facebook pixel code

庭庭馬麻

庭庭馬麻

他的寶貝

2902貼文
0話題
0關注他

日期

#Tag

  1. 網誌
網誌區塊

奶酥麵包..

2011年04月11日
公開
18

下午四點才開始準備麵糰... 不過時間安排的還算剛好.. 今天庭和把拔是打羽球日.. 學校老師相邀下班後一起打羽球... 在六點的垃圾車來之前.. 我包好了八顆的奶酥麵包..再次進烤箱做60分鐘的發酵.... 倒完垃圾..接著煮火鍋湯底.. 己經好幾個禮拜..禮拜一吃火鍋了... 現在高麗菜也正便宜... 把拔和庭六點多才回來.. 美眉好熱情的一直在客廳喊"媽"..示意我把拔他們回來了... 把拔回來後上樓洗澡... 在火鍋未開動前...六點五十分..再次發酵的前十分鐘.. 烤箱預熱..麵糰抹上全蛋液.加上杏仁角..老師是撒椰子粉..我用杏仁角代替.. 七點整進烤箱..烤個二十分... 約七點多...準備吃火鍋.. 呵..火鍋的黑晶爐加上烤箱.. 不到十分鐘..跳電.... 本想棄黑晶爐五分鐘的..因為烤箱再幾分鐘就烤好了... 後來想到另一側還有一插頭...所以將黑晶爐倒個頭..換廚房的另一側插... 剛烤好的麵包怎能錯過..(其實還在吃火鍋中的我們) 再稍微冷一下下後(因為有奶酥餡.會燙口啊)..就拿出小刀開動了... 我先吃一口...啊..好好吃喔..我直誇自己... 把拔一吃..說..好.........甜.. 我說..還以為你會說好吃的... 但把拔補充說..他其實本來就不喜歡吃甜口味的麵包.. 但這種麵包本來就是要甜才好吃...還說.比麵包店的好吃...開心.. 其實..剛烤出來的麵包.怎麼樣都好吃啊... 奶酥的餡料..其實說真的..還蠻好吃的... carol老師的配方是要奶粉..我用美眉的明治奶粉...但有減糖粉約15克.. 因為配方奶本身就是有些甜了... carol老師的奶酥麵包作法 我的作品照

打沙拉

2011年04月09日
公開
18

下午美眉上樓睡覺了.. 庭去崇宇家玩... 本來在沙發上也想躺一下的我..因為也覺得有點累了.. 突然想到...我要打沙拉... 就這樣...爬起來了... 說也奇怪...睡意沒了耶.... 就按照著carol老師的步驟... 但我不想用手持攪拌機..想直接用sp800打... 但...一個蛋的配方..太少了...sp800打不大到.. 因為是純蛋黃...我一直加到了四顆蛋黃.. 打出來有成功..沒有油水分離..顏色偏橘黃.因為我是用領先蛋打的.那蛋黃偏黃紅色.加上好市多的橄欖油..但油味有點重耶... 鄰居蕾倫夫婦(呵..不知名子有沒有打對)來家裡..要幫我解決排水蓋挖洞的事情.. 請她們試嘗了一下...鄰居先生說可加些檸檬或柑檸類的來淡化油味... 呵..明天就去買檸檬來加加看... 其實carol老師的食譜是也有寫加檸檬.但因為加裡沒有..所以就都用白醋... 約一.二點的時候.洪太太及蕾倫來家裡看攪拌機及烤箱.. 因為她們最近也在自製麵包.饅頭. 剛好一隻老鼠從洗衣房的排水道跑到我的半自動洗衣機..因為聽到落水的聲音... 可能是跌進去..又跳不出來..看它扶著放濾網的洞..因為不大好扶..還會掉下水..早上有洗襪子.水還沒放掉... 纍倫說..他們家是有將蓋子挖一個洞...後來請她的先生來幫我處理..真是太感謝了.. 我因為有三條管子..所以蓋子都是處於半開放的..所以老鼠可以從水溝跑進來... 照片在這兒 本來有油味的..但隔日補加上市場買回的新鮮檸檬汁後..顏色從鵝黃變成接近金黃了...油味也被檸檬的清新取代了..變的清爽了..口感不大像以前我常買桂冠沙拉..很濃郁...不同的感覺...把拔說這不是沙拉吧..是奶酪吧...這是他的形容..但我覺得也挺不錯..真材實料..自己打的沙拉

hola九陽全自動煮豆漿機...

2011年03月26日
公開
44

那天為了退有瑕疪的捕蚊拍去hola內的特力屋就有看到豆漿機的展示了... 但因為己經十點多了..九陽的人下班了.. 但禮拜五特力屋及hola營業到晚上十點半... 上網查了一下...九陽的豆漿機真的不錯.. 奇怪以前剛出來時.我一點興趣都沒有.. 一直以來我們的早餐若是喝豆漿都是買統一的陽光豆漿..這樣喝也喝的挺快的.. 家庭號二.三天就沒了... 常常因為豆漿喝完了...還要專程出去買... 但這陣子把拔常在說..這豆漿感覺放很多乳化劑... 聽的我心裡也....毛毛的... 好用..就來搬一台吧! 但這個時間點..剛好九陽又出新款(網站有介紹)...那天問了才知道..這個禮拜三才剛到貨的.. 以以前的經驗..我通常會買最新款的.. 但在官網的各個型號的差別比較完後..我覺得舊款的17d也很不錯... 且容量是最大的....(17d在之前是賣到缺貨的款) 17d在網拍有一位在高雄的且擁有實體店面..他可以給我3400自取的價錢...但他還沒有新款的貨... 所以想去hola看看新款..若不喜歡就去和高雄那位賣家買舊款好了.. hola門口就有九陽的展示先生... 我們喝了現製的豆漿..真的不錯... 看了一下實機..比較17d和最新款..我決定買17d..先生也建議我買17d 先生說今天賣的很沮喪..因為買的人少..(開始有點同情他) 我和他說了有賣家可以賣我3400元公司貨.. 他說那他送我三包黃豆..價格是3990及送hola一定要送的沖茶器..這樣抵一抵也差不多... 問了一下把拔..把拔說沒差多少就買吧! hola的售服把拔是覺得不錯...且這台是特力集團代理的... 回來才發現..三包黃豆..其中有一包是機子本身就送的..只有330克... 而另外二包先生獨立拿給我的..是500克(正品)...那有機黃豆一包500克售價是約140-150 而有機豆子在說明書內也有附一張訂購單..覺得打起來好喝.也可以向特力集團直接訂購... 所以這機子我買的不算最便宜..但也不是最貴啦... 其實應該直接和網拍買最便宜.. 但售服就不知道了... 但基本上能在hola買..我也覺得較放心.. 雖然網路賣家說是公司貨.且也是保証一年..送修可以直接送到hola或是由他們代送.. 隔天早上就拆下來用了.. 真的很方便...很好用....20分鐘就可以享受現打且煮好的豆漿.. 且豆子還可以不用事先浸泡...(想要泡也可以) 一家人喝的很高興... 開心啊...好物...呵呵...