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育兒.持家.愛自己
阿媞米斯
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Hi~ 小寶真是可愛
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今天去劉醫師那兒照超音波,baby 符合六週大小 過兩週再去照比較明顯的心跳 QQ 和樂樂都有陪我進去 把拔因為去停車,所以錯過了第一次的超音波 回家後他們兩個都好興奮 把拔說要取名字,QQ 搶先說要叫小不點 把拔說:但是長大了還要叫小不點嗎? QQ 說:那要再想想... 後來他們說了很多奇怪的小名 (啦啦...) 雖然不會用啦,但是讓他們參與在其中,他們都很開心唷~
責任更重了 但我相信這是甜蜜的負荷
對鋼琴一竅不通的我 向 Flora 老師打聽到一位不錯的調音師 我們今天就約在家裡調鋼琴 師傅是一位五十出頭,人非常和善的一個人 說話溫溫的,不疾不徐,感覺很舒服 不過他可是大有來頭唷 他二十幾歲就通過國家調音師的檢定,到現在已經做了三十二年的調音師 他說在當年能通過檢定的大多是五十幾歲的老師傅 所以那時是非常風光的 他調過的鋼琴大大小小數不清,甚至還常常去調表演場地的三角大琴 在一旁閒不住的我一直向師傅問問題 他也很有耐性的回答我,而且教了我很多鋼琴的知識 比如一號琴、二號琴、三號琴的差別 雖然很多人都說是共鳴的不同 但師傅說其實最大的不同是音色,一個是高音清亮,一個是低音沉穩 另外他還教我認識鋼琴內部的結構 比如響板.. 音槌撞擊琴弦發出的聲音其實不大,是要靠後面一塊大木板傳導發出聲響 而響板也有大學問,木板上的年輪以一公分七條年輪為最佳 這些真的都是師傅寶貴的經驗和知識 在鋼琴品牌的推薦上,師傅比較推薦 YAMAHA 的鋼琴 他說 YAMAHA 的鋼琴在出廠前會做一個很棒的測試 他們用機器去敲打琴鍵,敲打幾萬次,或者幾十萬次後,琴鍵的音準會跑掉 然後他們將他調正再敲打 這樣反覆好幾次的調整後,琴鍵的音準就可以達到某個水準 也不容易跑音了 他說這是河合鋼琴做不到的地方 聊到後來我和師傅說.. 師傅,你千萬不能退休啊 師傅最後還告訴我一個重點 他問.. 我認為彈鋼琴最大的目的是什麼?是學鋼琴嗎?不!是學 "音樂" 鋼琴只是學習音樂的一個媒介、一個工具 將來孩子有可能會再選擇其他樂器來學習音樂 這都不要太侷限的想說.. 孩子放棄鋼琴了 我聽到這番話真的很感動,他不光光只是一個調音師 他是真正懂音樂的人 很榮幸的遇到這一位師傅,下一次調音的時間是寒假 到時候一定要再來跟他好好聊一聊
下午接到 QQ 老師的來電說.. QQ 下午在教室畫畫時 因為其中一個小女生裝成野獸的聲音,說要抓她們 所以班上剩下還沒被家長接走的五個小女生,就在教室裡開始跑來跑去 老師說.. 就在她準備起身說不可以在教室裡跑的時候 QQ 就因為踩到有水的地方,整個人就滑倒了 她頭撞到地板,後腦勺撞了一個小包包 所以老師趕緊帶她去休息,幫她冰敷、擦藥 不過她並沒有說有任何不舒服 把拔聽我描述後決定今天先去接 QQ,因為他不放心 接到 QQ 看她精神各方面狀況都不錯,我想應該是無大礙,然後我們就去接樂樂 沒想到老師一叫樂樂出來,我們就看到阿樂的右眼下緣有黑青 這是怎麼一回事...... 原來是今天有一個小男生拿著自己的碗邊跑邊玩,手也不自覺揮舞著 阿樂剛好站在他後方,這一揮;阿樂的眼睛就掛彩了 不過好在不是正中眼睛的部分,這已經是萬幸了 聽老師說.. 阿樂一開始還哭了,因為他說好痛 後來那個小男孩還有出來道歉,不過孩子嘛,人家也不是故意的 所以我也跟他說沒關係,但是下一次要小心唷,因為我也怕傷害人家的小小心靈 回家的路上我說:這是怎麼一回事,就已經分開念不同的學校了 沒想到連黑青也要一塊兒,會不會太好笑了啊~~
