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颱風 ? 烤肉 ?

2008年09月13日
公開
8

不知會不會颱風 ? 烤肉要怎麼樣準備才好吃? 節目中看到的 ♥水果烤肉醬 把大的一顆番茄切丁放入果汁機,在加入市面賣的烤肉醬,打均勻,味道多了水果清香,健康多了,也變的不會那麼鹹喔! ♥另外~ 在烤蛤仔的時候加入一些啤酒,約蓋住蛤仔左右,這樣烤出來會很鮮美喔!^^ ♥♥烤肉菜單密技: 1. 海鮮: (1) 蛤利 (錫箔紙上烤，吱吱的人間美味啊) (2) 胡椒蝦 (外表沾滿鹽巴和胡椒粉直接火上烤，也可沾芥茉醬吃，風味超棒！) 2. 蔬菜拼盤: (1) 香菇 (直接火烤，就是人間美味啊) (2) 青椒 (3) 皎白筍(直接火烤，真是人間美味啊啊) (4) 四季豆(用錫箔紙沾味增醬包起來火烤，足以可媲美日式餐廳) 3. 另類水果: (1) 巧克力香蕉(阿哪搭的另類菜單，純推薦沒人敢嚐) (2) 奶油蘋果(蘋果挖中空，加入黃砂糖和奶油，不過因為沒時間所以沒做) (3) 水果莎拉 4. 烤飯糰(買7-11現成的御飯糰，直接火上烤，不過實在是因為吃撐了，所以下次再實驗) 5. 烤香魚(做法同胡椒蝦，不過沒買魚，跳過……) 6. 柳丁肉(將柳丁挖空可以留一些肉，放入豬絞肉，記得肉要先加醬油調味唷，這道可是連路人都吱吱稱奇，還作紀錄的名菜) 7. 生菜培根(將培根或肉片烤好，包在美國萵苣中，油而不膩，口感絕佳) 8. 烤深坑豆腐(就是烤臭豆腐咩!) 9. 芝麻玉米 10. 大腸包小腸(糯米腸包香腸) 11. 漢堡肉(豬絞肉加上醬油、太白粉，要親自用手掌甩打肉團，像練習棒球丟似的，最後壓成漢堡形狀，用竹籤穿過有肉汁冒出肉汁即可加上一片起士溶解後即可趁燒食用，吃過的人都叫好的大力推薦，不過請注意安全與衛生。) 真高難度

關心與祝福 (為人父母必看)

2008年09月08日
公開
10

"擔心 "與"祝福"! (推薦必看) 一位做電視企畫與採訪的朋友告訴我，常常需要加班，日夜顛倒。 因與家人同住，所以他媽媽常會擔心，常唸他：要記得吃飯，別太晚睡，開車要小心等等，這樣的嘮叨每天反覆好幾次，朋友已見怪不怪，習以為常。 只是有時朋友也會覺得不耐煩，一見到母親就想逃，免得聽她囉嗦半天。 有一次朋友赴花蓮採訪證嚴法師，聽到證嚴法師說一句話，他覺得很有道理。 她說：「如果一個父母常常擔心他的孩子，他的孩子會沒有福氣；因為福氣都被父母給擔心掉了。」 師父又說：「如果父母希望他的孩子有福氣，就要多多祝福他的孩子，而不是擔心她的孩子。」 朋友聽到這樣的話十分興奮，一回到家馬上轉述證嚴法師的話給他媽媽聽。 朋友說，從此以後，他母親就很少再對他嘮叨了，他看到母親也不會再躲，反而在下班之餘，會找母親聊聊天，他覺得現在他跟母親像朋友一般自在。 媽媽常常是一家的靈魂人物，她掌握了一個家的家庭氣氛，我相信：如果沒一個快樂的媽媽，就很難有一個快樂的家庭。 然而，大多數的媽媽都過份地擔憂子女：課業，工作，婚姻，健康---幾乎無所不擔心，你想這樣的媽媽會快樂嗎？ 用超心理學的潛意識說法，就是所謂的「心想事成」這句話。 一件事情如果你用很大的「念力」去相信它，它就會如你所相信的去「實現」你相信的。 一個媽媽如果相信：她的孩子有能力去面對他自己的生活困境與難題，那麼這個相信就是一個「祝福」，而她的孩也會因著這樣的祝福而蒙福的。 相反的，如果一個母親老是「覺得」她的孩子不懂事，不會照顧自己，一定會吃虧上當的，那麼這個「擔心」很可能就成了「詛咒」，以後你的孩子果然就會如你之前所擔心的那樣，老是出狀況令你擔心。 你的願有多大，實踐的力量就有多大。 從今天起，我們當要當心去檢查自己的每個「念頭」， 你對孩子：是擔心多？還是祝福多呢？ 真的，愛你的孩子，與其擔心，不如祝福吧！ 其實對於我們所關心的人，不管是家人、朋友、情人、恩人、師長、同學、同事等，也都要給予全部的祝福來取代擔心的心情， 這樣，不用因擔心掛念而讓自己睡不著，就是雙贏囉！ 因為，心想事成，我們的祝福一定會實現的， 從現在起，把擔心丟掉，讓祝福常在， 祝大家，幸福美滿