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龍眼乾和龍眼肉之妙用

2008年12月07日
公開
38

龍眼乾和龍眼肉之妙用∼∼ 1.加工製品∼有龍眼罐頭、龍眼果醬、果凍、冰淇淋、冰棒。 2.釀製桂圓酒,或用龍眼乾浸泡在白酒中,每日搖動,30天後吃肉吃酒(少量),可促進睡眠。 3. 茶煮飲料 ~泡花茶∼加蜂蜜∼或冰糖.紅棗桂圓茶. 4.龍眼與茶同煮成茶飲,亦有加藥料同煮飲用。 5. 龍眼純茶:用15~30公克龍眼葉,洗淨煎水代茶飲,可防感冒或流行性感冒。 6. 龍眼肉與生薑、紅棗各適量煎湯服用,利尿消腫。 7. 桂圓粥: (1). 桂圓肉乾5粒(剝殼去子)、蓮子15公克、糯米30公克熬粥食用, 輔助體虛貧血的點心。 (2).龍眼肉9公克、花生仁連皮15公克,加糯米30公克,用水放電鍋, 外鍋放2杯水蒸煮,略燜數分鐘後,乘熱食用,補貧血。 8.龍眼肉泡酒:龍眼肉乾100公克,放入高粱酒中100天,每日飯後飲25~30毫升,延年益壽,防衰老。 9.病後調養:作者使用桂圓肉少許,加紅棗、蓮子、枸杞子少許(先煮熟),煮開後加糯米丸(小湯圓8~10粒一份),加蛋一個,放冰糖調味(或不放),早餐食用,工作有神,肚子不餓。因手術◎輸血,血色素漸增到正常值。(雞蛋改成雞腿亦可。) 10. 做成點心:八寶飯,米糕,用龍眼肉代替葡萄乾做成食品 11. 祭品:據考中國傳統中元節,祭拜好兄弟多採用此應時鮮果,又於8月盛產與桂花同時,另名為“桂圓”之來由。 12.龍眼肉少許,炒蛋煎蛋兼可.做月子補血.

腸病毒預防方式】

2008年10月09日
公開
14

☆.正確洗手方式:濕、搓、沖、捧、擦。 ☆.儘量不要與疑似病患接觸,尤其是孕婦、新生兒及幼童。 ☆.避免出入公共場所。 ☆.成人從疫區返台後,應自我觀察一週,確定無腸病毒疑似症狀,才可與幼兒有親密接觸。 ☆.注意居家環境的衛生清潔及通風。 ☆.新生兒可多餵食母乳,以提高抵抗力。 ☆.均衡飲食、適度運動及充足睡眠,以提昇免疫力。 ---------------------------------------------- 吳明珠醫師提供 【參苓南瓜湯】 材料:黨參5克、茯苓10克、芡實10克、山藥10克、白果數粒、南瓜100克、蔥、薑、油、鹽適量。 做法: ﹝1)煎煮藥材1小時(大火後改小火慢燉),過濾留汁備用。 ﹝2)將南瓜洗淨切塊,放入沸水鍋中將煮好的藥汁放入鍋中,並將蔥薑蒜調味料放入,燜煮一段時間後即可服食。 功效:具有調節身體免疫力,預防腸病毒及各種感冒的發作。 ---------------------------------------------- 【糙米薏仁粥】 材料:糙米10克、薏仁30克、生薑2小片。 做法:糙米、薏仁、生薑加入適量的水,煮熟後給小朋友服用。 功效:可預防腸病毒侵犯腸胃道,有利濕和增強免疫力的作用。 ---------------------------------------------- 【洋耆飲】 材料:西洋蔘3錢、麥門冬1錢半、黃耆2錢、甘草5分、百合3錢。 做法:用1500c.c.的水熬煮成1000c.c.,讓小朋友飲用。 ---------------------------------------------- 【銀板藿梅飲】 材料:金銀花2錢、板藍根1錢、甘草1錢、烏梅1個、藿香1錢、水1500c.c.。 做法:大火煮沸轉小火熬煮成1000c.c.,讓小朋友當飲料喝。 ---------------------------------------------- 歐陽英專家提供 【紫蘇梅蘋果泥】 食材:紫蘇梅3粒、蘋果1/2個。 做法: ﹝1)紫蘇梅去籽取肉。 ﹝2)把紫蘇梅肉和蘋果丁放入果汁機,酌加冷開水打成泥即可。 功效:改善腸病毒引起的腹瀉。 ---------------------------------------------- 【帶皮高C果汁】 食材:柳丁2個、檸檬半個、葡萄20粒。 做法:柳丁、檸檬去外皮保留白色內皮,葡萄洗淨一起混合榨出原汁。 功效:提昇抗病力。 ---------------------------------------------- 【寡糖烏梅湯】 食材:烏梅3粒、水350C.C.、寡糖15C.C.。 做法: ﹝1)烏梅加水大火煮滾,小火再煮20分鐘,濾渣取湯。 ﹝2)加入寡糖後即可當茶飲。 功效:維護腸道健康。 轉貼自http//discuss.tvbs.com.tw/....../...