今天是 QQ 去康橋的第一天 很早之前我們就預告她說.. 早上要坐娃娃車去上學 她現在真的長大了,很多事都很 OK 而且我們家這一站時間並沒有很早,早上七點五十分才來接 八點半之前會抵達學校,然後再吃一頓早餐 很完美的安排啊 以前念小菲力,因為是把拔自己接送 姐弟倆都習慣賴床,QQ 尤其嚴重 → 沒辦法她比較重視睡眠 沒想到今天早上我七點十分一叫她,她伸伸懶腰就起床了 游泳池學校的魅力真是無法檔 反而是樂樂.. 上學少了姊姊的陪伴,情緒不是很好 一開始還說他今天要和我在家,不去上學了 他彆扭的個性又遇上三歲的年紀,真的是扭到底了 也沒有想到原本上學的目的是要陪姊姊轉換新學校環境的他 現在居然也這麼依賴姊姊 把拔問 QQ.. 今天要提早去接你嗎? QQ 說:不要,你晚一點再來接 我想她已經有足夠的勇氣可以自己踏出人生的第一步囉 加油!我的小寶貝
老師說今天 QQ 一大早剛去的時候有點小傷心 看到早上的早餐.. 大麵包也不想吃 後來過了半個小時才好一點 不過今天的課程以英語居多 QQ 又有點不適應 好在 Teacher Lin 會和她說中文 會用中文解釋一遍老師的意思給她知道 所以情況又稍微好一點 但是她中午吃的也不多,剩了 1/3 不過到了休息時間狀況有好了些 晚上去接她時,不知道她會有什麼樣的反應...? 每個階段都在適應新學校,說真的也難為她了 希望她能趕快進入情況才好
已經好幾個月了... QQ 現在洗澡都會跟我說一個她自己編的故事 雖然邏輯概念可能不是那麼完整 故事內容也大多是天馬行空 但這讓我想起我小時候也會說故事給媽媽聽 這是一種學習,也是一種愛 今天洗澡時.. 在我問她上課的情況後,她跟我說她今天有哭一下下 我問她:為什麼要哭呢? 她說因為她想我,也想小菲力 然後她就說她要說一個 "偷蛋龍冒險的故事" 給我聽 她說.. 一隻勇敢的偷蛋龍因為想要認識新朋友,所以去冒險 牠到了新的地方認識了新的朋友 後來牠們發現那裏有一隻暴龍會吃小恐龍 因為暴龍怕老鼠,所以牠們就躲在有老鼠的地方 最後的結局是大家都安全了,沒有人被吃掉 其實這個故事的開端是影射她自己 因為她最喜歡偷蛋龍,所以不自覺會用偷蛋龍來暗喻自己 她到新的學校對她來說是一種冒險 但是會認識很多新朋友 所以串起來就是故事的開端了 後面暴龍的出現應該就是她自己編的了 希望她能盡快融入新學校新環境
最近的活動真的太多了,每週都玩得好開心 今天我們應 Nick 叔叔的邀約,到他們家來烤肉 Nick 叔叔前陣子搬新家,新家的樓上有一個露天大陽台 所以我們一直跟他說要請大家來烤肉啊~ 他們夫妻倆本身也是愛熱鬧的,所以聽說已經連辦好幾場的烤肉活動了 今天天氣很好,我們下午就到了 最喜歡阿樂的 Nick 叔叔,一有機會就抓著阿樂不放 之後車隊夥伴陸陸續續的抵達,現場小朋友也越來越多 這是 QQ 和 樂樂 最開心的了 小狼狗叔叔還陪姊弟倆一塊兒玩金剛玩具 (因為馬麻在幫忙準備食材) 時間到,上陽台去烤肉囉 今天天氣真的很好 和朋友相聚,輕輕鬆鬆烤個肉、聚一聚、聊一聊,真的很開心 吃飽喝足了,大家都下來休息 一拍照才發現今天來了這麼多人啊 Nick 叔叔真是好人緣,希望經過大家的熱鬧熱鬧 能讓他們家;人氣旺旺唷
QQ 今天和把拔一塊兒騎車去桶後戲水 因為是要騎車去,一次只能帶一個人 上週樂樂已經去過西濱莫內咖啡團了,所以今天是帶 QQ 出門 今天算是輕鬆團,因為聽說路途不是很遙遠,所以是騎車兼玩水 到了目的地,大家穿了車衣就下去玩水了,真 high 啊 QQ 也玩得好開心 輕鬆團一定是要有得玩又有得吃 加上騎車、玩水過後大家體力上都消耗不少,所以一定要找地方打打牙祭的 瞧~ QQ 多開心啊! QQ 是個很大方的姊姊,她說今天的活動非常好玩,也說好可惜阿樂沒有來 不過她有提醒把拔,下次一定要帶阿樂再來玩一次唷
