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J媽咪

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食用鹽風波

2009年11月19日
公開
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這兩天的台塩洗滌鹽風波愈演愈烈 我們接電話解釋個不停∼ 搞的老闆火冒三丈 打電話給衛生署、消基會討個公道! 奇摩新聞裡提到∼ 某某教授說吃了沒加碘的鹽 會有大脖子等等的... 氣的老闆直接打去找那位教授 但那位教授卻說他沒這樣說過這樣的話 看來又是記者斷章取義 那位教授也要再去質問那位記者了... 台灣新聞真的是很亂,真假難辨 一般民眾看到新聞 都會以為要加碘的鹽才是食用鹽! 台塩講的「未加碘不能當食用鹽」∼ 根本就是亂講,真是誤導民眾很深! 若不是媽咪進了這一行業、了解米和鹽 大概也會引起恐慌,被唬的一愣一愣的 還會乖乖的去買台塩所謂的"加了碘的鹽"呢! 何謂「天然鹽」? 就是指未添加任何化學物質的鹽 但台塩還特地加入了化學物質的人工〝碘〞 這樣哪還能自稱是天然無害的鹽?! 更何況台塩的鹽都還添加抗凝結劑呢! 在早期的台灣因物資貧乏、交通不便 在內陸的人民也很難吃到海鮮類(海鮮類富含碘) 政府才特地在鹽裡添加"碘" 給那些在山區及偏遠地區的人民食用 以預防大脖子等疾病 但在現今物資充足及交通便利的台灣社會裡 平時攝取食物中的碘都已足夠 鹽巴裡何必再多添加化學碘呢? 而且若有甲狀腺機能亢進的患者 更是不能吃到這種食用鹽呢! 若只是單純想攝取〝碘〞元素 不如多吃海菜、海苔、海帶等食物 其富含〝天然的碘〞 這樣還比較實在呢!