謙謙媽是洋芋(馬鈴薯)狂，
所有洋芋產品都非常非常熱愛！
因為如此愛吃洋芋，
所以當然要來上個跟洋芋有關的菜囉！
這道菜也非常簡單好吃，夏天冰在冰箱裡更是透心涼的點心....
我一個人可以嗑掉一大碗公呢！
作法也非常簡單，大家看看吧！
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材料：
1、洋芋數顆
這個要看家裡人口數和洋芋大小，第一次試作，建議先買大顆的兩顆吧！
做過以後自己就知道份量了！
2、紅蘿蔔一條(如洋芋增加也可增加，紅蘿蔔狂也可多加點)
3、蛋數顆
這個也是要看洋芋數量，和喜不喜歡吃蛋，我通常都加三顆
4、玉米粒罐頭一罐
4、沙拉醬或千島沙拉醬一條
這個部分算是這道點心最不健康的一環，
但是我很愛吃沙拉醬，也還沒研究出怎麼自製沙拉醬，
所以先買市售的....
作法：
1、把洋芋、紅蘿蔔都去皮切塊，然後進電鍋蒸。
(內鍋加一點點水，外鍋1.5杯水)
2、蛋煮熟成白煮蛋，切小塊或丁狀備用
3、待以上三種材料均煮熟透後，全放進一個大鍋裡，
然後加進玉米粒(愛吃多少加多少，我通常加半罐)
再加進沙拉醬，
然後用大湯匙攪攪攪，攪勻以後就完工啦！
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果然也是很簡單吧！
喜歡吃到塊狀馬鈴薯的可以攪勻即可，
如果喜歡沙沙口感的，可以把馬鈴薯稍為壓爛一點，真的很好吃呦！
如要給小朋友吃，沙拉醬可以先不加.....
取出小朋友的部分以後再加吧！
對了，吃不完要冰冰箱呦！