今天的畫畫主題是 "葉脈" 為了讓孩子們了解什麼是葉脈,KIKI 老師一開始就把小朋友拉到庭院做解說 並讓每個孩子摘下一片葉子來觀察 拿到葉子的阿樂好開心,走進來都還一直和我說.. 他有摘到漂亮的葉子 這就是阿樂今天的作品,真的有畫出葉脈 沒想到美術課也可以讓他們變成小小觀察家唷
睽違台灣六年多的護長,昨天終於再度踏上台灣的土地 難得有這樣的機會,當然要趕緊把握;和護長來個面對面聚餐 六七年前,所有的契機都遇在一塊兒 護長他們多年前辦的移民終於下來了 護長那時剛好在國泰做滿二十五年、沈大哥二十二年可提前退休 沈牧樵念完高一,若是再拖延會有兵役問題而無法出國 所以短暫討論後,護長一家人毅然決然放下台灣的一切移民到美國了 今天聽她說起剛移民所面對的種種困苦,還有工作上的困境 我真的打從心底佩服她,她真的很有勇氣 都已經是退休享福的年紀了,卻因為現實的考量;又出去工作了 現在她接觸的工作雖然是產後護理;她的老本行 但是語言上的隔閡,一度讓她充滿挫折 德國醫師的故意刁難,也讓她面臨到工作上前所未有的困窘 但是她都一一克服過來了 看她胸前掛了一個十字架項鍊 我很驚訝以前會跑宮廟的她,現在居然是一個信奉主耶穌的虔誠門徒 她說當她遇到困境時,祈禱給她很大的心理支持,也讓奇蹟出現 我雖然無法心神領會基督教的種種神蹟 但是我很替她高興,她找到了心靈上的依歸,也找到了支持她的力量 她說雖然現在有些美國人說話她仍然聽不太懂 但是她卻是醫院裡產婦評價很高的一個護理人員 曾經身為她的下屬真的感到驕傲 今天護長一開口,以前種種的回憶就都回來了 她的身形雖然胖了,但是她的口音,她的肢體動作完全沒有變 那是一股溫暖的交流,讓我只想大大的擁抱她一下 護長的經歷給了我很大的勇氣 我一直害怕學開車,護長說他們出國一個星期就因為必須要開車而去考駕照 這需要何等的勇氣 在陌生的環境接受這樣的挑戰,那我還有什麼是做不到的 護長今天說她每天早上開車的一個小時都是和上帝溝通的時候 這也讓我頓時開竅,為什麼外國人可以不斷的和上帝溝通 但是我們卻要進到廟宇裡去膜拜 我們一樣可以在內心世界裡和自己的宗教信仰做溝通啊 我覺得和我最有緣份的是觀世音菩薩 所以我今天在內心裡和她說了一些話 我相信我的宗教信仰也會帶給我平安喜樂的感覺 看到了護長,看到了舊同事 今天真的是美好的一個下午
音樂課本進入第三期後,程度越來越難了 QQ 雖然不會主動練習 但是叫她練習時,她並不會排斥 以前我們一次練習十分鐘,她就會有點兒坐不住 現在練習時我們常常會忘記時間 大致上就練習到她累了,精神開始不集中為止 對音樂學習來說我並不是一個嚴格的媽媽 我也不希望我變得嚴格 我想這是潘傑老師給我的影響 雖然我不是樂隊組裡面最 top 的人 手持的樂器也只是最普通的直笛 但練習曲子的快樂我到現在還記得 和班上其他會要求孩子的媽媽比起來,我們算是進度落後的一組 但就像 Flora 老師說的.. 我們永遠都是要和自己比 而不要去計較別人會彈這首曲子,會彈那首曲子 希望我能永遠記住自己的這番體悟
可能連續有四五個月了.. 每次鋼琴課一結束,我們就準時要到 "長谷川先生" 報到 那是一間吃西式餐點的店 聽說一開始的店長是李李仁和陶晶瑩夫婦 後來不知道隔了多久,他們才頂給別人做 不過這不是重點.. 重點是 QQ 每次下課都固定要去吃他們的法式吐司 這中間讓她瘋狂的愛上了法式吐司 單單一週吃一次不夠過癮,她還要求我早餐也要做給她吃 幾個月下來,我幾乎已經把餐廳的菜單都吃過一輪了 但是她大小姐還是繼續吃她的法式吐司,完全沒有移情別戀 而就在今天,特別的一天.. 今天她第一次吃不完她的法式吐司 她~ 終~ 於~ 吃~ 膩~ 了~ 她吃不膩,說真的我看都看膩了 她承認她已經吃膩了法式吐司,所以下一次換我選用餐地點 YA~ 我終於可以不用再吃長谷川先生的餐點了 雖然也不是不好吃,但是我真的好想換換口味了唷~ 萬歲!!
