在討論區看到的米布丁，
作法跟材料都很單純又健康，所以就試作看看，
果然，作法很簡單，也超好吃的啦！
這是謙謙長到一歲九個多月來第一次吃布丁，
還是爹娘親手做的，謙謙好愛好愛喔！
分享給大家，有空可以做看看.....
以下絕大部分是討論區的原文，姑姑和我都各作了一點修改！
材料：
1、冷飯二碗 2、[有機黑糖]三大匙 3、無糖有機豆漿1000cc
用具：
1、果汁機 2、厚底鍋 3、市面上常見的試飲紙杯 4、有濾嘴的茶壺
做法：
1、準備約七分滿的白飯二碗(飯不要壓太緊)，倒入果汁機中，再加入約三分之一的豆漿，開始攪打。
2、攪打時先按果汁機的瞬間鈕快速攪打數分鐘，當米飯打到如西米露旳狀態時，則調成一般速度繼續攪打(若汁液太過濃稠，可適量加入少許豆漿)，直到表面呈現出誘人的光澤，且用湯匙舀起時，汁液細緻光滑無顆粒，即可停止攪打。
3、將剩餘的豆漿倒入後，用湯匙輕輕拌勻，即可倒入鍋中加熱。
(此步驟不再使用果汁機，是為防攪拌太過劇烈而產生過多的氣泡，影響美觀)
4、用文火加熱，在加熱時要不停的攪拌，中途加入有機黑糖約三大匙，當汁液開始變濃稠即可熄火。(注意須不間斷攪拌,否則會很容易焦鍋)
5、將煮好的米豆漿倒入茶壺內，趁熱分裝至紙杯中，待表面凝固，以乾果或水果裝飾即可(也可什麼都不加，就很好吃)。
6、冬天時在室溫下即可凝固，夏天須置於冰箱中冷藏，賞鮮期一至二天。
附註：
1、使用有機豆漿攪打出來的米豆漿會比一般的豆漿來的濃稠。
2、薄底鍋加熱速度過快容易焦鍋，所以盡可能選擇鍋底較厚的鍋子。
3、呈裝的容器可選擇其他較淺的的，太深的容器會使內部不容易凝固。
4、有瀘嘴的茶壺，可阻隔加熱後米豆漿所產生的凝塊。
5、若使用有甜度的豆漿，糖份量可減為一大匙半(怕太甜可完全不加)。
謙媽的話：
第一次做怕失敗，所以我材料都全部減半，
如果怕失敗或怕一次做太多吃不完的人，也可全部減半。
最近上課比較忙，不太有空煮豆漿，
所以我是買市面上的義美古早味無糖豆漿。
謙謙不愛甜，我加的有機黑糖本身就比較不甜，且我只加平匙。
盛裝的容器，我試驗性的用了大紙杯和小飯碗，不過都只裝約1/3高，
兩者都有凝固，所以下次決定全部用小飯碗比較環保。
下次決定換材料，
譬如換成十穀米飯、加入打碎的堅果、加入五色豆奶，或是加入水果等等。
做完再來分享！
