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育兒.持家.愛自己
swallow
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Hi~ 小寶真是可愛
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雖然上班時都有化妝 但放假時總是素顏 過年期間也是不例外 改變從辛丑年的第一天 今天就粧點自己再出發 期許新的一年有好的開始 加油辛丑年
一開始到了保安宮,因為必需排隊進入,除了戴口罩還要量體溫(防疫落實),沒位子停車只好作罷,第二站士林夜市內的慈誠宮,一樣需排隊,天公爐在外面,直接在外頭往裡拜,就離開了人聲鼎沸的廟宇。 白天的士林夜市真的好冷清,但對於我們來說,這樣的走逛行程很輕鬆,沒有人擠人的壓迫感,順道在士林紙廠看看,然後回到了三腳渡,打籃球是免不了的行程,艷陽高照,在冬天感到特別的熱情,曬曬太陽,病毒退散
公務生涯20幾年,從一職等到現在,終於登上了8職等 除了自己一直保有初衷,不論環境如何,沮喪過了之後, 仍為自己找到新的目標,不斷的努力,提升自己的專業能力 在這個除了努力還需要山頭的時代 能夠爭取到這個職等,也真的是得來不易 謝謝直屬主管的力挺,衷心感謝 104年從公所調回市府 一開始的首長不同意到後來的柳暗花明 想起來也真的是奇蹟 到這次的X代表和X主任的幫忙 即使到甄審過程中的阻力 主管的極力護航 還是那一句 出之於己者太少 得之於人者太多 只能謝天了 套句柯P說的 心存善念做對的事
放假的第一天 晚餐來點不一樣的 做了睽違近1個月的水煎包和饀餅 早上上菜市場買好菜後 下午埋身在廚房裡 完成了這一餐 高麗菜水煎包.豬肉饀餅及酸辣湯 父子三人一人2顆水煎包及3塊饀餅 媽媽我則是2顆水煎包和1塊饀餅 喝完湯之後整個好飽 豬肉饀餅 高麗菜水煎包
經過了心電圖.X光及超音波 一切的檢查是正常的 很輕微的二尖瓣脫垂和可以不用在意的貧血 意思就是一切如往常 不過要有健康的身體 運動是不可少 還要懂得調適壓力 心臟沒問題--醫生說的
兒子星期天從阿公阿嬤家抓了2隻蝦🦐 和斑馬神仙🐟一起養 不到4天,魚死了一隻, 據說是被蝦攻擊而死,魚的身體有傷 在小小的水族世界裡,🐟🦐無法共存, 蝦小被魚吃,大蝦攻擊魚 弱肉強食一直以來都沒有變 如何讓自己有價值的存在著 就是讓自己變強💪,而不是找靠山 台灣在國際上一直被對岸打壓 也因此我們更要不斷的努力加油 雖然武漢肺炎病例破百 回溯居家檢疫 但相信在全體的努力合作下 我們依然可以挺過去的❤️
有感前陣子胸悶的頻繁 在帶媽媽回診的同時 也問了醫生有關胸悶的情況 就像游泳閉氣換不到氣的感覺 初步判斷是二尖瓣脫垂 但醫生還是安排照X光.心電圖及超音波 抽血主要是要看甲狀腺有無異常 2個星期之後再去看報告
很久沒買全麥麵粉了 這次就來做做辣媽的這款麵包
這次的饀料有加點薑黃粉,減少白楜椒粉 父子三人皆覺得上次白楜椒粉太多 300G中筋麵粉,每個麵糰約50G,共可做10個
餅皮: 中筋麵粉250G.塩2G.滾水100G.冷水65G 攪和成團後靜置30分鐘,讓筋性延展 饀料: 豬絞肉:350G.冷水15G.醬油5G.米酒5G.塩3G.細砂糖5G.白楜椒粉5G.香油10G.青蔥20G.薑泥5G 饀料有汁的秘訣在剛開始攪拌時加入塩巴一起,才能吸附水份 煎法: 中小火第一面(有縐摺)8分鐘,翻面再5分鐘,起鍋前加入一點點水加蓋1分鐘,起鍋,二面皆呈金黃色
中筋麵粉300G.水165G.酵母粉3G.油6G-->揉到表面光滑 饀料:高麗菜400G.冬粉1把.黑木耳.胡蘿蔔絲少許.塩.楜椒粉適量 黑木耳..胡蘿蔔絲和冬粉有炒香及鹹 再扮入擠乾的高麗菜 饀料 擀皮,外圍要薄一些,包起來才不會接合處太厚 鍋內放少許油煎一下,放入麵粉水約水煎包的一半高度,大火先煮滾再轉中火持續煮至麵粉水收乾 像不像三分樣