上回去吃 "布蔬" 我們突然發現了一個運動會館中心 原本我們以為那是別人社區的泳池和活動中心 後來才知道是私人會館,進去是要購票或者加入會員 因為那兒的泳池非常大,設備又不錯 所以把拔早就看準了,夏天比較熱的時候要來這裡玩水 擇日不如撞日,今天天氣還不錯,就今天去玩水啦 原本我是想要去 IKEA 看餐桌 所以把拔這個臨時的決定就由他自己帶兩個小孩過去玩 就這樣我又賺到了一天下午 他們回來後聽他們說.. 好好玩唷 不但泳池大,還有超大的泳池溜滑梯 姊弟倆可樂的了,還讓把拔在泳池溜滑梯 (滑水道) 大連拍 QQ 早上喝牛奶的水槍玩具還剛好派上用場 她的好技術也幫樂樂和把拔拍了一張好照片 最後姊弟倆還玩起踢水來了,看來不怕水的他們以後學游泳應該會很快唷
昨天樂樂去看過眼科後,今天我就要求把拔帶樂樂一起去騎車 我希望他的眼睛能再接觸多一點的綠色植物 一大早他們就往西濱的路線出發了 大概是太早起床了,樂樂一路上都睡得唏哩呼嚕的 一直到抵達目的地才恢復生龍活虎的模樣 這個可是他目前的招牌動作,架式十足唷~ 莫內咖啡館雖然布置的很漂亮,但他們覺得餐點太貴了 所以大家只有喝喝飲料稍做休息 大東叔叔還特別去買了魚飼料,讓阿樂餵魚 這個特殊的福利可是讓 QQ 羨慕死了 雖然今天出勞力的是把拔,但是把拔說樂樂也非常乖 儘管天氣這麼炎熱,他也都不吵不鬧 我想他今天應該非常開心唷~
不喜歡吃青菜的阿樂,每次催他吃青菜都推三阻四的,很讓人生氣 但是他的便便多屬於小羊便便,又比較乾 所以基於營養均衡與好排便的因素,一定要逼他吃青菜 今天晚上叫他吃青菜,他又找理由推拖了 他說:馬麻~ 青菜有臭屁屁的味道耶 真是敗給他了...
