謙謙姑一直推薦大家善用養生高湯
職業婦女可以利用假半天的時間
準備好適量的食材
將1週的養生高湯燉煮備用
當你每次匆忙準備早餐或晚餐時
都可以達到簡單卻超營養的神奇功效喔!
養生高湯的作法非常簡單
謙謙姑通常適應季節會有多種作法
但現在要提供給大家的是冬季簡單食材DIY--十項全能版
這個週末不妨動手試試看喔!
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1.昆布20公分左右1~2片
2.南瓜1/4~1/2顆[試南瓜大小而定]
3.胡蘿蔔1~2根
4.牛蒡1根
5.黑木耳手抓1把
6.大蘋果1顆[或小蘋果2顆]
7.洋蔥2顆[純素者可以香菇8朵代替]
8.黑棗6顆
9.甘藍心與外葉[就是高麗菜中間較硬的部分]
10.老薑[約大拇指長,以鈍器拍開]
將以上食材洗淨切塊,一起放入鍋中,注入2000~2500C.C.純淨水
"大火"水滾後,關"中小火"燉煮約1小時即可
待放涼後裝入適當容器[可分裝]放入冰箱上層冷藏保存
每次要煮粥或湯或菜時,都可以酌量添加喔!!
簡單又營養,美味又豐盛!! ![]()
