才會把營養炒出來 只要一點點油就好 我就加入燙好的玉米和菇 要起鍋時 加一匙壽喜燒的醬 炸雞塊和玉米可樂餅就不用介紹了 就是炸 要小心就是了(剩下的紅蘿蔔 我用麵粉和碗裡剩的蛋汁 沾一沾 只炸了一個小紅蘿蔔絲 我用海苔當成腰帶 因為我沒有做過 二邊的紅蘿蔔絲有點焦 我就切齊 焦的我自己吃掉 還滿好吃的) 全部完成後 我才把保鮮膜拿起來 用兔子的模子 在蛋皮壓出 兔型的蛋皮就放旁邊 本來我要用蛋白再壓一個兔子再蓋回去 想想算了 這樣也滿可愛的 在想是先打扮自己再做便當還是先做便當再打扮自己 哈~~~ 便當

勳 叛逆期嗎

2010年05月27日
公開
4

最近 只要我說什麼 要如何做 勳就會不順著我的指示做 他會想另一條更不方便或更費力或是根本是錯的方式 來和我唱反調 拿寫作業來說 筆順 我會看著 錯了 我就會說應該是先什麼 勳就會回說我覺得這樣寫比較順 我說這樣是錯的 他就會說我覺得這樣也可以 硬是不改 要順著自己的意思寫 (火氣都上來 可是我都不太想打他...) 還有現在故意一行國字或是一篇國字全部寫完 再寫注音 他會回頂說我覺得這樣也可以 我覺得比較快 寫字也不會唸出來 他會回頂我 我知道那些字怎麼唸 真的很讓我火大 忍了一段時間 我寫聯絡本告訴老師 勳會一行國字一行注音 今天寫作業 提醒要國字注音一起寫才沒有回嘴 中午 要勳練習穿鞋子 為什麼要練習 因為勳都會不把魔鬼粘撕開 腳就要直接塞進去 塞不進去就會大哭大叫 今天早上 我先耐著性子幫他穿 告訴他中午回來要練習 大人開始教魔鬼粘要先撕開 他又哭又鬧 怎麼都不要撕開 還一直生氣說為什麼我要撕開 我不要撕開 我要直接穿 要他試看看撕開會快一點 怎麼都不肯 阿嬤都要生氣了 我也是有點無可奈何 讓他二種方式都試看看 知道大人告訴他的方式會快一點而且會穿的正確 我不知他有沒有接受 要再觀察一下 晚上要他不要吃太多西瓜 一直回頂說為什麼 為什麼不可以 還氣到哭出來 真的是很欠打 我就不讓他去黏土課 算是一種處罰 這些事情讓我很火大 有時在想為什麼要對他那麼好 乾脆打一打或是不理他算了 自己氣到...無奈