因為阿樂看電視會斜眼的緣故 所以醫生提醒大約每年要檢查一次眼睛 算一算距離上一次檢查眼睛已經間隔一年半 最近發現他又開始斜眼看電視 (雖然我們看電視的時間不多) 所以今天就帶他回去複診 這一次我是掛蔡紫薰的門診,想當年她來健檢支援時還是 CR 現在卻已經是門診人滿為患的 VS 了 蔡紫薰的門診裡有許多吸引小朋友的小道具,這讓樂樂順利的完成了檢查 今天檢查的結果是正常的 不過今天主要都是靠儀器和眼底鏡做一些器質上的檢查 醫師是建議回來後教樂樂比視力表 "C" 或 "E" 的缺口 隔半年後再回來做視力方面的檢查會比較準確 這讓我想到我小時候也會斜眼看電視,是大姊糾正我好久才改回來 希望阿樂也只是單純的斜眼 過半年再回來複診看看囉
今天把拔去接他們放學,在校門口和 Tiffany 聊了起來 Tiffany 開始細數 QQ 上學以來的種種過程 言談中發現 Tiffany 似乎捨不得 QQ 離開小菲力 菲力的老師真的都非常好,也都非常照顧姊弟倆 這是我最感恩的地方 能遇到好老師真的他們的福氣,也希望這樣的好運氣能一直延續下去
這一次到墾丁度假,比較可惜的是因為米雷颱風過境 所以連墾丁的天氣都連帶受影響了,不但少了艷陽天,也多了下雨的時間 不過我們還是按照時間到夏都來 check in 了 陰陰的天氣,算是這一次到墾丁比較好的天氣了 趁著沒下雨,趕緊讓姊弟倆到沙灘上玩一玩 接下來陰雨的天氣,就只好在飯店內活動了 雨天的墾丁,哪裡都去不得,連房門口的沙灘,也只能遠遠的望一望 因為浪好大,根本也沒辦法過去 後來我們決定提前一天回台北,還好飯店這邊是可以配合的 希望下一次再來墾丁時,又能遇上艷陽的好天
海生館是我們到墾丁的必訪之地 因為我和把拔都認為這裡是一個很好的寓教於樂的地方 而且隨著孩子們年紀的增長,對同樣的展覽都會有新的體認 也都會吸收到新的知識,所以我們真的很愛來這裡玩 這一次我們從後面的館開始逛,學習攝影的把拔發現展覽大樓的玻璃帷幕 趕緊叫阿樂站在那裏當 model,拍一張照 雖然來過很多次,但每一次都還是像探險一樣,感覺總有新的發現 像這一次,我們就發現了一個有展覽史前恐龍化石的地方 而且現場有模擬挖掘恐龍化石的考古場所 超迷恐龍的阿樂和 QQ,趕緊找好位置就開始挖起來了 QQ 之後還和牆壁的壁飾照相 接著我們又去看企鵝了 這一次發現.. 手上拿著紙,企鵝會以為是吃的,就拼命游過來 樂樂覺得很好玩,一直隔著玻璃逗弄企鵝 晃了一大圈,姊弟倆還看了很多紀念商品 (但是我們幾乎都沒有買) 這張照片我覺得特別可愛,兩個人一起看這個紀念商品到底是怎麼玩的 在海生館花了一整天,又是一趟豐富之旅唷
每次都聽怡螢阿姨說 "牧野旅棧" 和 "二手童話" (民宿) 多可愛、多可愛... 當然也從她的網站被放毒了好幾次 所以這一次的墾丁假期,我就趕緊預訂了 "二手童話" 來感受她可愛的風貌 姊弟倆最近超級迷戀恐龍,兩個人都有數隻恐龍玩具 因應他們瘋迷恐龍的這股熱潮,那就一定要來訂 "恐龍房" (中古蛋生) 啦 房間的設計真的讓我們眼睛為之一亮 真的太可愛,也太富有創意了,簡直就是孩子們的快樂天堂 除了有造型可愛的立體牆面壁飾 還有蛋殼形狀的床鋪 連床頭上方都還有個小小秘密基地,讓姊弟倆真的是玩瘋了 尤其這一次我還特別幫他們帶了恐龍玩具過來 有應景的背景,恐龍玩具變得更生動、也更有趣好玩了 民宿老闆真得是很用心規畫這兩間民宿 不管是在樓梯間還是室外的牆面,都可以看到別出心裁的可愛設計 把拔還幫姊弟倆在樓上拍了這張有意思的照片 大家一塊兒抬頭看星星 希望他們今天能看到可以許願的流星唷
