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庭庭馬麻

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蛋糕模型...

2011年05月03日
公開
39

剛好今天妹妹也要向廠商訂模型... 請她幫我一起訂... 為了模型...二人也是討論了一陣子.... 玉記香料行...^^我的娘家 一.二年前.把拔加入了pchome商店街.. 希望能認識更多客戶..之前都是以銷售台東及離島的客人為主.. 我35歲..店的年齡都超過35年了... 有時看到焙焙書..書後會印食品原料行的住址..台東..就會印上我們家..就會覺得好高興..有點小光榮的感覺..畢竟.一間店能做三十幾年不容易啊... 爸媽不賣雜牌的東西.. 都是以販售大廠牌的東西為主... 機器也是..小時候..很紅的小林.士邦.. 有的都比爸爸還高的攪拌機.超大麵包店用烤箱...不知己經經由爸爸手中交出去多少台..很多麵包店都是爸爸去交的.. 以為還為了要搬這些很重的機器..還特地買了一台大貨車..有升降的..來載.. 全盛時期..爸爸三天二頭就要去西部載機器..為了省運費..也可以給客人較大的折扣...很多老客人..再用了十幾二十年想要換機時..都會再回來..或是介紹朋友給我們... 小時候.那時都是以販售提供麵包店為主... 那時台東好像就我們一家喔! 另..高雄六合一路上的"玉記"是我的大姑姑.姑丈開的..^^也是老老店了... 爸爸以前就是在那幫忙..然後想到台東沒有這種店..就和媽媽去台東開... 草創時期..也是維艱啊.. 椰子粉.奶粉等各種食材..都是一大袋.一大袋的..像奶粉一袋是25公斤...>..

鮪魚蕃茄焗烤筆尖麵

2011年05月02日
公開
30

carol老師辣味鮪魚蕃茄焗烤筆尖麵 今天的成品 禮拜六晚上把拔從台南帶回來一些菜.魚肉.及剛好有一袋牛蕃茄... 婆婆幾乎天天都會去黃昏市場買菜..遇到禮拜六就會多買一些給把拔帶回來... 今天就來做這道料理... 早上中華電信打電話說要來裝光世代... 說會安排這一二天.. 沒想到十點多就到了... 一群人五位先生... 拉線還算很快..但後來網路及mod不通..花了一點時間... 但許班長算是較專業的..其它人主要是負責拉線... 許班長很熱真的在幫我查網路的問題的時候..其它人則焦點在我們的伸縮式紗門上邊...他們覺得很不錯..也想裝... 抄了廠商的電話給他們...也告訴他們我們按裝的經驗... 師傅說目前台灣有二間在做...台中.及台北.. 我喜歡台北那間... 家裡陸續裝了四片了... 好用..真的好用... 尤其是上個月裝的那二片..真的很滿意...師傅的素質很好..很負責用心... 後來問題還是沒解決..因為把拔在家裡做了很多迴路等等... 因為家裡設備很多... 下午看到許班長在隔壁處理事情..我又和許班長問了一些事情.. 後來乾脆請把拔回來一下下...和許班長討論一下....沒一下子把問題都解決了.... 早上我熬了蕃茄基礎醬.. 沒想到..只加楜椒粒及鹽巴及九層塔..就可以那麼好吃.... 下午庭和把拔在學校打羽球... 五點多我先把焗烤的部份都弄好.... 等庭回來..由庭來舖比薩絲... 小小的動作..庭卻玩的很高興... 接著趁把拔去洗澡的時候..入烤箱200度烤... 早上也煮了一鍋好久好久沒有煮的紅茶... 哇..吃焗烤配紅茶..好享受啊... 庭吃了好多....直說好吃. 呵..真的是好吃...