小抱怨-長榮鳳凰

2010年05月12日
公開
5

來分享一下去長榮鳳凰的感想吧~ 之前去過礁溪老爺 所以可以來比較一下 一到長榮鳳凰 停到一樓的停車位(還有在小施工) 沒有人接待 我們是自己提行李進去的(老爺 是在停車場會有接待人員 問你是不是需要提行李 當然提行李不是免費的 還是要給小費的喔~) 不過還好是停在一樓 很方便走進去就是大廳 剛好有在做糖葫蘆 用溫泉蕃茄很好吃 電梯上樓是需要房卡的 下樓就不用房卡也可以到一樓或是其他設施的樓層 到房間 因為有升等 不過好像升等 是差在泡澡的浴缸有奈米牛奶浴 大的浴缸 出水很快 加上又可以看電視 對小朋友和大人都是一大享受 到房間還可以聞到裝潢的味道 風格呢....我覺得很一般 大的浴缸有加分效果 而且我可以理解泡澡的地方不能鎖門 但上廁所的地方為什麼也不能鎖門 我們這個房間加浴室一共有三台電視 可以滿足大家看不同台 房間送的水果和氣泡飲料都還不錯 礦泉水偏少(我覺得像家庭型的 可以附大瓶的水也比較環保一點或是可以給可以裝水的冷水壺 可以把煮開的水放進去) 下午茶就跳過去 因為一點都不太優 弄好東西 我們就在房間換上泳衣 外頭穿上飯店的浴衣拖鞋就前往游泳池和SPA區(是在同一樓層 算是分室內室外) 裡頭比較特別的就是溫泉小魚 但魚的數量沒有很多 沒有多的密密麻麻 小朋友一下就不玩了 因為沒有很多魚去咬 哈~~裡頭的救生員有二個 會很注意看著遊客(這點算加分喔~) 室外的風景和老爺來比就差很多 老爺多了一分悠閒放鬆感 因為地理環境的關係 不過小朋友應該會比較喜歡長榮鳳凰吧~ 一轉眼時間也到了 用餐時段一樣是有分二個時段 我們是選後時段 是吃7點半的 取餐的動線良好 但位子太密 人員的訓練有待加強 有一個服務生推著收碗盤的餐車 不知在想什麼 一直推 撞到我大姐的椅子 我們出聲 她才回神 結果還要我姐移開位子 讓她過 (天啊~ 應該是服務生繞道 不應打擾客人用餐) 接著我看小朋友沒有吃完的盤子 我的歐巴桑個性來了 想說幫忙吃一吃 一吃 吃到一條長條的紅色塑膠繩 要服務生過來(看到說對不起之後想要立刻收走 我們也不想怎樣 就讓她收走) 之後來了一個經理還是副理 說是他們不小心 師傅沒有仔細清洗才有那條塑膠繩 問我們要不要吃啤酒 他可以處理一下 我們說不喝酒 他就走人了 哈~~~完全沒有其他賠不是和補償 接著大姐在開放區拿日式麵條 看到一隻死蒼蠅 大姐就生氣的請服務生那一盤全拿去丟掉並告誡不可以讓其他客人吃到(因為怕只是把那隻拿走 哈~~~特別再叮嚀) 人員訓練不好 原因太多了 除了收盤子的速度算合格 其他都要加強 像是開放區的環境 如有客人滴落湯汁 都應立刻去擦拭 現煮海鮮 魚種是隨機的 那個服務人員 就站在外頭 等師傅煮 在等的時候 靠著吧台 客人取餐還要特別繞過他 我一開始還以為他是誰 怎麼和師傅那麼熟 師傅煮好可以有個鈴聲 叮一聲他再過去 他在等的時間就可以整理一下枱面 咖啡機是否可以正常使用 咖啡渣滿了 都沒有查覺 明明人就在旁邊走來走去 看到客人只排一台咖啡機時就要有所警覺 連開始排挖冰淇淋 旁邊的服務員也是當成沒看到 我們上次在老爺時 服務員就立刻過來幫客人挖 而且看我們有帶小朋友吃的也差不多了 主動來問我們 要不要給小朋友吃冰淇淋 他去取過來 人員訓練很不好耶~ (分下集好了 打太長了)

便當-3

2010年04月20日
公開

這一次花了50分完成二個大同小異的便當 哈~~發現自己真的不是做菜的材耶~ 手忙腳亂 還有放東西要小心時 手會抖耶~ 真的很遜 哈~~ 一樣材料如下 有義大利肉醬麵我自己有再加菜下去 有洋蔥和紅蘿蔔和小花型的熱狗(不過太小了有點看不出來) 翅小腿先醃約10分(翅小腿我有先順著骨頭邊切開 比較容易熟和入味) 我用酒和醬油(酒很少很少 大約一個瓶蓋不到 加心安的 想說去腥 哈~~) 接著沾很少的麵粉下去炸 因為真的是手殘和腦殘 第一隻 我忘了沾粉就丟下去 因為油溫到了 太緊張 一丟下去 因為有醃醬油加上油溫高哈~~一隻小黑翅就跑出來 接著火關小 再沾粉下去 嗯~還不錯 我很怕肉沒有熟我拿起來用剪刀剪開一點點看看骨頭部份 骨頭沒有血就算有熟 我一隻隻弄起來 哈~~我可不想我自己吃了拉肚子或我兒子吃了拉肚子 (我自己想到一個小技巧就是要接起來的二個飯團 有些人是用牙籤有的是用細的義大麵 哈~~我是用細麵條下去油炸 就會像模範生點心餅那樣硬硬的 吃下去也沒有關係 因為就像是餅乾一點 當然你也可以直接買點心餅來用喔~) 熱狗花 我用水下去燙 沒想到腸衣和肉分開一分開就沒有法子開花 我只好塞紅蘿蔔在旁邊 讓他開花 巧虎我是用鹹蛋黃下去弄的不像皮卡丘的皮卡丘裡頭的飯也是 皮卡丘的蛋皮不知發生什麼事 顏色那麼淡 一點都不像 哈~~ 巧虎造型不像皮卡丘的皮卡丘造型