最近真是太密集的來看兒童劇了 沒辦法因為我偶而看一下兩廳院售票系統 當他們推出新戲劇的票,我一看有那麼便宜,就下訂了 而且我通常都忘記我之前究竟買了哪些票?會不會撞期? 等拿到票後才知道.. 自己怎麼買了那麼多的兒童劇啊 好家在的是.. 我每次都只買 200 元的票,也不至於太浪費啦~~ 今天來看的是 "偶偶偶" 劇團的 "後院的奇幻王國" 這齣戲劇是偶偶偶劇團發表的;國內首齣以物件為表演者的兒童劇 是不是因為這樣就被稱為 "物品劇場" 呢?我也不是很清楚... 演出內容是兩位主婦同時在後院曬衣服 一如往常的又是誰也不讓誰的比較起誰的衣服高貴、誰的造型奇特 比著比著竟吵了起來,最後兩人不歡而散的離去 某日,突然;一陣狂風吹來,神奇的事情發生了 曬衣繩上的衣服竟然隨風起舞,成為一個個會活動,有生命的「生物」 並展開一場極具創意與想像的冒險旅程… 全劇是以非螢光方式呈現的黑光劇場演出 以衣服、床單、玩具等隨手可得的物品當作主角 演員則是身穿黑衣、黑面罩,站在床單、衣服後面控制著床單、衣服的動作 結果沒想到衣服之間也會互相競爭、互相示好 甚至衍生出互相關懷、互相幫忙,還有親情間的發展.. 等等的情節 真的是非常有趣 故事的最後是天亮了,兩個主婦發現他們的衣服被吹的散亂一地 於是互相幫忙對方檢衣服,因而化解了彼此計較、看對方不順眼的心態 這是一場很有意思的演出,我第一次看到戲劇可以這樣的呈現,真的很妙 在演出上,偶偶偶劇團的這齣戲碼可以打 100 分了 只不過... 這好像不是那們適合給小孩子看 因為像阿樂年紀這麼小的,就有點看不太懂... 可能要國小以上的,才能看懂裡面所要表達的各種意境 不過這還是一齣好看的戲劇,值回票價唷
今天學校來了兩位嬌客,就是預告很久的巧克力和忍者 這是寶妹把拔配合學校 open house 的活動 特地帶了兩匹小馬來讓孩子們認識,並過過騎馬的癮 一大早他們就抵達學校了 大家也都不顧酷炎,眼光完全停留在馬兒身上 寶妹把拔講解完馬兒的相關知識後,小朋友就開始分組準備餵食馬兒囉 可以看出每個孩子臉上藏不住興奮的表情 阿樂一開始有點兒害怕,之後才好些... 不過騎馬的時候感覺他還是有點兒僵硬 雖然寶妹把拔沒有透露他的真實身分,但我和把拔都認為他應該是馬場主人 尤其他今天還帶了一個年輕人幫孩子牽馬,我們想那應該是他的員工吧 另一個支持的論點是.. 寶妹騎馬的神情也太過輕鬆自在、駕輕就熟了 尤其這張照片,一副意氣風發的模樣煞是可愛 今天 QQ 的表現就勇敢多了,她的臉上完全沒有絲毫害怕的感覺 她真的長大了 晚上洗澡的時候,他們七嘴八舌的和我分享了好多今天活動的過程 我想他們今天一定都非常開心唷~
最近 QQ 有很明顯的 "長大" 的跡象 主要是她開始可以被交代一些工作,比如:拿碗袋、收放東西.. 等等 另外一個明顯的改變是她變得比較獨立了 像把拔最近開始教她自己出去拿羊奶 如果門被關起來了,該怎麼按複雜的電鈴 這些她都學起來,而且也都可以勝任了 我想她人生的里程碑又往前踏出了一大步囉~
一、材料: 1.派餡:雞胸肉 600g、胡蘿蔔 300g、馬鈴薯 600g、洋蔥 200g、青豆仁 150g、鹽、胡椒粉適量 2.醬汁:奶油 50g、低筋麵粉 100g、動物性鮮奶油 150g、高湯 150g、乳酪粉 40g、鹽、糖適量 3.外皮:起酥皮數片、蛋黃兩個 + 水 1/2 T (蛋黃水) 二、做法: * 高湯要先將馬鈴薯, 胡蘿蔔煮熟 * 雞肉切小丁後要先 + 鹽 + 黑胡椒 + 少許米酒醃一下 1.雞肉先煎香,表面有點焦黃,但不用太熟即取出 2.洋蔥炒軟,炒至微黃 3.雞肉拌入洋蔥、馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁拌勻 4.鮮奶油直火 (小火) 加熱至旁邊起小泡 5.奶油融化 + 低筋麵粉炒勻,關火加入起泡的鮮奶油拌勻,再加入高湯拌勻 (可以多備一些高湯) 拌成糊狀即可,最後加鹽和糖調味 (鹽可以多一點,比較不會膩) 6.拌入雞肉丁中拌勻,再加乳酪粉拌勻 7.放入 cheese 片中,用叉子壓住封邊,再刷上蛋黃水 8.以上火 210 度,下火 200 度,烤 20 分鐘即可