香蕉都熟了 也吃不了這麼多 於是參考了布萊恩廚房的香蕉蛋糕 第一次烤這款蛋糕 口感沒那麼細緻 有點像馬芬的感覺 但家裡的三個男人都很愛 材料 熟香蕉2根.奶油100G.糖粉105G.低筋麵粉120G.蛋3顆(常溫) 蛋先攪3分鐘+糖粉,打到柔順 再加入香蕉泥+一半融化的奶油+過篩麵粉+剩下的奶油 攪和均勻倒入蛋糕模 180度烤45-50分鐘
麻油菇菇肉片.蒜炒菠菜.焗烤花椰菜 因為兒子想吃焗烤,這道菜出乎意外的受歡迎 材料: 雙色花椰菜500G.起司絲120G. 白醬材料: 洋蔥末50G.蒜末15G.麵粉2大匙.水300CC.鮮奶油50G.無塩奶油1大匙,塩1/2茶匙
食譜是利用專門的電子鍋煮,會收乾湯汁 但因為沒那種工具,還是利用現有的陶鍋來煮這道菜 食譜是牛肋,我改用豬腱子肉 一樣軟嫩好吃 牛肋條.西洋芹100G.洋蔥150G.蒜末30G.蕃茄600G.蘑菇150G.蕃茄醬100G.塩1茶匙.糖2大匙.水350CC
人選的問題佔大多數 還有我們要的是民主不是專制 另外要讓自己變強 自然就不怕了 天助自助 自立自強
早上針灸完 醫生說晚上可以沖個熱水澡 老實說並沒有特別的舒服 兩鬢依舊很緊背也是 隨口說應該去泡個溫泉會好些吧 午餐後老公開車直驅紗帽山溫泉區 找了一間湯屋(30分鐘500元) 流了點汗全身熱血沸騰 雖然沒有立即見效 但晚上很早就想睡了 背也沒那麼疼了 先睡上一覺再說了
或許是感冒沒有好 再加上好朋友快來的關係 前幾天晚上背疼得無法成眠 實在是痛到受不了 今天還是到中醫那報到 在背上插了十來針 希望可以改善 讓我晚上好好的睡上一覺
早上起來就覺得喉嚨痛痛的 到了下午開始全身酸痛 發冷畏寒還有些發燒 不確定是否為流感 避免傳染給其他人 趕緊帶起了口罩 自己躲在四樓睡覺 希望一覺起來之後會有轉機
皇天不負苦心人 再經過3個星期的努力 終於以低分通過了考試 短期內可以不用為了這個傷腦筋了
一樣是湯種 低溫發酵超過12小時 冬天的二發真的好難等
辣媽的粉絲頁狂燒 也跟著來做看看 麵糰要檊成一大片功力需要加強 個人覺得巧克力醬偏甜 下次再減個5克
一塊肉,豬皮和肉拿來滷 中間的脂肪拿來炸油 紅蔥頭切一切 炒一炒就完成啦
今年烘培界最火紅的蛋糕 巴斯克乳酪蛋糕 奶油乳酪250G.糖60G,鮮奶油120G,雞蛋2顆.低筋麵粉8G 奶油乳酪軟化-->打蛋器攪拌在一起後,糖分2次加入->蛋(分次加入,1顆均勻後再加1顆)->鮮奶油->低筋麵粉 220度15分,210度15-20分(看烤色) 出爐後10分鐘 剛出爐的樣子(比較膨) 剛完成攪拌混合均勻
上次做過一次純肉,吃起來覺得不夠濕潤 這次還是加了一點點的洋蔥和葫蘿蔔 吃起來口感真的有比較好 燉高麗菜或大白菜都很好吃哦
高筋麵粉280克,可可粉20克,水185G.奶油20G.糖30G.酵母3G,塩少許 攪拌方式及烤溫同山型吐司
1.高筋麵粉300G.2.水195G.3.糖25G.4.酵母3G.5.奶油25G.6.塩少許 1+2+3+4先攪成糰,休息10分鐘後再繼續打,麵糰成較光滑狀,將4.5放入繼續打至有薄膜 200度烤24分-25分(麵糰有熟,但邊邊的顏色不夠深,下次要用210度來烤) 依辣媽的湯種山形吐司整型方式整型 晚上出爐.雖然沒有使用湯種,麵包還是非常的柔軟
老實說我內心很掙扎到底要不要投任 因為聽說已經有人選了 再來是因為我很擔心進去選委會後 就一直在8職等又卡住 內心還是比較希望有個8-9職等的專員缺 因此好友們紛紛要我找人去關說 我就不想這麼的勞師動眾 不過也就是這樣 確定是區政科邱科長的人馬過去 套句三個傻瓜裡頭院長講的 【人生就像賽跑,跑得不夠快就會被踩過去,連出生都得先跑嬴三億個精蟲】 既不是國王人馬,就得繼續等囉 這就是人生啊
第一次當媒人 是以前公所同事 日智和奕涵結婚 因為是第一次 上網查了一些吉祥話 再依訂結流程表 一切很順利的圓滿達成
陳峙嘉中醫師 雅丰唯心中醫診所
距離上次買筆電已是9年前的事了 而且也看了許久(至少有半年了) 這次乾脆一點不再多考慮 就給他買下去了