facebook pixel code
寶寶爬爬搬搬趣味競賽!孩子人生中的第一場賽事!熱烈報名中~

Angelica's Mom

日期

#Tag

根治飲食法

2015年11月13日
公開
29

媽媽十月份看了賴宇凡(美國自然醫學營養治療師、心理諮商師)的書,開始實施根治飲食法。這個星期的驗血報告顯示,媽媽的貧血狀況幾乎正常了! 大原則是: 保持血糖平穩,不震盪血糖。單吃燕麥、五穀米、麵包、餅乾、水果、飲料、加工食品等,血糖會迅速推高。 血糖升高時,胰臟釋放胰島素,把能量打包成三酸甘油脂和膽固醇,血糖快速降低。長期讓胰臟太累,胰島素會不足,血糖一直在高處,進而身體一直合成脂肪,瘦不下來。 血糖太低時,腎上腺釋放壓力賀爾蒙皮質醇,迅速分解糖原。長期讓腎上腺太累,皮質醇會不足,血糖會太低,進而身體會一直燒油和蛋白質,胖不起來。 肝臟的工作是合成和分解三大營養素,還有調度能量(糖原)。餐餐讓血糖震盪,肝臟會受傷,無法排毒。一直震盪血糖的後果是臟器受傷、內分泌亂、新陳代謝失調、肥胖、慢性病。 所以吃含糖(澱粉)的食物時,和油脂和蛋白質 (如有油的肉) 一起吃,可減緩糖分解的速度。因此每餐的食物組合都要有油、有肉、有蔬菜、少澱粉、多喝水。 單吃燕麥等澱粉高的食物,不但不會降膽固醇,反而會升高。膽固醇是身體合成的,不是吃進去的,碳水化合物、蛋白質、脂肪都可以經由肝臟合成膽固醇。也不要單吃水果,飯後吃。 -根治飲食法第一步: 一份菜、一份肉、澱粉不超過20% -第一口先吃肉,因為先吃澱粉血糖會迅速提升。 -吃油一定要少吃澱粉,因糖上升,血液變酸,血管灼傷,膽固醇來修復,久了心血管就阻塞。 -不能只戒甜點,卻吃一堆澱粉(麵包、麵、飯、地瓜、豆類)。 -每餐都要吃蔬菜,因腸道益菌的食物是纖維,益菌生產維生素B,B參與血糖轉換。 -多喝水很重要,缺水像發電廠沒有輸送線。 -咖啡、睡眠不足也會讓刺激腎上腺釋放壓力賀爾蒙,接著血糖就上升。 -不會震盪血糖的零食: 堅果、水煮蛋、番茄沙丁魚罐頭、雞翅、小魚乾、無糖優格+堅果。 -B12是造血不可缺的營養,只能從肉類、奶、蛋攝取。 -大骨湯(大骨+醋/檸檬,煮三小時以上)的礦物質豐富,不要去油,因維生素D是脂溶性的。 -女性於經期要支援腎上腺(製造賀爾蒙),故要吃好油,早睡,減糖、減壓,減少大量運動。 -魚肝油及亞麻仁籽油可消炎。魚肝油要跟著有油的食物吃才能吸收。 -雞湯可以加速痊癒過程。維生素C可提高免疫力。 -甲狀腺是掌管新陳代謝的腺體,原料是碘,來源是海藻類。