這是前一道 "雞肉派" 的延伸食品 將拌好的雞肉內餡鋪在白飯上,再灑上 pizza cheese 入烤箱,烤至變色即可
今天去文山劇場看了無獨有偶劇團演出的 "小丑與公主" 這個故事是改編自美國作家 詹姆斯.桑柏 膾炙人口的作品 "公主與月亮" 故事是描述有一個國家的公主,想要天上的月亮,因而積鬱成病 疼愛公主的國王,為了小公主的心願,尋找了會變法術的巫婆 也派遣國內的軍隊想要把月亮打下來,但都失敗了 後來劇中的可愛小丑-多多,想到了一個好辦法,就是為公主辦一個月亮派對,來慶祝公主生日 在這個派對中,每個人都送給公主跟月亮有關的禮物,讓公主開心不已 之後也從中發現,公主是因為太想念母親了 才會把對母親的思念轉換成像要月亮的願望。 整齣兒童劇裡只有兩個真人做串場,其他的全部都是玩偶娃娃 QQ 一開始看這齣戲劇非常高興,因為裡面有她最愛的公主娃娃 但是看了一段時間後,就有點膩了,不過不光是她,我們都是如此... 因為這個劇團在編劇上面有些問題 比如他中間有一些兩個角色玩遊戲的串場 他們是演說.. 兩個角色在玩猜拳的遊戲,這一玩玩好久 而且過一下又有相同的橋段,又是玩猜拳,同樣又玩了好久 到後來我們下面的小小觀眾,大家都有點兒不耐煩了 看完後把拔和我也覺得不好看 所以記起來,下一次再有無獨有偶的戲,千萬不要買票來看...
一、材料: 1.南瓜泥 280g 2.蛋黃 75g、糖 25g、沙拉油 50g、牛奶 60g 3.低筋麵粉 130g、BP 1/4t 4.蛋白 180g (約 5 個)、塔塔粉 1/4t、糖 90g、鹽 1/4t 二、做法: 1.南瓜泥蒸熟 (約四十分鐘),選不要太熟的南瓜 (硬一點水分少一點好), 削皮切塊,蒸時蓋上保鮮膜,水不會滴入 2.蛋黃加糖,打至變稠,顏色變淡 3.加入沙拉油打勻,再加入牛奶打勻 4.加入南瓜泥打勻 (南瓜有點顆粒口感會比較好) 5.加入低筋麵粉和 BP 打勻 6.蛋白加入盆中,微打發後加入塔塔粉、糖和鹽,打發至乾性發泡 7.將蛋白加入南瓜生料中,切割轉拌勻,以 175 度 烤 30-40 分鐘
一、材料: 1.奶油 100g、糖粉 90g、雞蛋 30g 2.低筋麵粉 120g、杏仁粉 25g、亞麻仁粉 55g 3.蛋黃 1 個、水 1t、杏仁片 二、做法: 1.低筋麵粉和糖粉過篩,再混合杏仁粉和亞麻仁粉 2.奶油打鬆 + 糖粉打成淺白色 (七分發) 3.雞蛋分次加入打勻 4.加入低筋麵粉、杏仁粉和亞麻仁粉拌勻,冷藏半小時 5.取出生料桿成 0.5 公分厚,並壓出圖案 6.蛋黃加水拌勻刷在餅乾上,再黏上杏仁片 上火 175 度,下火 165 度,烤 15 分鐘即可
黃澄澄的芒果季節又開始了 今天阿嬤拿了四顆芒果讓把拔帶回來 香甜多汁的芒果馬上擄獲了家中大大小小貪嘴的味蕾 而我則在廚房裡啃著削去果肉的芒果籽 芒果是我最愛的水果 念專科時愛文開始盛產 老爸知道我喜歡吃芒果 每年到了愛文盛產季,他每回上菜場時總是會帶一大袋愛文回來 老爸總是去皮後就削下兩瓣大塊的果肉 剩下的芒果籽他就在廚房裡啃了吃 那時我每次開冰箱就會有一大袋黃澄澄的芒果等著我 嘴裡滿足的吃著芒果果肉,我從來沒有想過芒果籽的去向... 事隔多年,現在我也當媽媽了 我知道孩子也喜歡吃芒果 所以我總是努力的把果肉都削下來給孩子吃 自己則在廚房裡解決一粒粒的芒果籽 這時我才體會老爸的愛 他們那個年代的人,愛是藏在心裡不說出口的 只有藉由生活中的小細節慢慢的釋放 但當時的我並不懂得體會 直到現在;當我手裡也拿著一粒粒的芒果籽時 我終於感受到老爸的愛