何首烏藥膳湯~今天就是夏至,北半球的白天是全年最長,黑夜則是全年最短;
可以優閒地度過漫長的一整天喔!
從明天起,白天就開始漸漸縮短囉~
雖然是如此,氣溫仍將繼續升高,因為今天是真正邁入酷暑的關卡囉!!!
從這個節氣起,還會歷經(7/7小暑)(7/23大暑)的酷熱氣候,
人們身體的新陳代謝會變快,流汗的機會也隨之增加
容易耗損陽氣而變得懶洋洋....
所以千萬不要因為過熱而卯起來喝涼茶冰飲
陽氣損耗後,冬天就很容易寒氣停滯與氣虛生病喔!
「至」也有極點的意思;在傳統的陰陽理論中,
夏至是陽氣生發到極點,開始收藏的節氣,也就是要開始降了~! 記住,陽氣雖盛已經失勢,陰長而陽消!!!!.
由於自然界夏季陽氣最旺,人體的陽氣在夏天達到最高,
冬天則陽氣不足,所以應在春夏培養陽氣,順應四時節氣而適應寒暑以防治冬病的發作,
許多過敏性疾病,例如氣喘、過敏性鼻炎、慢性咳嗽，冬天容易發作,
夏天是緩解期,必須趁緩解期調養治療則來年冬天便可以減緩疾病發作的頻率及強度， 這便是「冬病夏治」的原理。
今天傍晚,我們趁著微涼伴餘暉,漫步在鄉間小路,讓整個身體全都熱了起來,而出門前的電鍋裡,則是安安穩穩地煲著"何首烏夏至養生湯",一回到家就香味四溢漫步在冷房中,讓人食指大動!
內容很簡單~'強筋健骨,養血補氣,固腎養陰,潤腸通便!
20朵乾香菇泡軟
有機胡蘿蔔1根切塊
有機版栗子1包
有機美白菇一把切段
蔬丸子15顆
有機銀耳數朵
有機枸杞1把
藥膳方便包1袋
純淨水2000ml
電鍋外鍋2杯
夏至節氣簡約而營養滿點的晚餐
主食~蔬香粽+梅乾菜拌麵
副食~奶油焗香草馬鈴薯,橄欖油焗香草貝勒菇
湯品~何首烏藥膳香菇湯
水果~有機蘋果
這周找一天都可以這麼做喔!
如果,完全沒有時間準備,那麼就吃個糯米粽子或油飯吧
