簡單又清爽 營養又美味 清腸又消脂--
南瓜菇菇湯
輕食食材:
南瓜半顆切中塊
杏包菇4朵切中條
紅禧菇1把
枸杞1匙
蒜頭1顆[全素的人可以薑片代替]
冷壓葵花油或葡萄籽油
簡單做法:
1.先將紅禧菇放入1500c.c.的湯中熬煮
2.將拍開的蒜頭或薑片放入油鍋中低溫爆香,再丟入杏苞菇拌炒
3.將2倒入1中再煮10分鐘後放入南瓜煮10分鐘
4.起鍋前簡單調味[少量鹽巴即可,因為食材本身很香甜]
並放入枸杞即可關火上桌
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